Как вырастить бананы

Бананы содержат не только витамин B6, витамин С и калий, но также широко используются в качестве легкой закуски, десертов и даже в еде. Однако в зависимости от того, где вы живете, бананы, найденные в магазинах, возможно, были отправлены с другого конца света, после того как их сорвали зелеными и поместили в герметичное помещение, наполненное этиленовым газом, чтобы ускорить созревание. Чтобы избежать этого, вы можете вырастить банановое растение во дворе и, возможно, даже поэкспериментировать в большей мере со вкусом сортов, чем сроком хранения.

Шаги

Загрузить PDF

1
Выберите посадочное место. Грядка, на которой вы решили посадить банановые растения, должна быть достаточно большой, чтобы вместился их итоговый размер. Банановые растения часто ошибочно принимают за деревья, потому что толстый, прочный псевдоствол очень сильно похож на ствол, и растение может быть довольно большим (7.6 м. в высоту, а листья до 2.7 м. в длину). На грядке должно быть достаточно солнечного света для листьев, и, что более важно, поддерживайте почву, окружающую корни растения, теплой (более 20 °С), иначе растение резко замедлит свой рост.
- Сделайте солнечную диаграмму двора, чтобы определить, какие участки получают максимально солнечного света в течении самого длинного периода дня.
- Оранжерея поможет сохранить тепло почвы, но там должно быть достаточно места для выращивания бананового растения.
- Если у вас есть несколько растений, не сажайте их близко друг к другу, потому что они будут создавать тень на почве, делая ее слишком холодной для роста. Кроме того, если они будут расти близко друг к другу (меньше 1.5 м.), то будут конкурировать за питательные вещества и не дадут много фруктов.
- Если количество места ограничено, то следует рассмотреть карликовые сорта (например, Карликовый Кавендиш).
Уберите растущие растения или сорняки. Выкопайте яму диаметром 50 см и глубиной 30 см. Если необходимо, добавьте на дно ямы удобрения. Можно использовать любой вид удобрения (органический или неорганический). Только не переборщите с удобрением, потому что можно сжечь корни растения и погубить его. Вместо органических удобрений можно использовать компост, хорошо компостированный навоз или другие органические удобрения.
3
Выберите посадочный материал. Это может быть банановый отросток или тканевая культура. Вы можете достать банановый отросток у соседей или друзей, или купить в Интернете. Выберите отросток высотой около 1 м с мечеподобными листьями. Используйте острую лопату или железный прут, чтобы отделить отросток от материнского растения. Всегда будьте осторожны при вырывании отростков. Сразу удобрите материнское растение и засыпьте ямку, чтобы предотвратить наклон.
- Банановые растения, выращенные из тканевых культур, выводятся в лабораториях и, как правило, их можно найти в Интернете и в рассадниках. Такие растения дают более высокий урожай и более большие банановые гроздья.
- Если берете банановые растения у друга или соседа, то могут передаться болезни (такие как грибок). Вероятность этого уменьшается при покупке в коммерческом рассаднике.
Просто отрежьте острыми ножницами старые и длинные корни, оставляя несколько сантиметров (можно и вообще не оставлять). Корни скоро вырастут. Удаление корней — тяжелая работа, потому что корни жесткие, и иногда вы удаляете верхний слой, а жесткий нитевидный корень остается. Удалите также сломанные листья. Обычно достаточно оставить около пяти хороших листьев, потому что большое количество листьев уменьшает солнечный свет и делает почву влажной.
Растение должно быть в положении стоя. Засыпьте его почвой, хорошо утрамбовывая, но не переусердствуйте.
Но если почва влажная, то не поливайте.
7
Каждый месяц снабжайте растения большим количеством удобрений. Поскольку бананы богаты полезными веществами, то они много потребляют питательных веществ, высасывая их из почвы (особенно калия). Если почва в вашем регионе не выше 20°С в течении 9 месяцев, сосредоточьтесь в этих месяцах на удобрении почвы, чтобы способствовать росту растения и повысить урожайность.
- Мелко порубите использованные растения банана и примените в качестве мульчи, чтобы вернуть калий в почву. Если оно неприглядное, то покройте нарезанное растение другими видами мульчи.
- Рассмотрите удобрения для цитрусовых, совмещенные с продуктами, содержащими много калия.
- Если вы выращиваете бананы органически, то используйте и компост, и органические удобрения. Только не переусердствуйте. Большое количество удобрения спалит растения.
8
Удалите все сухие и больные листья. Если обнаружили больные растения, сразу обработайте их или выкорчуйте. Также необходимо контролировать насекомых-вредителей, как только найдете их.
- Примеры основных болезней: Бактериальное увядание/Болезнь моко, Панамская болезнь/фузариоз, Вирус кустистости верхушки банана, Корневая гниль и Черная пятнистость листьев.
- Примеры основных вредителей: кукурузный долгоносик, банановая тля, мучнистые червецы. Вредители плодов включают в себя: цветочный трипс, красный трипс и короткохоботный долгоносик.
9
