Een olijfboom kweken vanuit een pit

Voor de meeste mensen roepen olijven beelden op van uitgestrekte velden rond de Middellandse Zee samen met de verschroeiende zon om de vruchten te laten rijpen. Ondanks dit kunnen olijven in de meeste milde warme klimaten worden gekweekt zolang de wintertemperatuur niet onder het vriespunt zakt. Het kweken van een olijfboom vanuit zaad is geweldig voor decoratieve doeleinden. De olijven van een boom die vanuit een pit werd gekweekt zullen er waarschijnlijk meer uitzien als wilde olijven. Deze zijn veel kleiner dan de commerciële variëteiten. Met een beetje geduld en liefdevolle verzorging is het mogelijk om je eigen olijfboom thuis te hebben.

Deel 1

Deel 1 van 3:

De pit oogsten

Pdf downloaden

1
Beslis welke soort boom je wilt kweken. Er bestaan wereldwijd letterlijk honderden verschillende variëteiten olijfbomen. Sommige lijken sterk op elkaar en verschillen uitsluitend door de kleur en de smaak van de olijven. Andere soorten zijn enorm moeilijk en hebben groeivereisten die een impact op de rijpingstijd kunnen hebben.
- Er bestaan bijvoorbeeld vier hoofdsoorten in California: Mission, Manzanillo, Sevillano en Ascolano. Hoewel deze in dezelfde staat worden gekweekt, zorgt het afwisselende klimaat samen met de specifieke soort olijfboom voor verschillende resultaten.
- Bestudeer jouw locatie grondig om vast te stellen welke olijfsoort daar zal floreren.
- Door het kweken vanuit zaad zal je een wildere variëteit krijgen dan de ouderboom waar het zaad van afkomstig is.
2
Verzamel olijven. Dit kan gemakkelijk klinken, maar de vruchten moeten rechtstreeks van de boom worden geplukt om ervoor te zorgen dat het zaad in leven blijft. Olijfbomen floreren in warme gematigde gebieden.^[1]XBron Deze gebieden hebben een subtropisch klimaat en zachte winters. Pluk ze in het begin van de herfst nadat de vruchten rijp en groen zijn geworden. Laar de zwarte exemplaren hangen. Raap geen olijven op van de grond en zorg ervoor dat je geen olijven kiest met gaten van insecten.
- Olijven gebruiken die je in een winkel hebt gekocht zal niet lukken. Deze werden behandeld met het oog op consumptie, wat betekent dat ze reeds werden gekookt. Dit proces doodt het zaadje binnenin de pit, waardoor deze niet langer levensvatbaar is. Rauwe olijven kunnen echter wel levensvatbaar zijn.
- De meeste grote boomgaarden zullen pitten/zaadjes rechtstreeks naar jou opsturen indien je geen toegang hebt tot een olijfboom.
3
Stop de olijven in een emmer. Eenmaal je de olijven hebt, moet je het vlees voorzichtig met een hamer inslaan om het vruchtvlees rond de pit los te maken. Bedek de verpletterde olijven met warm water en laat ze een nacht weken. Roer elke paar uur even in het water. Deze beweging zal ervoor zorgen dat de vrucht nog meer loskomt.
- Gebruik een breed mes en sla met de platte kant als je geen hamer hebt.
- Gooi de olijven weg die aan de oppervlakte drijven. Deze zijn waarschijnlijk rot.
4
Draineer het water. Verzamel de pitten en gebruik een pannenspons om overtollig vruchtvlees eraf te wrijven. Dit is dezelfde spons die je waarschijnlijk gebruikt voor je potten en pannen. Nadat je het vruchtvlees eraf hebt gewreven, moet je het gedurende meerdere minuten grondig reinigen onder warm water.
- Probeer schuurpapier als je geen pannenspons hebt.
5
Snijd de uiteinden van de pitten weg. Elke olijfpit heeft een stomp en een puntig uiteinde. Maak met een mes een insnijding in het stompe uiteinde. Breek niet helemaal door het omhulsel want dan zal het zaad onbruikbaar worden. Maak in plaats daarvan een zeer klein gaatje met ongeveer de grootte van de punt van een pen.
- Week deze gedurende 24 uur in water op kamertemperatuur.^[2]XBron
Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 3:

