Kimçi
Kimçi (kor. 김치) — tərəvəzlərin, xüsusilə Pekin kələmi və Koreya turpusunun çili tozu, göy soğan, sarımsaq, zəncəfil və ceotqal (duzlanmış dəniz məhsulu) ədviyyatı ilə turşulamasından (qıcqırdılma) alınan Koreya qəlyanaltısı.[1][2] Kimçinin fərqli tərəvəzlərdən yüzlərlə növü var.[3][4]
İstinadlar
redaktə- ↑ "Kimchi". Encyclopædia Britannica. 1 October 2008. 13 July 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 March 2017.
- ↑ Chin, Mei. "The Art of Kimchi". Saveur. 14 October 2009. 25 March 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 9 August 2010.
- ↑ McAninch, David. "A World of Kimchi". Saveur. 14 October 2009. 25 October 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 13 September 2014.
- ↑ Pettid, Michael J. Korean Cuisine: An Illustrated History. London: Reaktion Books. 2008. 47–51. ISBN 978-1-86189-348-2. 2022-04-07 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-26.
🔥 Top keywords: Ana səhifəAzərbaycan Xalqının Milli Qurtuluş GünüFayl:Jön Türk Komitesi 1909.jpgUEFA Avro 2024Xüsusi:AxtarQurban bayramıAzərbaycanXüsusi:SonDəyişikliklərHeydər ƏliyevAzərbaycanın dövlət bayramları və xüsusi günləriUEFA Avropa ÇempionatıRöya AyxanSon zəngGənc türklərAzərbaycan əlifbasıŞotlandiya14 iyunKateqoriya:Kişi adlarıMorze əlifbasıİkinci Qarabağ müharibəsiUEFA Avro 2020İsgəndər HəmidovKarles PuçdemonBakıƏdliyyə Nazirliyi (Azərbaycan)Azərbaycanın inzibati bölgüsüStandart meyillənməİlham ƏliyevQarabağ Universiteti15 sentyabrSuçiçəyiƏləkbər Cahangirovİslamda oral seksƏlifbaAlmaniyaSəbzəli CavadovKateqoriya:Əlifba sırasına görə futbolçularZaur MikayılovAzərbaycan manatı