كيفية تحضير الدجاج والأرز للكلاب

تنزيل المقال

تنزيل المقال

تعد وجبة الدجاج والأرز المعدة منزليًا مصدرًا للغذاء محايد الطعم، ينصح بها الأطباء البيطريون لمساعدة الكلاب على التعافي من التقيؤ و/أو الإسهال. كما أنها مواد سهلة الهضم ومنخفضة الدهون، وتعد مصدرًا جيدًا للبروتين الأحادى والكربوهيدرات الأحادية، يُنصح بها خاصة في حالات اضطراب الجهاز الهضمي. مجموعة البروتين والنشا الموجودة في الوجبة يمكنها أن تحفز الشهية عندما يكون كلبك مريضًا أو يتعافي من عملية جراحية. في حين أنه لا يُنصح باستخدامها على المدى الطويل، الدجاج المطهي والأرز الأبيض يمتازان بخواصهما الغذائية التي تساعد كلبك على استعادة عافيته مرة أخرى.

الخطوات

جزء 1

جزء 1 من 3:

التحضير للطبخ

تنزيل المقال

1. 
   1
   اشترِ أفضل نوعية دجاج تستطيع تحمل تكلفتها حتى تحد من تعرض كلبك للمواد السامة. صدور الدجاج المخلية أسهل خيار لأنك لن تضطر لإزالة الدهون أو العظام من الدجاج.

   • ابحث عن الدجاج الذي تربي بدون استخدام أي هرمونات.
2. 
   2
   اشترِ كيس أرز طبيعى سواء طويل أو قصير الحبة. تجنب الأرز سريع الطبخ في هذا النوع من الوصفات لأكل الكلب حيث تكون قيمتها الغذائية أقل من القيمة الغذائية للأرز العادي.

   • يمكنك استخدام الأرز البني، ولكن يجب طبخه فترة أطول حتى ينضج تمامًا ويصبح لينًا بما يكفي لتجنب اضطراب معدة أو أمعاء الكلب.
   • تنصح بعض المصادر بتجنب الأرز البني لأنه يحتوي على الكثير من الألياف، ولكن هذه خرافة لا أساس لها من الصحة، إن الألياف قد تختصر وتبطئ من عملية العبور المعوي (عبور الطعام من الفم حتى الأمعاء)، أو تُطيل وتُسرع من تلك العملية، بصيغة أخرى، قد تسبب الألياف حالة من الإمساك عند الكلاب ولكنها في ذات الوقت تؤدي إلى حالة من الإسهال مع بقاء البراز أكثر صلابة.
   • ليس هناك حاجة لشراء الأرز العضوي أو غير المعدل وراثيًا؛ ليس هناك أي دليل على ارتباط هذه النوعية من المنتجات بأي تغيير في القيمة الغذائية أو بوجود نسب عالية من الزرنيخ في الأرز.
3. 
   3
   أعِدّ الدجاج للطبخ. يمكنك طبخ الدجاجة بالعظام، ولكن يجب فصل اللحم من العظم بعد الطبخ. ومع ذلك، سيتم طهي الدجاجة بشكل أسرع وأكثر دقة إذا أزلت العظام وقطعتها مسبقًا قبل الطبخ أو اشتريتها مخلية من العظم بصورة جاهزة.

   • افصل الدجاجة عن العظم (أو اشتريها بدون عظام) وقم بإزالة الدهون.
   • اقطع المكعب الواحد من الدجاج إلي مكعبات حجمها 1-2 سم للكلاب الصغيرة أو مكعبات حجمها 2.5 سم للكلاب من السلالة المتوسطة أو الكبيرة حجمًا. أما الكلاب التي تفقد أسنانها كثيرًا قد تحتاج إلي قطع أصغر.

جزء 2

جزء 2 من 3:

طبخ الدجاج والأرز

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع الدجاجة في إناء عميق. املأ الإناء بالماء حتى تغطي الدجاج بالكامل. اتركه ليغلي ثم اخفض درجة الحرارة حتى يطهى ببطء. استمر في الطهي حتى تصبح اللحوم الداخلية بيضاء تمامًا.

