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Lo scotch è un tipo di whisky che viene prodotto in Scozia da centinaia di anni e può essere usato per preparare un'ampia varietà di cocktail. Il noto scotch e soda contiene solo whisky e acqua minerale gassata. Per una versione più spumeggiante, puoi aggiungere alcuni cucchiai di sorbetto alla mela.
Ingredienti
- 60 ml di scotch whisky (whisky scozzese)
- Soda
- Ghiaccio
Resa: 1 porzione
- 8 cucchiai di sorbetto alla mela
- 240 ml di scotch whisky
- 360 ml di soda
Resa: 4 porzioni
Passaggi
Aggiungi 60 ml di whisky. Puoi dosarlo usando un bicchierino da shot. Generalmente i bicchieri da shot sono da 40 ml, quindi ti servirà un bicchiere e mezzo di scotch per preparare il tuo drink.[3]- Se vuoi ridurre o aumentare il grado alcolico del drink, puoi variare la quantità di scotch.
- Completa il cocktail con la soda. Versala nel bicchiere insieme al whisky e al ghiaccio. Riempi il bicchiere quasi fino al bordo. Nello scotch e soda il gusto predominante deve essere quello del whisky, quindi fai attenzione a non aggiungere troppa acqua.[4]
- Mescola il cocktail. Prendi il "bar spoon" (il cucchiaio da barman con il manico lungo) e mescola molto brevemente il drink. Lo scotch e soda non va mescolato a lungo, un paio di giri sono sufficienti.[5]
- Dato che il bicchiere sarà pieno quasi fino all'orlo, mescola lentamente.
Decora il bicchiere con una fetta di lime (facoltativo). Prendi un lime, taglialo in quattro parti e usa uno spicchio per decorare il bicchiere. Se vuoi, puoi lasciare cadere qualche goccia di succo nel cocktail prima di incidere lo spicchio a metà e agganciarlo al bordo del bicchiere.[6]Pubblicità
- Suddividi il sorbetto nei bicchieri. Usa 4 bicchieri di forma cilindrica con i bordi alti, preferibilmente freddi. Versa due cucchiai di sorbetto alla mela in ogni bicchiere.[7]
- Completa il cocktail con la soda. Versala nel bicchiere dopo lo scotch e il sorbetto. Riempi il bicchiere quasi fino al bordo. Non è necessario mescolare dopo aver aggiunto l'acqua.[10]
Servi il cocktail. Servilo immediatamente in modo che il sorbetto non abbia il tempo di sciogliersi e diluire il sapore dello scotch. Questo drink va servito con cannuccia e cucchiaio.[11]Pubblicità
Riferimenti
- ↑ http://www.liquor.com/recipes/scotch-and-soda/#gs.wwfNBWE
- ↑ https://www.supercall.com/recipe/scotch-and-soda-drink-recipe
- ↑ https://www.supercall.com/glossary/shot-glass
- ↑ http://www.liquor.com/recipes/scotch-and-soda/#gs.wwfNBWE
- ↑ http://www.liquor.com/recipes/scotch-and-soda/#gs.wwfNBWE
- ↑ http://www.liquor.com/recipes/scotch-and-soda/#gs.wwfNBWE
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/geoffrey-zakarian/apple-sorbet-scotch-and-soda-float-3119332
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/geoffrey-zakarian/apple-sorbet-scotch-and-soda-float-3119332
- ↑ https://www.supercall.com/glossary/shot-glass
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