如何制作一个3D恐龙生日蛋糕

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在本文中：

制作恐龙身体

组装恐龙

点睛之笔

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参考

给孩子们准备了一个形状完美、看起来也很漂亮的恐龙蛋糕，他们将会无比崇拜你。要是孩子喜欢恐龙，在他们生日时亲手做一个3D恐龙蛋糕作为生日礼物，不仅可以带给他们惊喜，还能省些钱。

素材

基础蛋糕

• 2杯糖
• 1杯黄油
• 4个鸡蛋
• 4茶匙香草精
• 3杯普通面粉
• 3茶匙半发酵粉
• 1杯牛奶

基础奶油糖霜

• 2杯咸黄油
• 6茶匙香草精
• 8杯砂糖
• 8汤匙全脂牛奶或高脂稀奶油
• 4茶匙蛋白粉（可加可不加）
• 绿色和蓝色的可食用染料

装饰用品

• 翻糖膏；在工艺品商店里买些彩色的翻糖。当然，你也可以自己做。
• 用肉桂红糖做眼睛
• 用玉米糖做尾巴
• 用巧克力片做脚趾甲
• 用烤椰丝做成史前草原的模样

步骤

部分 1

部分 1 的 3:

制作恐龙身体

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   把做蛋糕的材料搅拌均匀。把做蛋糕的材料搅拌均匀。拌匀后制作的蛋糕无论是从密度还是强度上来说，都比直接使用现成的蛋糕粉制作出来的要好。

   • 按照上述成份表，加入白糖和黄油，再打入鸡蛋，并加入香草精。将面粉和发酵粉一起混合，随后把干的粉状原料与之前的原料混合在一起。用牛奶将面糊稀释一下。
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   烤蛋糕。将刚刚稀释的面糊倒入涂过油的20厘米平底锅，放入烤箱，预热175摄氏度，烤30至40分钟。
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   待蛋糕冷却后再做奶油糖霜。按照上面的成份表，用搅拌机将黄油和香草精搅成奶油状，边搅拌边均匀地加入白糖粉。不断加入蛋白粉，之后慢慢倒入牛奶，直到糖霜达到了合适的稠度。
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   将糖霜分成4份。其中，2份染成绿色。1份染成白色，剩下的那份染成蓝色。
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   等蛋糕完全冷却。如果你还有多余的时间，在给恐龙蛋糕塑形前，最好先把蛋糕冷冻一下。这将有助于你处理糖霜霜化后易碎的状况。
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部分 2

部分 2 的 3:

组装恐龙

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   根据这张图纸制作纸质模板（点击放大图片）。如果你家的打印机可以在30×40厘米的纸上打印，就能够做出一个20厘米大小的蛋糕。没有也没关系，你可以准备一张浅色的画图用纸，用手画出来。不管怎么样，所做出的图纸应该刚好适合20厘米大小的蛋糕。
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   剪出恐龙的身体。找到蛋糕的中心点，用锯齿状的面包刀将蛋糕切成两半。再将这两半沿着切边对齐放好，把它们放在盘子中。这就算做好了恐龙的身体。现在可以暂时将它们放置一边。
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   剪出恐龙的其它身体部位。沿着纸质模板上的线条剪开，放在蛋糕上，沿着模板轮廓切开蛋糕。

   • 在你切开蛋糕之前，可以把模板摆好，看一下整体的形状。如果你想在这个模板的基础上做一些调整，可以现在就做。
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   将恐龙模型摆好放在桌板上。按照附件里照片的样子做好。用白色的糖霜把身体的两个部分连接在一起。再将身体的各个部位拼在一起，添到恐龙的身体上。

   • 用牙签把恐龙头固定住。注意牙签插入的位置，不然你可能会在分蛋糕时，不小心将它们分到某块蛋糕中。根据你的喜好修整恐龙脚和胳膊上的边角。不过，一旦蛋糕被冷冻之后，这些边角就不是问题了。
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部分 3

部分 3 的 3:

点睛之笔

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   用小抹刀给蛋糕涂抹上一层薄薄的绿色糖霜。很多人称之为面包屑保护套。这种说法是有一定道理的，因为很多的面包屑会被剐蹭掉，混在糖霜之中。这些步奏其实需要很熟练的人来做。蛋糕粉做出的蛋糕不仅很疏松，而且也不好用，所以，我们一开始并没有按那种方法来制作蛋糕。
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   给恐龙加上些鳞片。这里可以用星形花嘴挤出绿色糖霜，然后使用一些蓝色的星星装饰恐龙的背部和头部。
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   将翻糖擀成3毫米的厚度。用小刀把这些翻糖切割成钻石的形状，并将它们装饰在恐龙的后背上。用牙签在盘子里画出一些细节，使它看起来像真的一样。想画多少就画多少。
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   加入翻糖装饰。把翻糖钻石粘到恐龙背部。如果糖霜不能稳稳地黏在底盘，可以借助牙签。
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   最后加一些糖果。用玉米糖做尾巴上的穗状锯齿，用肉桂红糖做眼睛，再用巧克力片做出脚趾。当然，你也可以用你所能想到的任何糖果来做这些部位。
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   装饰蛋糕的表面。用绿色的糖霜做出草，让你的食草恐龙做出要吃的模样。也可以在蛋糕面上铺一层糖衣，撒些烘烤过的椰子片，模拟出岩浆地形。

   • 制作棕榈树。用饼干做出树干，用欧芹做树叶。这样恐龙看起来就像在真的森林中一样。
   • 如果你有一些塑料恐龙玩具，也可以放上去。
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小提示

• 蛋糕冷却后再拼接恐龙。否则，蛋糕会很疏松，不仅很难切，也很容易散架。
• 根据恐龙蛋糕大小，调整材料的使用量。太小的蛋糕可能会看不出恐龙的形状。

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警告

• 不同颜色的糖霜在使用时需要注意，以免混在一起。
• 每根牙签都会在蛋糕上戳个洞，所以不要使用太多牙签。只要能够把蛋糕连在一起即可。最好记住牙签插入的位置，避免分蛋糕给别人时分到一块有牙签的蛋糕。
• 如果恐龙的头部没有足够的支撑，很可能会掉下来。你可以借用别的东西来支撑它的头部，比如灌木丛、树、房子或者另一只恐龙。

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你需要准备

• 一个纸质蛋糕板，半张纸大小
• 裱花袋和花嘴；使用星形花嘴
• 不粘的迷你擀面杖
• 2个20厘米大小的圆形蛋糕盘