فول الصويا الاسود المخمر
داوشي (المعروف أيضًا باسم فول الصويا الأسود المخمر ، الفاصوليا السوداء المخمرة الصينية ، الفاصوليا السوداء المالحة ، أو الفاصوليا السوداء فقط) هي نوع من فول الصويا الأسود المخمر والمملح الأكثر شيوعًا في مطبخ الصين ، حيث يتم استخدامه على نطاق واسع لصنع أطباق صلصة الفاصوليا السوداء . [1][بحاجة لرقم الصفحة]
فول الصويا الاسود المخمر(豆豉)
المنشأ | الصين |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية | فول الصويا المخمر |
تاريخ عدل
فول الصويا الأسود المخمر هو أقدم غذاء معروف مصنوع من فول الصويا. في عام 165 قبل الميلاد ، تم وضعهم بعلامات واضحة في مقبرة هان رقم 1 في موقع مقبرة ماوانغدوي في جنوب وسط الصين. تم إغلاق القبر حوالي عام 165 قبل الميلاد وافتتح لأول مرة في عام 1972. [1]
حول العالم عدل
فول الصويا الأسود المخمر هو طعام تقليدي قديم ، يستخدم كتوابل في العديد من دول الشرق الأقصى ومجتمعات الشتات الصينية. [1]
مراجع عدل
في كومنز صور وملفات عن: فول الصويا الاسود المخمر |
- ^ ا ب ج Shurtleff, W. ; Aoyagi, A History of Fermented Black Soybeans (165 B.C. to 2011). Lafayette, California: Soyinfo Center, 2011 نسخة محفوظة 2022-03-22 في Wayback Machine
🔥 Top keywords: الصفحة الرئيسةخاص:بحثتصنيف:أفلام إثارة جنسيةجميلة عوضملف:Arabic Wikipedia Logo Gaza (3).svgصلاة الاستخارةويتنى رايتتصنيف:ممثلات إباحيات أمريكياتتصفيات كأس العالم 2026 (إفريقيا)يوم عرفةعادل عوضمجزرة مستشفى المعمدانيعيد الأضحىميا خليفةبطولة أمم أوروبا 2024الصفحة الرئيسيةيوتيوبكليوباترابطولة أمم أوروباعمرو ديابراندا عوضعملية طوفان الأقصىكريستيانو رونالدومتلازمة XXXXتصفيات كأس العالم 2026 (آسيا)مشاعل بنت فهد بن محمد آل سعودتصنيف:أفلام إثارة جنسية أمريكيةأسماء الله الحسنىتصفيات كأس العالم 2026محمدعشر ذي الحجةصباح الخالد الحمد الصباحمناسك الحجعبد الباسط الساروتالحرب الفلسطينية الإسرائيلية 2023قائمة حلقات المحقق كونانمحمد عوضكأس العالم 2026أذكار الصباح والمساء