Come Mangiare senza Spendere Troppo (per Studenti Universitari)

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Gli studenti universitari solitamente non navigano nell'oro. Ecco alcuni semplici consigli per mangiare bene senza spendere troppo.

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   Innanzitutto, ecco una lista di cibi che generalmente non costano troppo:

   • Pasta corta e ingredienti per condirla: puoi fare la spesa al discount per trovare marche più economiche. Dovresti avere a disposizione delle pentole per cucinare e almeno un piatto.
   • Patate: comprane in grande quantità; un sacco da 5 kg ti costerà pochi euro. È un ingrediente che ti permette di creare diverse ricette. Se ti fermi a mangiare all'università ma non vuoi spendere soldi alla mensa, cucina a casa la sera prima e conserva la pietanza in un contenitore di plastica. Per preparare il purè, puoi aggiungere l'acqua al posto del latte.
   • Noodles; nei negozi orientali, puoi trovare confezioni singole a poco più di un euro, a volte anche meno. Ti basta aggiungere l'acqua, riscaldare nel forno a microonde e servire.
   • Riso: comprane in grande quantità. Puoi acquistare un sacco da 1 kg circa, così risparmierai. Cucinalo in casa, condiscilo, mettilo in un contenitore e mangialo all'università (puoi riscaldarlo nel forno a microonde della mensa).
   • Mele/arance/pere. Vai dal fruttivendolo per comprarle a seconda delle tue esigenze. Ricorda che la frutta marcisce dopo qualche tempo.
   • Banane; anche in questo caso, acquistale dal fruttivendolo per spendere di meno. Tieni a mente che hanno una breve durata.
   • Spaghetti; sarebbe meglio comprare quelli venduti al discount per non spendere tanto. Cerca di condirli con ingredienti semplici: per esempio la salsa al pomodoro ne richiede pochi. Cucinali in casa, conservali in un contenitore e riscaldali nel forno a microonde della mensa per mangiarli durante la pausa pranzo. Se avanzano, mettili in un recipiente ermetico e lasciali nel frigorifero.
   • Pollo: cerca delle offerte in macelleria o al supermercato. Anche in questo caso, cucinalo a casa, mettilo in un contenitore e mangialo a pranzo dopo averlo riscaldato nel forno a microonde della mensa.
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   I prezzi variano a seconda del posto in cui vivi. In linea di massima però, sono questi alcuni dei cibi più economici.
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   Impara a cucinare, così sarà più facile risparmiare.
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   Esistono anche cibi che non costano tanto e che saziano parecchio:

   • Fiocchi d'avena; ti basta aggiungere dell'acqua e cuocerli nel forno a microonde per preparare il porridge.
   • Crema di riso; anche in questo caso, aggiungi dell'acqua e riscaldala nel forno a microonde.
   • Uova; per prepararle alla coque, lasciale bollire in una pentola per qualche minuto; poi, conservale e mettile nel pranzo al sacco del giorno dopo. Puoi inoltre cucinare omelette, frittate e molto altro ancora.
   • I cespi di lattuga sono economici. Puoi usarli come base per le insalate. Compra un piccolo portacondimenti, durevole e di plastica, così potrai aggiungerlo al pranzo al sacco.
   • Broccoli. Cucinali in casa, conservali in un piccolo contenitore ermetico, servili e mangiali.
   • Anguria: affettala e conservala in un contenitore ermetico, che terrai in frigo. Se la metterai nel pranzo al sacco, usa una busta impermeabile, in modo da non bagnare gli altri cibi.
   • Barbabietole: cucinale in casa, conservale in un contenitore ermetico, mettile in frigo e aggiungile al pranzo al sacco.
   • Spinaci freddi: puoi cuocerli o aggiungerli alle insalate dopo averli lavati. La scelta sta a te.
   • Marmellate e conserve di frutta. Comprale se trovi delle offerte al supermercato: puoi usarle in varie ricette.
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Consigli

• Non comprare più cibo di quanto ne userai, altrimenti andrà a male.
• Se ne hai la possibilità, usa i coupon che trovi sui giornali. Approfitta delle offerte speciali al supermercato, soprattutto per fare scorta di prodotti durevoli.
• Informati sui mercatini agricoli e i discount della tua città e scopri dove puoi trovare offerte speciali. In questo modo, eviterai di spendere tanto.

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Avvertenze

• I cibi in offerta spesso sono vicini alla data di scadenza, o magari è passata già; assicurati di controllare prima di comprarli.
• Non è sano mangiare sempre un certo piatto solo perché è economico; inoltre, a volte i prodotti da discount non sono di buona qualità. Evita gli eccessi e assicurati di seguire un'alimentazione bilanciata.
• Se soffri di problemi di salute che richiedono una dieta speciale, prima consulta il tuo medico per assicurarti di non avere problemi.
• I cibi e le zuppe in scatola generalmente presentano un alto contenuto di sodio.
• I prodotti da discount non sempre vengono sottoposti agli stessi controlli di qualità di quelli di marca. Prima di cucinarli e mangiarli, controllali bene per essere sicuro che non abbiano niente di strano.
• Esistono diversi tipi di prodotti che non sono di marca: alcuni hanno gli stessi ingredienti di quelli più costosi e sono altrettanto buoni, altri non sono di qualità. Inoltre, vengono lasciati nei depositi più a lungo, e questo attenua parzialmente il loro gusto o sapore.

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