Como Usar Molho Pesto

O molho pesto é conhecido como um delicioso ingrediente usado para dar mais sabor a massas e outros pratos italianos. No entanto, pode ser complicado descobrir outras formas de usá-lo em diferentes refeições. Adicione uma colher de pesto ao macarrão, em cima de ovos mexidos ou até mesmo à pipoca para obter um sabor diferente. Você vai amar descobrir o quanto esse molho é delicioso.

Método 1

Método 1 de 3:

Usando o molho pesto no café da manhã

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Em vez de usar sal e pimenta, tempere seus ovos mexidos com um toque de pesto e queijo para criar um café da manhã único, mas saboroso. Se o pesto for muito grosso, adicione a ele uma colher de sopa de azeite ou água para torná-lo mais fino. Adicione-o aos ovos enquanto ainda estiverem quentes para maximizar o sabor.^{[1]XFonte de pesquisa}
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Misture o pesto em uma omelete ou fritada. Para um sabor mais marcante, adicione uma colher de molho aos ovos crus antes de mexê-los. Bata até deixar tudo homogênio, sem gruminhos. Em seguida, faça a omelete ou fritada como de costume.^{[2]XFonte de pesquisa}
- Se quiser apenas um toque leve de pesto, coloque um pouquinho do molho em cima da sua omelete antes de servir.^{[3]XFonte de pesquisa}
O pesto pode ser uma alternativa saborosa (e mais saudável) à manteiga ou geleia para usar em torradas e pãezinhos. Basta pegar um pouquinho do molho com uma faca de manteiga e espalhá-lo sobre a sua fatia de torrada. Você pode fazer a mesma coisa com pães, trocando o requeijão pelo molho.^{[4]XFonte de pesquisa}
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Método 2

Método 2 de 3:

Usando o molho pesto no almoço e jantar

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Cozinhe uma tigela fresca de macarrão (de preferência al dente) e escorra a água. Não deixe a massa esfriar, apenas coloque-a em uma tigela limpa e adicione uma quantidade generosa (cerca de 60 ml) de pesto, misturando bem até cobrir toda a massa. Você deve notar o macarrão ficando esverdeado. Sirva e consuma imediatamente.^{[5]XFonte de pesquisa}
Sopas de tomate, batata e legumes em geral são ótimos pratos para usar esse tipo de molho. Misture uma colher de pesto diretamente na sopa, ou coloque uma colher no seu prato como cobertura. Uma boa ideia é adicionar o pesto ao caldo para infundir o sabor em cada colherada.^{[6]XFonte de pesquisa}
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Use pesto diluído no frango ou em carnes cozidas. Adicione uma ou duas colheres de água ao pesto para diluí-lo. Coloque o frango ou bife no prato, despejando o pesto sobre a carne antes de servi-la. Agora você tem um molho refrescante para salientar o sabor da carne.^{[7]XFonte de pesquisa}
- Use o pesto como cobertura para carnes cozidas.^{[8]XFonte de pesquisa}
O pesto combina com todos os tipos de vegetais, inclusive batata e brócolis. Despeje uma colherada generosa sobre legumes cozidos no vapor ou assados como uma alternativa saudável à manteiga. O pesto ainda vai manter seus vegetais saborosos, mas de uma forma mais nutritiva.^{[9]XFonte de pesquisa}
O molho acrescenta um toque picante até mesmo nos sanduíches mais simples. Você pode espalhá-lo diretamente no pão ou combiná-lo com outro condimento, como maionese. Adicione seus recheios favoritos (como presunto ou peito de peru) e feche o sanduíche.^{[10]XFonte de pesquisa}
Ele tem um sabor naturalmente mais forte, então poucas colheres são suficientes. Espalhe-o uniformemente sobre a massa de pizza crua e acrescente o restante das coberturas. Queijo parmesão e frango com tomate fatiado são excelentes coberturas para essa pizza. Asse-a, deixe esfriar um pouco e aproveite!^{[11]XFonte de pesquisa}
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Método 3

Método 3 de 3:

Usando o molho pesto em lanches e aperitivos

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Se você é do tipo que gosta de fazer seu próprio pão em casa, saiba que usar pesto na sua receita pode dar a ela um toque maravilhoso. Basta adicionar o molho aos ingredientes secos da massa antes de deixá-la descansar e crescer. O pão com molho pesto é ótimo para servir como entrada em jantares especiais.^{[12]XFonte de pesquisa}
Ele pode adicionar um toque de sabor perceptível ao hummus e guacamole. Basta misturar uma colherada no seu molho preferido e saboreá-lo com biscoitinhos ou mini torradas!^{[13]XFonte de pesquisa}
O molho, além de dar um sabor extra à pipoca, funciona como fonte de gordura saudável. Use 60 ml de pesto para cada saco de pipoca e adicione queijo parmesão. Agite a pipoca e aproveite enquanto ela está quentinha.^{[14]XFonte de pesquisa}
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Dicas

Se o molho estiver muito grosso, misture uma colher de chá de azeite ou água até que fique mais fino.^{[15]XFonte de pesquisa}

Avisos

O pesto tem esse sabor forte devido aos seus ingredientes. Adicione-o às suas receitas em pequenas quantidades (uma colher de sopa ou 60 ml por vez até obter o sabor desejado).^{[16]XFonte de pesquisa}