Cómo batir leche evaporada

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La leche evaporada puede ser un buen sustituto de la crema si se te acabó y solamente tienes a mano una lata de leche evaporada. También es un sustituto excelente cuando quieres reducir el colesterol de tu dieta porque contiene mucho menos colesterol que la crema.

Ingredientes

  • Lata de leche evaporada (lo suficiente para sustituir la cantidad de crema que necesitas)
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    Los cubos estarán listos cuando se haya formado hielo alrededor de los bordes de la leche.
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    Retira del congelador la bandeja de hielo y vierte la leche evaporada ligeramente congelada en el tazón previamente enfriado.
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    Usa la espátula para retirarla del tazón.
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Consejos

  • Por sí sola es un postre delicioso cuando le pones encima chocolate oscuro rallado, cerezas glaseadas picadas y almendras picadas.
  • Le puedes agregar gelatina sin sabor como estabilizante. Sigue las instrucciones del sobre de gelatina.
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Advertencias

  • La leche evaporada tiene muchas calorías, no es un sustituto de la crema.
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Cosas que necesitarás

  • Bandejas de cubos de hielo.
  • Tazón para mezclar.
  • Batidora eléctrica.
  • Espátula.

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