Olijvenpitten zaaien

Pdf downloaden

1
Vul een kleine pot met aarde. Gebruik een pot van 7,5 cm voor elk zaadje. Vul ze op met goed gedraineerde aarde. Het zou moeten bestaan uit een deel ruw zand en een deel zaadcompost. Deze zaken kun je vinden bij elk tuincentrum. Voeg een beetje water toe zodat het grondmengsel vochtig is, maar zorg ervoor dat het niet modderig wordt.
- Als je dat verkiest kun je een grotere pot gebruiken. Je moet de zaden verplanten wanneer ze ontkiemen en volwassen worden.
- Meng de grond goed door elkaar met een lepel, een stok of met je hand.
2
Plant de zaadjes. Zaai het zaad op ongeveer 2,5 of 5 cm diepte. Het is beter om een zaadje per pot te planten. Op deze manier zullen de zaden niet onderling moeten concurreren voor nutriënten.^[3]XBron
- Plant meer zaden dan het aantal bomen dat je wilt. Olijven hebben zelfs onder de beste omstandigheden een laag ontkiempercentage.
3
Steek de potten in een zak. Plaats de potten binnenin een doorzichtige zak van polytheen. Dit zal een beetje vocht vasthouden en ook als een soort serre fungeren. Houd de pot op een warme en lichtrijke plaats. Een vensterbank is een fantastische optie, maar houd wel in gedachten dat volle zon in het begin schadelijk kan zijn. Als je een zak gebruikt, plaats de pot dan in halfvolle zon.
- In plaats van een zak te gebruiken kun je ook kiezen voor een kweekbak indien je deze voor handen hebt.
- Verwacht binnen de maand ontkieming.
Je moet voor een constante vochtigheid zorgen in de bovenste 5 cm grond. Je kunt dit controleren door je vinger af en toe in de grond te steken. Geef slechts water wanneer de bovenste 0,6 cm van de grond droog aanvoelt. Te veel bewateren kan voor schimmels en bacteriën zorgen die de plant zullen vernietigen.
Je kunt de potten op een vensterbank of op een andere warme plaats houden tot je beslist hebt dat de tijd gekomen is om de kiemplanten te verplanten. Blijf water geven zoals gewoonlijk.
Advertentie

Deel 3

Deel 3 van 3:

Naar buiten verplanten

Pdf downloaden

1
Plant in de herfst. Augustus tot september is in de meeste gebieden de ideale periode. Dit zal ervoor zorgen dat de boom zich in de grond kan nestelen voordat de koude temperaturen eraan komen. Wacht echter tot de kiemplant ongeveer 45 cm hoog is.
- Omdat vorst zo gevaarlijk is voor deze planten moet je wachten tot in de lente als de plaats waar je woont aan temperaturen wordt blootgesteld die onder -1°C zakken.
2
Graaf een kuil. Kies een plekje dat veel volle zon krijgt om voor een extra groeispurt te zorgen. De kuil moet slechts een tiental centimeter diep zijn. Een goede regel is om de kuil een beetje dieper te maken dan de container waarin de boom oorspronkelijk was geplant.^[4]XBron
- Je kunt een kleine spade of je hand gebruiken om een kuil te graven.
- Het toffe aan olijven is dat ze de meeste grondsoorten goed tolereren. Dit geldt eveneens voor rotsachtige bodem en zandgronden. De enige vereiste is dat er een goede drainage is, want anders zullen de bomen afsterven door te veel vochtigheid. Slecht gedraineerde grond kan leiden tot wortelziekten zoals verwelkingsziekte of Phytopthora wortelrot. Het gebied rond de boom moet een beetje vochtig zijn, maar nooit modderig.
3
Plant de boom. Verwijder de boom voorzichtig en probeer om de wortels niet te veel te verstoren. Zorg ervoor dat de boom en de kuil goed bewaterd zijn voordat je plant. Plaats de boom in de kuil, een beetje hoger dan de grond en bedek met 2,5 cm grond uit de omgeving.
- Vermijd het gebruik van grote hoeveelheden organische grondmengsels, compost of meststof. Dit zal voor een kunstmatige groeiomgeving zorgen. Je kunt beginnen met meststof in het jaar na het planten.^[5]XBron
- Als je meerdere bomen plant, dan moeten deze minstens 90 centimeter uit elkaar staan en tot 8,5 meter voor grotere variëteiten. Anders zullen ze met elkaar concurreren voor de nutriënten in de grond.
4
Geef water zoals gewoonlijk. Dezelfde regels gelden wanneer je bomen buiten bewatert. Controleer het gebied rond de boom op vochtigheid en geef water als de bovenste 0,6 cm van de grond droog aanvoelt. Zorg ervoor dat je niet te veel water geeft. Moeder natuur zal het wel van je overnemen en ervoor zorgen dat de plant floreert.
- Olijfbomen zijn nogal hard, waardoor ze tijdens de koudere maanden gewoonlijk geen speciale verzorging of bewatering nodig hebben. Als het klimaat waar je woont echter heel droog is, dan moet je ze normaal blijven bewateren om het vocht in de bovenste lagen van de grond te kunnen vasthouden.
Vergeet niet dat het door de honderden verschillende variëteiten moeilijk is om te voorspellen wanneer de boom vruchten zal beginnen te produceren. Sommige soorten zoals Arbequina en Koroneiki zullen rond hun derde levensjaar vruchten dragen. Andere soorten kunnen daar vijf tot twaalf jaar over doen.^[6]XBron
Olijfbomen groeien heel langzaam, waardoor ze niet veel snoeiwerk vereisen. Je kunt echter dode, zieke of afstervende takken verwijderen, net als takken die laag op de stam groeien. Je kunt de takken ook uitdunnen om ervoor te zorgen dat meer licht het midden van de boom kan bereiken.^{[7]XBetrouwbare bronRoyal Horticultural SocietyGa naar de bron}
Advertentie