Cara Menggunakan Baller Melon

Pada abad ke-19, melon baller, atau pembulat buah, muncul pertama kali di Prancis dan digunakan banyak tuan rumah kaya raya agar tangan mereka tetap bersih sekaligus memamerkannya kepada para tamu. ^{[1]XTeliti sumber} Karena ini tradisi yang terkenal, silakan memperlihatkan artikel ini kepada pelayan Anda yang akan diteruskannya kepada kepala chef.

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Menyendok Sebuah Melon

Unduh PDF

1
Cuci melon, pisau, dan melon baller. Sikat semua bagian melon dengan sikat bersih di bawah aliran air dingin. Saat mengiris, bakteri pada kulit melon dapat dengan mudah mencemari daging melon jika Anda mengabaikan langkah ini. Cuci pisau dan melon baller di dalam air sabun yang panas.^{[2]XSumber TepercayaEDISKunjungi sumber}
- Jangan cuci melon hingga Anda siap untuk memotongnya, karena kulit melon yang basah dapat mengundang jamur.^{[3]XTeliti sumber}
- Hindari sabun dan deterjen yang dapat menembus ke dalam daging melon.^{[4]XTeliti sumber} Busa sabun memang tidak berbahaya, namun tidak diperlukan.^{[5]XSumber TepercayaEDISKunjungi sumber}
Anda butuh sebuah mangkuk untuk mengambil sari buahnya. Tidak masalah jika Anda sudah memotong menjadi empat bagian atau menjadi irisan. Jika bagian tengah melon Anda terdapat banyak ampas biji, gunakan sendok besar untuk membuangnya.
Tahan pegangan atau buat sudut lancip terhadap melon. Tekan baller ke dalam daging melon hingga semua bagian sendok baller tenggelam. Jika bagian sendok masih terlihat di permukaan melon, Anda tidak akan mendapat bentuk lingkaran, namun hanya potongan yang tidak berbentuk.
4
Putar 180 derajat baller Anda. Putar melon baller 180º hingga sendok menghadap Anda. Anda akan mendapatkan bola melon sempurna di atas sendok.
- Jika Anda belum puas dengan bola melon Anda, putar dua kali putaran penuh sebelum Anda mencabut sendok.^{[6]XTeliti sumber}
- Jika Anda menggunakan baller dengan sendok plastik atau pegangan plastik, jangan gunakan banyak tenaga karena akan patah jika digunakan pada buah yang padat.
5
Bedakan ukuran bola dengan peralatan lain. Banyak bentuk melon baller dengan ukuran sendok yang berbeda. Jika Anda ingin membuat bola dengan ukuran tambahan, maka Anda bisa putar dengan menggunakan sendok ukur logam.^{[7]XTeliti sumber}
- Sendok ukur plastik dapat digunakan pada buah yang lunak seperti buah semangka.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Kegunaan Lain

Unduh PDF

1
Kerok inti buah. Belah apel, pir, atau buah lainnya menjadi dua bagian melalui batang buah. Tekan melon baller yang besar ke dalam pusat tiap bagian untuk membuang inti buah yang keras.^{[8]XTeliti sumber}
- Belah mentimun menjadi dua sama panjang, lalu parut bijinya menggunakan melon baller.^{[9]XTeliti sumber}
2
Buang buah yang cacat. Belah persik menjadi dua dan tarik bijinya. Jika daging buah di sekitar biji menjadi kering atau berjamur, parut dengan melon baller secara dangkal.^{[10]XTeliti sumber} Buang cacat kecil yang serupa pada permukaan lain yang pisau sulit lakukan.
- Anda dapat membuang mata kentang dengan cara yang sama.
3
Gunakan untuk membentuk makanan lain. Bahan padat apapun dapat dibentuk menjadi bola dengan melon baller, seperti adonan biskuit atau campuran bakso.^{[11]XTeliti sumber} Pastikan Anda menggunakan ukuran melon baller yang sesuai. Saat memasak, jika Anda akan membuat dalam skala besar, bercak kecil dapat terbakar selama memasak.
- Melon baller mungkin hanya dapat digunakan pada makanan lunak, seperti membuat sorbet.
- Coba celupkan baller ke dalam air panas, lalu ambil es krim sundae dengan baller.^{[12]XTeliti sumber}
Beberapa melon baller memiliki ujung yang tajam untuk genggaman yang lebih terkendali. Gunakan sendok ini untuk mencabut daun stroberi atau menyiapkan tomat ceri untuk tomat isi.
Iklan

Tips

Pada umumnya, melon baller memiliki sebuah lubang di bagian dasar untuk dilalui udara dan sari buah. Melon baller tanpa lubang ini bisa mengotori Anda.