Важно контролировать популяцию растений, чтобы получить большие грозди и более здоровые растения, а также ограничить воздействие заболеваний. Выберите на следующий год только один отросток, как правило, первый отросток, который появится. Его называют «последователем». Все остальные отростки следует отрезать на уровне земли и затем покрыть места среза землей. Если отростки вырастают снова, просто повторите процесс, но на этот раз, вместо того, чтобы покрыть землей места среза, пробейте глубоко места роста, используя железный прут или деревянную палку. Это следует сделать, если отростки достигли высоты 30 см. Если выбранный «последователем» отросток имеет побеги, то их нужно убрать. Всегда помните о том, что необходимо выбрать третьего «последователя». Когда материнское растения выбрасывает бутон, перестаньте удалять лишние отростки и оставьте его расти.
- Термин "последователь" используют для первого бананового отростка от материнского растения, который будет расти, когда материнское растения погибнет и будет следующим приносить урожай. Также термин "последователь" может быть использован для следующих отростков, которые выбраны для свободного роста и последующего плодоношения. Посмотрите на изображение выше: у растения слева растут плоды, а "последователь" находится справа, почти такой же высоты, что и материнское растения.
- Дикие банановые растения имеют больше отростков, чем обычные. Водные отростки (отростки, которые еще молодые, но у них уже есть широкие листья) следует немедленно удалить. У карликовых сортов маленькие отростки, как правило, принимают за водные (Смотрите "Советы").
10
Поставьте подпору под растение, чтобы избежать повреждений из-за сильного ветра или веса гроздей. Существуют 3 простых способа сделать это:
- Проволочный/Веревочный и Бутылочный способ - срежьте нижнюю часть пластиковой бутылки. Вставьте длинный провод или крепкий шпагат через горлышко и дно бутылки. Скрутите бутылку, чтобы сделать ее гибкой и пластичной. Подложите под банановый стебель бутылку, протяните шпагат за стеблем и туго привяжите к крепкой опоре (например, к дереву). ИЛИ вместо того, чтобы оба конца шпагата были свободными, один конец может быть привязан от себя, чтобы сделать небольшую петлю, но достаточно большую, чтобы не раздавить псевдостебель (смотрите рисунок). В этом способе только один конец шпагата свободный, но это необходимо, если шпагат слишком короткий. Убедитесь, что шпагат достаточно крепкий, чтобы удержать наклонное растение.
- Метод с использованием одного бамбука. Используйте трехметровый бамбуковый шест. Вырежьте кусок дерева в форме рогатки 10 см толщиной и 60 см шириной. Вставьте его в один конец бамбукового шеста. Подставьте под стебель середину "Y" и приподнимите шест, чтобы стебель плотно прилег к "Y". Другой конец шеста погрузите в землю. Надавите очень сильно.
- Метод с использованием двух бамбуков. Примените две трехметровые бамбуковые палки. На уровне 30 см от концов свяжите палки вместе крепкой проволокой. Раскройте концы, чтобы получилась буква "X". Подоприте растения коротким концом, поднимите немного вверх, чтобы создать упор, и вдавите другие концы обоих палок в землю. Надавите очень сильно.
11
Банан цветет через 12 месяцев, в зависимости от климата (в тропиках обычно через 9 месяцев). Признак цветения - когда листва уменьшается в длине по сравнению с другими листьями (не путайте с вирусом кустистости верхушки банана. Смотрите "Советы" ниже)
- Удалите основной цветок/бутон через 3-4 дня после первого появления последней грозди. Этот бесплодный, мужской цветок называется "сердцевина банана". Запах у него довольно сильный. У некоторых сортов бананов цветы съедобные и популярные в Юго-Восточной Азиатской кухне, но если попробуете съесть цветок неподходящего сорта, то это будет весьма неприятно.
- Возможно, разумно будет удалить последние цветки, потому что у них большие шансы на увядание.
- Уберите все препятствия, которые касаются гроздей или вредят им, и переместите опору.
Нейлоновые мешки для риса тоже хорошо подойдут. Помните, что у полиэтиленовых пакетов/ нейлоновых мешков должна быть внизу дырка, чтобы пропускать воду. Завяжите мешок мягким шпагатом несколько сантиметров выше от начала грозди. Покрывать грозди банана большим синим мешком, когда плодам около 2 месяцев – тоже хорошая практика. Это позволяет плодам вырасти и защищает от птиц, летучих мышей и белок, которые очень любят фрукты. Мешок поможет удержать тепло (миниатюрный вид теплицы), а также оксид этилена, выделенный фруктом, что ускоряет созревание.
13
Соберите гроздь через 70-80 дней после того, как поместили в мешок, или когда последний короткий лист начнет увядать (не рассматривайте последним очень маленький лист, так как он станет сухим, как только откроется). Другим признаком является состояние, когда у растения 6 или меньше функциональных/живых листьев.
1. Наполовину надрежьте ветку со стороны, противоположной стороне, на которой находится гроздь бананов.
2. Осторожно нагните растение и срежьте гроздь.
После сбора урожая, горизонтальным срезом перережьте растение наполовину. Позаботьтесь о следующих отростках. На этот раз вы можете продолжить удалять лишние отростки от предыдущего плодоносного растения. Теперь можно выкопать все отростки за исключением «последователя» и отростков «последователя». Как убрать лишние отростки описано раньше. Кроме того, можно пересадить нежелательные отростки, если такие есть, и уничтожить водные. Приблизительно через месяц выкопайте мертвый пень и порежьте его на куски. Будьте осторожны, чтобы не повредить клубнелуковицу последователя и его отростки.
Реклама

