Come Preparare un Frullato Proteico Senza Integratori Proteici in Polvere

Le proteine sono fondamentali per avere un'alimentazione sana e si trovano in diversi cibi naturali. A seconda del proprio tipo di corpo, ma anche delle proprie abitudini sportive e alimentari, si raccomanda di consumarne 50-175 g al giorno ^{[1]XFonte attendibileMayo ClinicVai alla fonte}. Se vuoi aggiungerle alla tua alimentazione, ma non hai polveri proteiche, prova a preparare un frullato usando esclusivamente ingredienti naturali. Mescolarli ti permette di ottenere una bevanda deliziosa, rinvigorente e sana. Potrai berla dopo aver fatto attività fisica, per iniziare la giornata con il piede giusto o per favorire il dimagrimento.

Ingredienti

Frullato Proteico a base di Frutta e Verdura

½ bicchiere di succo di pompelmo
70 g di cavolo nero
1 mela grande
150 g di cetriolo a dadini
1 gambo di sedano medio a dadini
4 cucchiai di semi di canapa sgusciati
40 g di mango congelato
5 g di foglie di menta fresca
½ cucchiaio di olio di cocco
3-4 cubetti di ghiaccio

Frullato Proteico ai Fagioli

1 bicchiere di latte di mandorle
90 g di fagioli neri
2 cucchiai di semi di canapa
1 banana
1 cucchiaio di cacao in polvere

Frullato Proteico alla Frutta Secca

1 bicchiere di latte di soia
2 cucchiai di burro di mandorle o di arachidi
1 cucchiaio di semi di chia

Frullato Proteico al Tofu

130 g di tofu morbido
1 bicchiere di latte di soia alla vaniglia
1 banana congelata
½ cucchiaio di burro di arachidi

Metodo 1

Metodo 1 di 4:

Preparare un Frullato Proteico a base di Frutta e Verdura

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Taglialo a metà e spremi il succo con uno spremiagrumi manuale o elettrico. Puoi anche sostituirlo con il succo d'arancia o l'acqua di cocco. Versa il succo nel frullatore.
Innanzitutto, lava questi ingredienti, quindi rimuovi i gambi, i torsoli e i semi. Taglia a pezzetti il cavolo nero, la mela, il cetriolo e il sedano. Mettili nel frullatore.
Aggiungi i semi di canapa sgusciati, il mango congelato, le foglie di menta, l'olio di cocco e i cubetti di ghiaccio nel frullatore. Il mango congelato serve a migliorare la consistenza del frullato, ma puoi anche usare quello fresco e aggiungere qualche cubetto in più di ghiaccio.
Dopo aver messo tutti gli ingredienti nel frullatore, accendilo alla massima potenza fino a ottenere un risultato omogeneo (il frullato non deve contenere pezzi solidi o grumi). Se sembra piuttosto denso, versa un po' d'acqua e continua a frullare.
Infatti, contiene circa 17 g di proteine, 12 g di fibre ed è una fonte ricca di vitamine A e C, ferro e calcio. Con queste dosi ricaverai circa 3 bicchieri di frullato. Versalo in un bicchiere grande o in 2 bicchieri medi, così potrai metterlo da parte e berlo durante uno spuntino ^{[2]XFonte di ricerca}.
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Metodo 2

Metodo 2 di 4:

Preparare un Frullato Proteico ai Fagioli

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Prepara i fagioli neri. Se utilizzi quelli in scatola, misurane 90 g e mettili nel frullatore. Se invece usi quelli secchi, cuocili e scola l'acqua in eccesso. Puoi cucinarli in una pentola a cottura lenta o ai fornelli. Una volta pronti, mettili nel frullatore.
- Cuocere i fagioli in una pentola a cottura lenta consente una preparazione più facile, in quanto non dovrai lasciarli in ammollo prima della cottura. Sciacquali, mettili nella pentola, calcola 6 bicchieri d'acqua per 500 g di fagioli e programmala alla temperatura massima. Lasciali cuocere per 4-6 ore. Una volta cotti, scola l'acqua in eccesso e saranno pronti per il frullato ^{[3]XFonte di ricerca}.
- Può sembrare strano usare i fagioli per preparare un frullato, ma in realtà questo legume ha una caratteristica simile agli spinaci: quando viene mescolato con altri ingredienti, non ha alcun sapore. Eppure, nonostante la sua presenza sia quasi impercettibile, offre comunque molti nutrienti.
Prendine una matura, sbucciala e tagliala a dischetti. Mettili nel frullatore. Per un frullato più freddo dalla consistenza cremosa e densa, puoi usare una banana congelata.
Frulla gli ingredienti alla velocità massima fino a ottenere un risultato omogeneo. Se vuoi un frullato ancora più proteico, sostituisci il latte di mandorle con il latte vaccino contenente una percentuale di grassi dell'1%. Ricaverai così 7 g di proteine in più.
avrà un sapore che richiamerà il cioccolato. Offre circa 17 g di proteine. Se sostituisci il latte di mandorle, assumerai 24 g di proteine ^{[4]XFonte di ricerca}.
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Metodo 3

Metodo 3 di 4:

Preparare un Frullato Proteico alla Frutta Secca

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Se sostituisci il burro di mandorle con quello di arachidi, assicurati che sia naturale e che non contenga zuccheri aggiunti o altri additivi.
Se vuoi un frullato più dolce o leggermente più proteico, usa altri ingredienti per modificarlo a tuo piacimento. Potresti incorporare una banana, un cucchiaio di cacao in polvere e un cucchiaio di sciroppo d'agave.
Frulla gli ingredienti fino a ottenere un risultato omogeneo e bevi il frullato: è un vero toccasana per la salute. Contiene 18 g di proteine, mentre se aggiungi altri ingredienti assumerai 20 g di proteine ^{[5]XFonte di ricerca}.
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Metodo 4

Metodo 4 di 4:

Preparare un Frullato Proteico al Tofu

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Sarà così più facile mescolarla con gli altri ingredienti. Mettila nella caraffa del frullatore.
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Versa il latte di soia, il tofu e il burro di arachidi nella caraffa del frullatore. Azionalo alla velocità massima per circa un minuto: dovresti ottenere un risultato omogeneo ^{[6]XFonte di ricerca}.
- Il tofu è ottimo per arricchire il frullato perché contiene molte proteine, ferro e calcio. Inoltre, ha poche calorie. Per usarlo, basta toglierlo dal frigorifero e aprire la confezione ^{[7]XFonte di ricerca}.
ti darà numerosi benefici. Ti permette di assumere circa 17 g di proteine, ma è anche una buona fonte di vitamine A e C, calcio e ferro ^{[8]XFonte di ricerca}.
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Consigli

Usa un frullatore di alta qualità e che amalgami bene gli ingredienti.
Se non ti piace il sapore del frullato, puoi modificare alcuni ingredienti. Queste ricette sono semplici suggerimenti, quindi quasi tutti gli ingredienti possono essere cambiati in base ai propri gusti.
Assumere molte proteine non necessariamente fa bene. Se ne consumi in grandi quantità, dovresti associarle a un'attività fisica regolare.