Come Bere l'Acqua di Cactus per la Salute

Da qualche tempo puoi trovare tra gli scaffali del supermercato un nuovo tipo di acqua: è quella di cactus. Potresti già conoscere l'acqua di cocco o d'acero, ma quella di cactus è relativamente nuova sul mercato. Si ottiene dal frutto e dall'acqua purificata di questa pianta e sta diventando molto popolare per il suo contenuto di antiossidanti, amminoacidi ed elettroliti. Dalle prime ricerche eseguite su questo prodotto, si è riscontrato che tali componenti hanno effetti benefici per la salute, per esempio riducono la disidratazione che deriva dall'assunzione di alcolici.^{[1]XFonte di ricerca} Se stai cercando una fonte di liquidi idratanti e antiossidanti salutari, puoi prendere in considerazione questa nuova bevanda.

Parte 1

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Integrare l'Acqua di Cactus per la Salute

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Bevila quando fai attività fisica. Sorseggiala al posto dell'acqua normale. L'acqua di cactus (come quella di molte altre piante) è ricca di elettroliti e zuccheri semplici (che derivano dalla purea del frutto), dimostrandosi particolarmente utile durante e dopo una sessione d'allenamento.
- In particolare contiene la taurina, un amminoacido che aiuta il corpo a riparare i danni dei tessuti muscolari (come avviene dopo l'esercizio fisico), rigenerandoli e aumentandone la massa.^{[2]XFonte di ricerca}
- Inoltre, si è riscontrato che favorisce il consumo e l'uso dell'ossigeno da parte dell'organismo in maniera più efficace durante il movimento.
- Per ottenere i benefici maggiori dovresti sorseggiarla durante e dopo l'esercizio fisico.
Consiglio dell'Esperto
Claudia Carberry, RD, MS
Dietista Abilitata
Claudia Carberry è una dietista abilitata specializzata in trapianti di rene e consulenze per pazienti intenzionati a dimagrire presso la University of Arkansas for Medical Sciences. È membro della Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Si è laureata in Scienze della Nutrizione alla University of Tennessee Knoxville nel 2010.
Claudia Carberry, RD, MS
Dietista Abilitata
Bevi acqua di cactus come faresti con l'acqua normale. Claudia Carberry, dietista, spiega: "L'acqua di cactus è ottima per l'idratazione e contiene anche elettroliti, antiossidanti e piccole quantità di zuccheri semplici, che possono aiutare a sostituire i liquidi persi con il sudore durante l'allenamento."
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Bevila prima di consumare alcolici. A nessuno piace uscire per trascorrere una piacevole serata di bevute in compagnia e svegliarsi con un senso di nausea e i postumi della sbornia il mattino successivo; l'acqua di cactus aiuta proprio a ridurre questi sgradevoli sintomi.
- Alcuni studi hanno dimostrato che è in grado di prevenire e anche alleviare il malessere che deriva da una serata di "bagordi"; tale proprietà è da ricondurre alla betalaina, un antiossidante che aiuta a lenire la nausea e la secchezza delle fauci.^{[3]XFonte di ricerca}
- Gli stessi studi hanno tuttavia riscontrato che la "cefalea del giorno dopo" non cambia e non migliora con il consumo dell'acqua di cactus.^{[4]XFonte di ricerca}
- Si è notato che la sua assunzione prima, durante o dopo il consumo di alcool offre effetti benefici; prova a berne 250 ml prima di uscire e altrettanta quando ti alzi, se ti senti un po' stordito.
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Opta per l'acqua di cactus quando stai male. Anche in questo caso, si è dimostrata efficace, soprattutto contro i sintomi del raffreddore. Bere una quantità adeguata di liquidi, inclusa l'acqua di cactus, può aiutare il sistema immunitario quando hai qualche malessere.^{[5]XFonte di ricerca}
- È importante assumere qualsiasi tipo di fluidi durante una malattia; anche se non hai il desiderio di bere (o mangiare), devi comunque ingerire liquidi per mantenerti idratato ed espellere le tossine.
- L'acqua di cactus, in particolare, si dimostra salutare grazie al suo ridotto contenuto di zuccheri, antiossidanti ed elettroliti, che rappresentano una combinazione perfetta quando ti senti "giù di tono".
- Se provi qualche malessere, dovresti assumere come minimo 2 litri di liquidi al giorno; se lo desideri, l'acqua di cactus può rappresentare la metà o anche più di tale dosaggio.
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Bevila durante il giorno. Si è riscontrato che quest'acqua - oltre a tutte le altre bevande vegetali - è particolarmente utile in determinate situazioni (per esempio durante l'attività fisica o prima di una "serata alcolica"); tuttavia, non significa che non puoi consumarla regolarmente.
- Se sei restio a bere l'acqua normale perché non ti piace o non ha sapore, quella di cactus potrebbe aiutarti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di liquidi.^{[6]XFonte di ricerca}
- Se le alternative all'acqua che sei solito bere contengono dolcificanti artificiali o aromi in polvere, l'acqua di cactus è una soluzione salutare; tali prodotti sono infatti altamente lavorati e contengono parecchi zuccheri o dolcificanti.
- Quest'acqua è invece una fonte più naturale di antiossidanti, elettroliti e garantisce una buona idratazione.
- Fintanto che mantieni un peso nella norma e rispetti l'obiettivo calorico giornaliero, il consumo di questa bevanda durante tutto il giorno dovrebbe essere appropriato; rappresenta una buona alternativa ai succhi di frutta per coloro che devono monitorare le calorie, dato che ne contiene solo 14 e 1 g di zucchero in 250 ml di liquido.^{[7]XFonte di ricerca}
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Parte 2 di 3:

