Thuis spirulina kweken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Benodigdheden verzamelen

Het aquarium voorbereiden

De spirulinakolonie onderhouden

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Spirulina is een soort blauwgroene alg die boordevol voedingstoffen zit: eiwitten, antioxidanten en talloze vitamines en mineralen. Het is een eenvoudig organisme dat makkelijk in warm water groeit. Omdat algen echter giftige stoffen uit de omgeving kunnen opnemen, kiezen sommige mensen ervoor om hun eigen spirulina thuis te kweken onder veilige en gecontroleerde omstandigheden. Anderen geven gewoon de voorkeur aan de smaak en textuur van verse spirulina. Als je eenmaal een paar benodigdheden hebt opgezet, zal de spirulinakolonie vrijwel voor zichzelf zorgen.

Stappen

Deel 1

Deel 1 van 3:

Benodigdheden verzamelen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Koop een aquarium. De meeste thuiskwekers vinden dat een aquarium van standaardformaat perfect geschikt is als ruimte om spirulina in te kweken. Een aquarium van die omvang zal een gezin van vier personen van veel spirulina kunnen voorzien.

   • Je kunt spirulina in grotere aquariums kweken, of zelfs buiten in een wasbak of zwembad (als je in een warm klimaat woont). Het is echter makkelijker om binnenshuis en in een klein aquarium voor de spirulinacultuur te zorgen.
2. 
   2
   Verzamel de oogstapparatuur. Een spirulinakolonie kan dik lijken, maar bestaat grotendeels uit water. Zodra het klaar is om te kunnen worden gegeten of om te kunnen gebruiken, moet je het overtollige water eruit persen. Voor de meeste thuiskwekers die slechts een kleine hoeveelheid verse spirulina per keer willen gebruiken, is een fijne doek of gaas voldoende. Daarnaast heb je een schepje nodig om de spirulina uit het aquarium te halen.

   • Als je grotere hoeveelheden spirulina wilt oogsten om het te laten drogen, zorg dan voor een grotere voorraad fijne doeken of gaas om het makkelijker te maken.
3. 
   3
   Koop mineralen om de groei van algen te stimuleren. Spirulina proberen te kweken in alleen maar water zal niet noodzakelijk tot geweldige resultaten leiden. Om een optimale kolonie te verkrijgen, moet je er specifieke mineralen aan toevoegen. Je hoeft echter geen deskundige te zijn – je kunt kant-en-klaar mineraal 'voedsel' voor spirulina kopen bij gezondheids- en biologische winkels en ook online. Zorg ervoor dat het in elk geval het volgende bevat:

   • Natriumbicarbonaat
   • Magnesiumsulfaat
   • Kaliumnitraat
   • Citroenzuur
   • Zout
   • Ureum
   • Calciumchloride
   • IJzersulfaat
   • Ammoniumsulfaat
4. 
   4
   Koop een spirulinacultuur. Om je eigen spirulinakolonie op gang te krijgen, heb je als starter een beetje levende spirulina nodig. Neem contact op met je plaatselijke of favoriete online natuurvoedings- of biologische benodigdhedenwinkel en vraag om een spirulina-starterset.

   • Spirulina-starterculturen bestaan meestal uit een simpele fles met spirulina-algen in het medium (water).
   • Koop spirulinaculturen alleen van betrouwbare leveranciers. Omdat spirulina zware metalen en andere gifstoffen kan opnemen, moet je er zeker van zijn dat de starterset van een veilige bron komt.
   Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 3:

Het aquarium voorbereiden

Pdf downloaden

1. 
   1
   Zet het aquarium op een warme plek met veel licht. Stel indien mogelijk het aquarium zo in dat het zich in de buurt van een zonnige raam op het zuiden bevindt. Spirulina-algen hebben veel licht en warmte nodig om goed te kunnen groeien.

