Comté
Comté | |
---|---|
País d'origina | |
Region, ciutat | Franca Comtat |
Lach de | Lach de vaca |
Apelacion, dempuèi | AOC, 1952 ; AOP 1996 |
Lo Comté es un formatge francés de la region de Franca Comtat. Beneficia d'una AOC dempuèi 1952[1], l'afinatge es de 4 mes minimum[2]. Una nòta sus 20 es donat a tot los formatges, de 15 a 20 an una benda verda « Comté extra », una nòta de 12 a 15, una benda bruna « Comté » e los autres an pas l'apellacion Comté. Lo gost a una nòta maximum de 9, la pasta 5, l'obertura 3.5, lo crostage 1.5 e la forma 1[2].
Ligams extèrnes modificar
Nòtas modificar
🔥 Top keywords: AcuèlhWikipèdia:ContacteCarles PuigdemontEnergia nuclearaEspecial:Darrièrs cambiamentsEspecial:RecèrcaSegonda Guèrra MondialaWikipèdiaAjuda:EnsenhadorOccitanWikipèdia:Avertiments generalsWikipèdia:La tavèrnaContact-urlWyomingOccitàniaPortal:Actualitats e evenimentsMart (planeta)TetrapodaMicrosoft OutlookCristianisme200415 de marçGenièrWikipèdia:Nauc de sabla11 de març6 de maiVaccinLatinCalifòrniVoivodinaCharles DarwinFeminismeSeleccion naturalaPau CesanaCarl von LinnéBenjamin VautierRègne (biologia)Especial:Mas contribucionsLuna