   • يتراوح وقت الطهى بين 10 إلى 30 دقيقة، وهذا يتوقف على حجم القطع. أما العظام فتحتاج إلي فترة أطول.
   • إذا لم تنضج الدجاجة بشكل كامل، ستضع كلبك في خطر الإصابة بالإسهال والقئ بسبب البكتيريا الموجودة بالجلد غير المطبوخ وتحته.
2. 
   2
   أخرج الدجاجة من الماء ودعها تبرد تمامًا. احتفظ بالحساء لاستخدامه لاحقًا. يمكنك تبريد الدجاجة بشكل أسرع من خلال وضعها على صينية خبز مسطحة وتركها لتبرد أو بوضعها في مصفاة مع صب مياه باردة عليها.
3. 
   3
   انزع العظم من الدجاجة المبردة، افصل اللحوم واترك العظام، ثم قطّع الدجاجة إلى قطع بحجم 1.25 سم أو أصغر للكلاب الصغيرة حديثة الولادة أو 2.5 أو أصغر للكلاب من السلالة المتوسطة أو الكبيرة في الحجم.

   • تأكد أن كلبك لا يمكنه الوصول إلى عظام الدجاجة، سواء في قطع الدجاجة نفسها أو من سلة المهملات. فعظام الدجاجة يمكن أن تتشقق وتستقر في حلق كلبك أو في المعدة أو في الأمعاء، وهو ما يمكن أن يكون مميتًا.
4. 
   4
   انزع أي دهون موجودة فى الطبقة العلوية من حساء الدجاج المبرد وصب السوائل المتبقية في وعاء. إذا نزعت الدهون من الدجاجة قبل الطبخ، فقد لا تكون هناك دهون على الإطلاق عند هذه المرحلة، لكن يمكن أيضًا أن تكون هناك دهون قليلة متبقية؛ اكشطها في هذه الحالة عن اللحم. قم بقياس 2.5 كوب (590 ملل تقريبًا) من حساء الدجاج وصبه في وعاء.
5. 
   5
   قم بغلي حساء الدجاج. وبينما ننتظر وصوله للغليان، يمكنك البدء في تحضير الأرز الذي ستطهوه في الحساء.
6. 
   6
   قس 1 كوب (235 مل تقريبًا) من الأرز (للكلب الكبير) واشطفه جيدًا، اغسل الأرز في مقلاة، أو أداة طهي الأرز، أو في وعاء عميق. استخدم الكثير من الماء وقلب الأرز باستخدام أصابعك أثناء غمره بالماء. يشطف الأرز عدة مرات حتى تصبح مياه الشطف نظيفة، تساعد هذه الخطوة على إزالة النشا والزرنيخ الزائد من الأرز.
7. 
   7
   اطهِ الأرز في حساء الدجاج. عندما يغلي حساء الدجاج، صب كوب الأرز فيه. اتركه يعاود الغليان ثم اخفض درجة الحرارة إلى أن ينضج، قم بتغطيته بغطاء مناسب بشكل محكم لمدة 20 دقيقة (إذا كان أرزًا بنيًا سوف تحتاج من 40 إلى 45 دقيقة). سيكون الأرز رطبًا وليّنًا عند النضوج وخالي تمامًا من الماء.
8. 
   8
   اترك الأرز المطبوخ يبرد تمامًا. لتسريع عملية التبريد يمكنك نثره على صينية خبز مسطحه وتهويته بواسطة ورق مقوى.

جزء 3

جزء 3 من 3:

إطعام كلبك

تنزيل المقال

1. 
   1
   أضف الدجاج المطبوخ إلى الأرز واخلطهم بشوكة. يجب أن تكون كمية الأرز إلى كمية الدجاج تساوي النسبة 2:1 و 3:1، على سبيل المثال: 2 إلى 3 أكواب من الأرز يجب خلطهم مع 1 كوب من الدجاج.
2. 
   2
   قدم الدجاجة والأرز (الطعام الخاص بكلبك) في طبق الكلب العادي الذي يتناول فيه الطعام. اتبع تعليمات الطبيب البيطري بخصوص تغذية الكلب، ولكن عمومًا يمكنك أن تطعمه القليل من الطعام بعد المرات التي يتقيأ فيها، وإذا كان يهضم الطعام بنجاح، قدم له كمية أكبر في المرة المقبلة، اعمل دائمًا على تقديم وجبات كاملة البروتين لكلبك في أوقات تناوله الطعام.
3. 
   3
   انتقل من إطعام كلبك الدجاج والأرز إلي طعام الكلاب المعتاد. بعد عدة أيام من وجبات الأرز والدجاج الناجحة في نتيجتها، يمكنك البدء في إدخال طعام الكلب العادي إلى وجبات الأرز والدجاج. أضف المزيد من الطعام العادي كل يوم، وقلل كمية الدجاج والأرز. استمر في إضافة طعام الكلاب وتقليل الدجاج والأرز حتى تعود تدريجيًا للنظام الغذائي العادي خلال 4 أو 5 أيام.

   • تأكد من استشارة الطبيب البيطري حول الانتقال مرة أخرى إلى الطعام العادي. اعتمادًا على حالة الكلب الخاصة، فقد تحتاج إلى زيادة الأيام التي يتناول فيها الكلب الدجاج والأرز مدة أطول من المعتاد.
4. 
   4
   استدع الطبيب البيطري إذا لم تتحسن الأعراض الظاهرية للكلب. نظام الدجاج والأرز من المفترض أن يكون علاجًا منزليًا مؤقتًا. إن لم يتوقف إسهال كلبك في المدة الزمنية المتوقعة الذي أخبرك بها الطبيب البيطري، أو استمر الإسهال المائي لمدة 3 أيام أو أكتر، استدع الطبيب البيطري فورًا. وسوف يخبرك إذا كان يحتاج كلبك للفحص مرة أخرى أو لتناول أدوية إضافية أو سيعطيك بعض المشورة عبر الهاتف بالأمور التي ينبغي عليك اتباعها الفترة المقبلة، مثل إضافة اليقطين المعلب أو أشياء أخرى من السهل تجربتها.

أفكار مفيدة

• تشاور مع الطبيب البيطري الخاص بك قبل عمل وصفة غذائية للكلب. يمكنك التحقق من طبيبك البيطري إذا كانت حالة كلبك أصبحت أفضل مع هذا النظام الغذائي أو تقترح تدخلًا طبيًا آخر إذا لزم الأمر.
• لا تستطيع أجسام الكلاب التعامل مع البهارات التي يستطيع الإنسان تناولها. لا تستخدم الملح أو الفلفل أو أي بهارات أخرى عند إعداد وجبات منزلية للكلب.

تحذيرات

• هذا النظام الغذائي ضعيف الطعم ليس المقصود منه أن يكون نظامًا غذائيًا على المدى الطويل، لأن هناك العديد من الفيتامينات والمعادن التي سيفقدها كلبك إذا كان يعتمد فقط على الدجاج والأرز في طعامه. استشر طبيبًا بيطريًا عن مصادر وصفات النظام الغذائي المناسبة إذا كنت تنوي عمل الغذاء منزلي الصنع بانتظام لكلبك.
• إذا كان الكلب مستمرًا في القئ، استدعِ الطبيب فورًا. يمكن أن تصاب الكلاب (لا سيما الكلاب الصغيرة) بالجفاف بسرعة كبيرة مع التقيؤ، فمن المهم أن تحافظ على الترطيب الداخلى للكلاب لمساعدته على التحسن. مع زيادة الجفاف تزداد الأعراض السيئة، الأمر الذي سوف يؤثر على أجهزة أخرى، مثل الكليتين.
• لا تستخدم أي زيوت وقم بإزالة كل الدهون من اللحم المطهي. تتطلب هذه المركبات مجهودًا إضافيًا من البنكرياس ليتم هضمها، وهذا يمكن أن يسبب التهابات في هذا الجهاز (البنكرياس).

الأشياء التي ستحتاج إليها

• دجاجة
• أرز أبيض
• وعاء عميق للطهى
• ماء
• أكواب قياس