Feijoada à transmontana
Feijoada à transmontana Portugalgo gastronomiako ohiko errezeta da. Plater honen osagai nagusiak babarrunak (gorriak edo pintoak), aza eta txerrikiak ( saiheski, lukainka, urdaiazpiko, hirugihar, urdai, odolki..) dira. Hauetaz aparte, tipula, baratxuria, azenarioa eta ontzeko kuminoa, piperbeltza, iltzea, piper gorri lehorra...besteak beste erabiltzen dira.Portugalgo iparraldeko Candedo, Vihais eta Trás-os-Montes inguruetan du jatorria. Domingo Gordo (ihauterien aurreko igandea) jaiarekin batera jateko ohitura duten platera da. Normalean arroz zuria izaten du hornigai.
Feijoada à transmontana | |
---|---|
![]() | |
Osagaiak | txerrikia, babarruna eta Aza |
Historia | |
Jatorria | Portugal |
Kanpo estekak
aldatu![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
🔥 Top keywords: AzalaBerezi:BilatuCarles PuigdemontTxikipedia:AzalaBerezi:AzkenAldaketakUEFA Euro 2024Gonzalo BoyeUrriaren 26Zerrenda:Euskal Herriko parke naturalakIzaskun RekaldeSarpenLaguntza:SarreraBigarren Mundu GerraBermudako HirukiaEuskaraNøgen (musika taldea)Zerrenda:Nafarroa Garaiko udalerriakEuskal Herriko natura parkeakGe'ezWikipedia:Txokoa2026Wiki HowJosé María AristrainK.a. 443Jasone OsoroHerri kirolEspainiaAntzinako ErromaZientziaLaguntza:Wikipediari buruzMadrilgo Unibertsitate KonplutentseaEuskal HerriaHeavy metalKategoria:Abadiñoko auzoakMichael SchumacherPetri II.a (Nafarroako mariskala)DellafuenteAntzinako EgiptoBULEGO (musika taldea)