Vetalcohol

Een vetalcohol is een alifatische alcohol.

Structuur van een vetalcohol

Vetalcoholen worden uit plantaardige en dierlijke vetten en wassen gemaakt. Ze worden gebruikt als oplosmiddel of co-emulgator in bijvoorbeeld cosmetica.

Natuurlijke wassen zoals bijenwas bestaan voornamelijk uit esters van vetzuren en vetalcoholen.

Door de oleochemische industrie worden vetalcoholen gemaakt.

De tabel toont voorbeelden van vetalcoholen. De nomenclatuur komt overeen met die van de alkanen gevolgd door -ol voor de alcoholgroep. Vaak worden echter ook de triviale namen gebruikt (tussen haakjes).

C-atoom : dubbele bindingenNaamBrutoformule
Verzadigde vetalcoholen
8:0Octaan-1-olC8H17OH
10:0Decaan-1-olC10H21OH
12:0Dodecaan-1-ol (laurylalcohol)C12H25OH
14:0Tetradecaan-1-ol (myristylalcohol)C14H29OH
16:0Hexadecaan-1-ol (cetylalcohol)C16H33OH
17:0Heptadecaan-1-olC17H35OH
18:0Octadecaan-1-ol (stearylalcohol)C18H37OH
20:0Eicosaan-1-olC20H41OH
22:0Docosaan-1-ol (behenylalkohol)C22H45OH
Enkelvoudig onverzadigde vetalcoholen
16:1Z-hexadec-9-een-1-olC16H31OH
18:1E-hexadec-9-een-1-olC18H35OH
18:1E-octadec-9-een-1-olC18H35OH
18:1Z-octadec-11-een-1-olC18H35OH
Meervoudig onverzadigde vetalcoholen
18:3Octadecatrieen-1-olC18H31OH