Usare l'Acqua di Cactus

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Prepara un frullato per la colazione. Dato che questo liquido è ricco di nutrienti ed elettroliti, è anche l'ingrediente ideale per un frullato; incorporalo alla frutta e verdura che preferisci per una colazione nutriente.^{[8]XFonte di ricerca}
- Inizia a preparare il frullato il giorno o la sera precedente; congela l'acqua di cactus in cubetti per ridurla in blocchi solidi.
- Versa 25-30 g della frutta fresca che ti piace di più nel bicchiere del frullatore, aggiungi un cucchiaio di miele e 120 ml di yogurt greco; frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Alla fine, incorpora circa 250 ml di acqua di cactus congelata. Continua a frullare per conferire al composto una consistenza liscia e cremosa; servilo immediatamente.
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Aggiungi il tuo alcolico preferito. Dato che l'acqua di cactus è perfetta per limitare i sintomi della sbornia, valuta di berla insieme all'alcool; in questo modo, ti aiuta anche a restare un po' più idratato.
- Il sapore dolce di tale bevanda si abbina bene con i liquori come la vodka o la tequila.
- Per realizzare un cocktail, agita 60 ml di acqua di cactus con 30 ml di tequila e altrettanta acqua di seltz.
- Puoi anche combinare 60 ml di bevanda con 30 ml di vodka e una spruzzata di succo di mirtillo rosso.
- L'assunzione di alcool non dovrebbe superare i 2 drink al giorno per gli uomini e non più di uno per le donne; la dose equivalente a un drink corrisponde a 360 ml di birra, 150 ml di vino o 45 ml di superalcolico.
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Prepara una vinaigrette. Un altro metodo eccezionale per utilizzare l'acqua di cactus (e le altre acque vegetali) è preparare un condimento per insalate; le sue note leggermente dolci si accompagnano bene con le verdure e gli altri ingredienti della vinaigrette.^{[9]XFonte di ricerca}
- Versa 5 ml di senape di Digione, 30-45 ml di acqua di cactus e del succo di limone in una ciotola, mescolando per amalgamare gli ingredienti.
- Mentre mescoli, aggiungi a filo 60-80 ml di olio extravergine di oliva; devi ottenere una soluzione uniforme.
- Aggiungi sale e pepe in base alle tue preferenze, assaggia la vinaigrette e apporta le correzioni necessarie per adattarla al tuo gusto.
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Parte 3 di 3:

Mantenersi Idratato

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Bevi una quantità adeguata di liquidi. Indipendentemente dal tipo di bevanda che consumi ogni giorno, cerca di assumerne a sufficienza per garantirti una buona idratazione; se non soddisfi questo fabbisogno, rischi di disidratarti.
- La maggior parte dei medici consiglia di bere quotidianamente almeno 2 litri (circa 8 bicchieri) di liquidi idratanti.^{[10]XFonte attendibileMayo ClinicVai alla fonte}
- Questo quantitativo varia in base all'età, al sesso e al livello di attività fisica; in relazione a tali fattori, il fabbisogno potrebbe raggiungere e superare anche i 13 bicchieri al giorno.
- Per esempio, se corri 5 km tutti i giorni, è probabile che tu abbia bisogno di maggiori quantità di liquidi per restare idratato.
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Assumi solo bevande idratanti. Quando si consigliano 8 bicchieri al giorno, si sta parlando di tipi particolari di liquidi; non tutti i fluidi rientrano in questo conteggio.
- In genere, ci si riferisce a 8 bicchieri di acqua naturale, senza zucchero, senza calorie, senza caffeina e che rappresenta per questo la scelta migliore.
- Tuttavia, esistono altri liquidi che idratano, come l'acqua di cactus e di altre piante (ad esempio quella di cocco), il caffè e il tè decaffeinati, l'acqua frizzante e quella aromatizzata.
- Le bibite dolci, caffeinate e l'alcool non rientrano nel gruppo delle bevande idratanti e non fanno parte dei famosi 2 litri di liquidi; non contare quindi le bibite, le bevande al caffè, i succhi di frutta, la birra, il vino o i tè dolci.
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Porta sempre dell'acqua con te. Per soddisfare il fabbisogno di liquidi, devi sorseggiarla durante tutto il giorno; tuttavia, se sei occupato o piuttosto distratto, non è facile raggiungere tale obiettivo.
- A questo scopo, tienila sempre a portata di mano; se hai costantemente a disposizione una bottiglietta d'acqua di cactus o semplicemente naturale, sei portato a bere spesso.^{[11]XFonte attendibileAmerican Heart AssociationVai alla fonte}
- Se non vuoi compare sempre delle nuove confezioni, acquista una borraccia riutilizzabile in plastica o in acciaio inox; si tratta di una soluzione eco-compatibile e offre il vantaggio che puoi riempirla dove vuoi.
- Porta l'acqua ovunque vai; tienine una bottiglia sulla scrivania, una a casa e una in auto.
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Monitora i segnali di disidratazione. L'acqua di cactus è una bevanda perfetta da consumare per evitare questo fenomeno o per reintegrare i fluidi se sei leggermente disidratato; tuttavia, devi controllare attivamente i sintomi della mancanza di liquidi.
- La sete non è un buon indicatore dello stato di idratazione; il fatto di non provarla non significa automaticamente che tu non abbia bisogno di bere. Se arrivi a essere assetato, sei già disidratato.
- Controlla anche la frequenza con cui urini e il colore della pipì; dovresti andare in bagno 4-6 volte al giorno ed espellere un liquido di colore giallo paglierino.
- Gli altri segnali di disidratazione sono spossatezza, cefalea e fame; se li manifesti, bevi un po' d'acqua per valutare se la situazione migliora.
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Consigli

L'acqua di cactus è una bevanda vegetale dal buon sapore che aiuta a mantenerti idratato in maniera piacevole.
Prova a consumarla quando hai bisogno di elettroliti in più e un po' di zucchero, ad esempio durante o dopo l'allenamento.
Sebbene rappresenti un prodotto perfetto per integrare il consumo di liquidi, non dovrebbe essere l'unica bevanda che assumi; ricorda di bere anche la semplice acqua.