   • Sommige spirulina-kwekers gebruiken kunstlicht, maar de resultaten zullen beter zijn bij natuurlijk licht.
2. 
   2
   Bereid het medium voor. Spirulinakwekers hebben het altijd over het 'medium' waarin de algen groeien, maar dit betekent eigenlijk alleen maar het water in het aquarium waaraan het minerale 'voedsel' is toegevoegd. Vul het aquarium met gefilterd water en voeg het mineraalmengsel toe volgens de aanwijzingen op de verpakking.

   • Je kunt leidingwater door een standaard kraanfilter laten lopen (zoals een Brita- of Pur-filter) en dit gebruiken voor het aquarium.
   • Als het water met chloor is behandeld, moet je het ontchloren met spullen die je in winkels voor aquariumbenodigdheden kunt vinden.
3. 
   3
   Controleer de temperatuur van het medium. Het liefst zou de temperatuur in het aquarium rond de 35 °C moeten zijn, maar boven 38 °C zou te warm zijn. Gebruik een aquariumthermometer om ervoor te zorgen dat het aquarium de juiste temperatuur voor de spirulina heeft.

   • Spirulina kan lagere temperaturen verdragen zonder dood te gaan, maar een warme omgeving is het meest geschikt.
   • Als het aquarium te koud is, dan kun je het verwarmen met een aquariumverwarmer, die je kunt vinden in een winkel voor aquariumbenodigdheden of in een dierenwinkel.
4. 
   4
   Voeg de spirulina-starter toe. Je moet de exacte aanwijzingen volgen die bij de fles spirulina-starter worden geleverd, maar meestal is het vrij eenvoudig om de startercultuur toe te voegen. Over het algemeen giet je gewoon de helft tot driekwart van de fles in het medium in het aquarium.
   Advertentie

Deel 3

Deel 3 van 3:

De spirulinakolonie onderhouden

Pdf downloaden

1. 
   1
   Kijk hoe de spirulinakolonie groeit. In eerste instantie lijkt de spirulinakolonie dun, maar na verloop van tijd zal hij dikker en groter worden. Je hoeft meestal niets anders te doen dan de kolonie te laten groeien!

   • Als de kolonie niet goed lijkt te groeien, controleer dan de pH-waarde van het aquarium, die rond de 10 moet zijn wanneer de spirulina kan worden geoogst. Als de pH-waarde uit balans is, dan moet je waarschijnlijk meer mineraal 'voedsel' toevoegen.
   • Je kunt pH-teststrips vinden in winkels voor aquariumbenodigdheden of online.
2. 
   2
   Roer af en toe door het aquarium. De spirulina heeft zuurstof nodig om te gedijen. Sommige kwekers gebruiken een aquariumpomp om voor zuurstof te zorgen, hoewel dit niet strikt noodzakelijk is. Om ervoor te zorgen dat er lucht in het water van het aquarium komt, kun je af en toe door het medium roeren.
3. 
   3
   Oogst de spirulina na ongeveer 3 tot 6 weken. Zodra de spirulina goed gedijt, kun je er wat van gaan eten. Het enige wat je hoeft te doen is er een beetje uit te scheppen! De meeste mensen vinden dat ongeveer een lepel spirulina per keer voldoende is als je het vers consumeert.
4. 
   4
   Filter de spirulina door een fijne doek. Leg de spirulina die je uit het aquarium hebt gehaald op de doek. Houd het boven een gootsteen of kom en knijp voorzichtig het overtollige water eruit. Je zult er een dikke groene pasta aan overhouden. Gebruik deze verse spirulina in smoothies, doe het in je favoriete eten of geniet alleen van de spirulina op zichzelf!
5. 
   5
   Vul het voedsel van de spirulinakolonie aan. Je moet elke keer dat je wat spirulina uit het aquarium haalt ervoor zorgen dat je een beetje van het mineraalmengsel weer toevoegt en in ongeveer gelijke hoeveelheid. Als je bijvoorbeeld een eetlepel spirulina eruit haalt, dan voeg je er ongeveer een eetlepel medium aan toe.
   Advertentie