Советы

Большинству бананов требуется не менее 20 месяцев без мороза, чтобы созреть.
Если хотите, чтобы бананы росли органически, не добавляйте химические удобрения. Применяйте компост и/или любое органическое удобрение.
Если новопосаженное растение случайно повреждено (например, в него попали мячом) или слабо растет, но само растение еще живое, то срежьте растение наполовину. Банан отрастет.
Избегайте чрезмерного полива. Чрезмерный полив приведет к гниению и гибели клубнелуковицы.
Будьте внимательны при пересадке/удалении отростков материнского растения. Если это будет сделано неправильно, материнское растение или отросток погибнет.
Чтобы отсоединить отростки от материнского растения, осторожно отделите отросток от другого растения, используя лопату или железный прут, чтобы разорвать сплетения, которое соединяет отросток с материнским растением. Это "сплетение" находится на отростках клубнелуковицы. Отростки могут пережить это "разделение", но убедитесь, что у них уже есть собственная корневая система. В некоторых случаях материнское растение посажено глубоко и разделить отростки часто бывает трудно. Если это так, найдите другие.
Когда дело доходит до того, чтобы убрать отростки у карликовых бананов, не смущайтесь. Самый первый или второй лист растущего отростка должен быть узким, а не широким.
Будет разумным срезать главный цветок, как только бананы начнут прорастать. Это приведет к более здоровым и крупным бананам, потому что питательные вещества, которые были бы использованы для основного цветка, будут использоваться для самих фруктов.
"Вирус кустистости верхушки банана" является одним из самых опасных заболеваний растений. После заражения каждый отросток и все растения, которые соединены (в том числе материнское растения и все его «последователи»), будут заражены и начнут чахнуть. Вирус распространяется банановыми вредителями "банановой тлей". Эти вредители медленные и живут в колониях, и могут передавать болезнь за несколько часов.

Предупреждения

Надевайте старую одежду перед обрезкой любой части растения банана, потому что сок оставляет черные пятна, которые очень трудно смыть.
Избегайте посадки больных растений от зараженного материнского растения.
Если у растения развивается вирус кустистости верхушки банана, не делитесь с друзьями отростками. Покупайте растения только у предприятий розничной торговли, где вас могут заверить, что растение без признаков заболевания. Может быть не очевидно, что вы даете растение, которое уже имеет вирус, поэтому убедитесь, что это не так.