グリルチーズサンドをオーブンで作る方法

グリルチーズサンドは、心が和む家庭料理で何度食べても飽きることがありません。通常は、スキレットを使ってコンロで焼きますが、オーブンでも簡単に作ることができます。オーブンで焼くと、スキレットで焼くよりも油っぽくなりません。オーブンでグリルチーズサンドを焼く方法つまり、サンドイッチの作り方や、オーブンで焼く方法を説明します。基本のグリルチーズサンドの作り方を覚えたら、いろいろなアレンジを楽しみましょう。

材料

サンドイッチ12個分

精白パン　24枚
バター　220g　（溶かして使います）
チェダーチーズ　24枚

方法 1

方法 1 の 3:

サンドイッチを作る

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まず最初にオーブンを200°Cで予熱します。ベーキングトレー2枚をオーブンに入れて予熱しましょう。サンドイッチを焼く準備ができるまで、ベーキングトレーをオーブンの中で温めておきます。
パン24枚を用意します。電子レンジ又は鍋をコンロにかけてバター220gを溶かしましょう。溶けたバターをボウルに移します。
料理用刷毛でパンにバターを塗りましょう。まず、パン12枚にバターを塗って、表を下にしてまな板に並べます。次に、残りの12枚の表側にバターを塗りましょう。
チェダーチーズを24枚容器に用意します。パン12枚の真ん中にチェダーチーズを2枚ずつ乗せます。バターを塗っていない面にチーズを乗せましょう。好みでチーズの量を増減します。
残りのパン12枚をチーズの上に重ねます。繰り返しますが、バターを塗った面が表になるように重ねましょう。サンドイッチが12個できました。
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方法 2

方法 2 の 3:

サンドイッチをオーブンで焼く

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1
ベーキングトレーにサンドイッチを並べます。サンドイッチを作ったら、ベーキングトレーをオーブンから取り出します。ベーキングシートにサンドイッチ12個を均一に並べます。ベーキングトレーのサイズによっては、12個並べられないこともあります。その場合は、ベーキングトレーを2枚使い、急いで別の2枚のベーキングトレーをオーブンで温めましょう。
- オーブンからベーキングトレーを取り出す際は、オーブンミトンを使って手を保護しましょう。
ベーキングトレーにサンドイッチ12個を並べたら、別のベーキングトレーをサンドイッチの上に重ねましょう。トレーはオーブンで予熱されて熱くなっているので、注意しながら重ねます。上に重ねたベーキングトレーがパニーニプレスのように働き、サンドイッチの両面をカリッと焼くことができます。^{[1]X出典文献}
注意しながらベーキングトレーをオーブンに入れます。10～12分間焼きましょう。焼き時間はオーブンによって異なるので、オーブンに入れて数分経ったらサンドイッチの状態を確認しましょう。チーズが溶けて、パンが黄金色になったらオーブンから取り出します。数分おいて粗熱を取り、温かいうちに盛り付けます。
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方法 3

方法 3 の 3:

他の材料を使う

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バターの代わりにマヨネーズをパンに塗りましょう。マヨネーズの種類は問いません。バターより塗るのが簡単で、マヨネーズを塗ったパンは、より黄金色に焼き上がります。^{[2]X出典文献}
種類の違うチーズでグリルチーズサンドを作りましょう。チェダーの他に、プロボローネ、ペパージャック、スイス、モッツァレラなど様々なチーズを使うことができます。1つのサンドイッチに1種類のチーズを使ったり、種類の違うチーズを組み合わせて使う方法もあります。^{[3]X出典文献}
精白パンが苦手なら、別の種類のパンでサンドイッチを作ります。例えば、全粒粉パン、サワードウブレッドなどを使いましょう。パンの厚さによって焼く時間を調整する必要があります。^{[4]X出典文献}
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