Come Preparare Bevande ai Semi di Chia

Ricchi di antiossidanti, calcio, fibre, potassio e acidi grassi omega-3, i semi di chia possono essere usati non solo per cucinare, ma anche per preparare drink gustosi! Dato che possono assorbire una quantità di acqua che supera di ben 10 volte il loro peso, quando vengono immersi in un liquido si trasformano fino a raggiungere una consistenza gelatinosa. Per ricavare al meglio i benefici che offrono, puoi aggiungerli alla tua bevanda preferita o usarli anche per preparare un drink depurativo o un frullato.

Ingredienti

Bevande ai Semi di Chia

1 tazza (250 ml) di acqua
3 cucchiai (45 g) di semi di chia
1 tazza (250 ml) del liquido che preferisci (succo, latte, caffè, eccetera)

Acqua Depurativa ai Semi di Chia

350 ml di acqua
1 cucchiaio (15 g) di semi di chia
1 ml di sciroppo di agave
Succo di 1 lime

Frullato ai Mirtilli e ai Semi di Chia

2 cucchiai (30 g) di semi di chia
1 tazza e ½ (380 ml) di latte di mandorle
1 tazza (230 g) di mirtilli
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia puro
1 cucchiaio abbondante (15 ml) di olio o burro di cocco
Un pizzico di cannella
1 cucchiaio (15 ml) di miele grezzo

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Aggiungere i Semi di Chia a una Bevanda

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Riempi di acqua un recipiente adatto al microonde. Falla riscaldare per 30-60 secondi o fino a quando non sarà diventata tiepida. In alternativa, usa dell'acqua di rubinetto tiepida ^{[1]XFonte di ricerca}.
Puoi aumentare o diminuire la dose dei semi a tuo piacimento. Assicurati di mescolarli bene con l'acqua ^{[2]XFonte di ricerca}.
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Copri il contenitore, quindi mettilo in frigo per tutta la notte. Usa un coperchio che permetta di chiuderlo bene o della pellicola trasparente, fissandola con un elastico di gomma. Lascia riposare nel frigorifero per tutta la notte, in modo che i semi di chia abbiano il tempo di assorbire completamente l'acqua e diventare gelatinosi.^{[3]XFonte di ricerca}
- Se non hai tempo, lasciali in ammollo per almeno 10 minuti prima di aggiungerli alla bevanda.
Il mattino dopo, togli il recipiente dal frigorifero e rimuovi il coperchio. Versa i semi di chia e l'acqua in un contenitore più grande qualora fosse necessario. Aggiungi 1 tazza (250 ml) della tua bevanda preferita (puoi usare quella che desideri: caffè freddo, succo di melograno, latte di mandorle...) all'acqua ai semi di chia e mescola bene. A questo punto servila pure ^{[4]XFonte di ricerca}!
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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Preparare un'Acqua Depurativa ai Semi di Chia

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Prendi un contenitore dotato di coperchio e riempilo con 350 ml di acqua. È necessario che il recipiente abbia un coperchio, in quanto dovrai agitare la bevanda per mescolare i semi di chia e l'acqua. Per questa procedura andrà bene un barattolo di vetro, ma potresti usare anche una bottiglia o un contenitore di plastica, per poi travasare la bevanda in una tazza o un bicchiere ^{[5]XFonte di ricerca}.
- Se lo desideri, l'acqua liscia può essere sostituita con quella di cocco ^{[6]XFonte di ricerca}.
I semi di chia assorbiranno l'acqua e si gonfieranno sostanzialmente. Puoi usare maggiori o minori quantità di semi a seconda delle tue preferenze. Assicurati di chiudere bene il coperchio, in modo da evitare che il recipiente subisca delle perdite ^{[7]XFonte di ricerca}.
Agitalo bene per distribuire i semi di chia. Lasciali in ammollo per 10 minuti affinché assorbano l'acqua ^{[8]XFonte di ricerca}.
Togli il tappo dal recipiente. Aiutandoti con un palmo, fai rotolare un lime sul piano di lavoro per spezzare le sezioni che si trovano al suo interno. Taglialo a metà e spremi entrambe le parti in un barattolo. Poi, se lo desideri, aggiungi 1 ml di sciroppo d'agave, miele o un altro dolcificante ^{[9]XFonte di ricerca}.
Assicurati di rimettere il coperchio al suo posto prima di agitare il contenitore. Visto che i semi di chia assumeranno una consistenza gelatinosa, potresti avere bisogno di un po' di tempo per abituarti ^{[10]XFonte di ricerca}.
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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Preparare un Frullato con Mirtilli e Semi di Chia

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Usa 2 cucchiai (30 g) di semi di chia e ½ tazza (125 ml) di latte di mandorle. Assicurati di mescolare bene gli ingredienti affinché i semi di chia possano assorbire il latte di mandorle^{[11]XFonte di ricerca}.
Se hai fretta, lasciala riposare per soli 10 minuti, in modo da consentire ai semi di chia di assorbire il latte di mandorle. Se hai più tempo, puoi chiudere il contenitore con un coperchio a chiusura ermetica e riporlo nel frigorifero, dove è possibile lasciarlo fino a un massimo di 4 giorni ^{[12]XFonte di ricerca}.
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Frulla il latte di mandorle, i mirtilli, l'estratto di vaniglia, il burro di cocco e la cannella. Versa 1 tazza (250 ml) di latte di mandorle, 1 tazza (230 g) di mirtilli, 1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia puro, 1 cucchiaio abbondante (15 ml) di olio o burro di cocco e un pizzico di cannella nella caraffa di un frullatore. Frulla bene gli ingredienti ^{[13]XFonte di ricerca}.
- Volendo, questi ingredienti possono essere sostituiti con altri. Basta incorporare la miscela a base di semi di chia e latte di mandorla nel frullato che preferisci.
Versa i semi e il latte nella caraffa del frullatore aiutandoti con una spatola o un cucchiaio. Frullali fino a ottenere una bevanda liscia e omogenea ^{[14]XFonte di ricerca}.
Se lo desideri, puoi aggiungere 1 cucchiaio (15 g) di miele grezzo. Mescola bene con un cucchiaio, oppure frulla nuovamente la bevanda ^{[15]XFonte di ricerca}.
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