Wortelen in potten kweken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Voorbereiding

Planten

Verzorging en oogsten

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Veel tuiniers twijfelen er misschien aan om wortelen in potten te kweken omdat ze ervan uitgaan dat een pot de wortelen niet voldoende ruimte biedt om te groeien. Hoewel het klopt dat de groei van veel wortelen van normale lengte beperkt wordt wanneer ze in potten worden gekweekt, toch zullen de meeste kleinere variëteiten het net zo goed doen in potten als wanneer ze in de volle grond worden geplant. Zorg voor een diepe pot zodat de eetbare wortel diep in het groeimedium kan groeien en houdt het medium nat om ervoor te zorgen dat je wortelen voldoende water krijgen om zo groot mogelijk te worden.

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 3:

Voorbereiding

Pdf downloaden

1. 
   1
   Kies een wortelvariëteit. Kleinere variëteiten passen zich gewoonlijk beter aan een pot aan dan variëteiten van normale grootte.

   • Zoek 'ronde' variëteiten met een bolvorm. Mogelijke opties zijn Thumbelina, Parmex en Parisienne.
   • Zoek 'Nantes' met een conische vorm. Deze zijn korter en breder dan de gewone variëteiten. Opties zijn onder andere Danvers Half Long, Chantenay Red Core en Shin Kuroda.
2. 
   2
   Kies een pot die diep genoeg is. Vind er een met een diepte van minstens 30 cm. Wortelen ontwikkelen zich ondergronds en hun wortelsysteem vereist veel ruimte om te kunnen groeien. De pot moet ook over voldoende drainagegaten beschikken om te voorkomen dat overtollig water de wortelen laat rotten.

   • De soort pot is niet van belang als er maar voldoende diepte is. Je kunt kiezen voor klei, plastiek of steen. Bovendien heb je de keuze tussen een ronde pot of een rechthoekige plantenbak.
3. 
   3
   Reinig je pot. Was de pot, indien je deze reeds eerder hebt gebruikt, uit met warm water en zeep voordat je wortelen plant. Bacteriën en zeer kleine insecteneieren blijven vaak in gebruikte potten zitten en kunnen een gevaar vormen voor je oogst wanneer ze je wortelplanten besmetten.
4. 
   4
   Kies voor een los en goed gedraineerd groeimedium. Zowel mengsels op basis van aarde als mengsels zonder aarde kunnen hiervoor dienen.

   • Probeer een mengsel van gelijke hoeveelheden rode aarde, afgebroken compost en zand voor een medium op basis van aarde.
   • Overweeg kokosturf vermengd met een kleine hoeveelheid perliet voor een medium zonder aarde.
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Planten

Pdf downloaden

1. 
   1
   Begin ergens in maart. Wortelen doen het goed bij koeler weer. Sommige 'vroeg groeiende' variëteiten moeten in begin maart worden gezaaid, maar veel andere soorten groeien het best wanneer ze midden maart worden geplant.
2. 
   2
   Vul je pot met het plantmedium. Laat 2,5 cm vrije ruimte tussen de het bovenste van het medium en de rand van je pot.
3. 
   3
   Meng indien je dat wilt meststof in de grond. Meststof zal de groei van de wortelen bevorderen, maar is niet noodzakelijk.
4. 
   4
   Graaf kleine kuilen in het plantmedium. De kuilen moeten ongeveer 13 mm diep zijn met een onderlinge afstand van 75 mm.
5. 
   5
   Steek twee of drie wortelzaadjes in elke kuil.
6. 
   6
   Vul de kuilen met het plantmedium. Duw het medium in de kuilen niet te stevig aan, want dit kan ervoor zorgen dat de zaden platgedrukt worden. Strooi het medium daarom voorzichtig in elke kuil.
7. 
   7
   Geef de zaden grondig water. Zorg dat je het medium niet oververzadigt, maar voeg voldoende water toe om het medium heel nat te maken.
8. 
   8
   Zet de pot op een plekje met gedeeltelijke zon en gedeeltelijke schaduw. Als een wortelgroente tolereren wortelen de schaduw goed. Een plaats met maximum zes uren zonlicht per dag kan de groei echter beter stimuleren dan een plekje dat geen zon krijgt.
   Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Verzorging en oogsten

Pdf downloaden

1. 
   1
   Houd het medium nat. Bij warm en zonnig weer mag je zelfs tweemaal per dag bewateren. Laat de grond nooit gedurende lange tijd droog staan.
2. 
   2
   Voed je wortelen eenmaal per week met een meststof om de groei te stimuleren. Dit is echter optioneel.
3. 
   3
   Dun je wortelen uit eenmaal het ontkiemde groen 2,5 cm hoog staat. Snijd het groen op grondniveau af met een schaar tot slechts een kiemplant meer in elke kuil overschiet.

   • Het wordt afgeraden om de kiemplanten uit te trekken. Ontwortelen kan het medium verstoren en de wortels van de overige planten beschadigen.
4. 
   4
   Voeg plantmedium toe rond de planten die er gebogen uitzien. De wortels zullen zich niet op correcte wijze vormen wanneer de stengels gebogen zijn.
5. 
   5
   Bedek de wortels met nog wat extra plantmedium als ze beginnen door te breken. Wanneer de wortels van de wortelplant aan zonlicht worden blootgesteld, zullen ze groen uitslaan waardoor ze oneetbaar worden.
6. 
   6
   Besproei je planten met vochtige zwavel of een andere schimmelwerende spray wanneer meeldauw of andere schimmels verschijnen. Wortelen zijn gevoelig om meeldauw te krijgen wanneer ze te nat zijn, dus het kan nodig zijn om je oogst te besproeien na zware regenval gedurende een lange periode.
7. 
   7
   Oogst je wortelen na ongeveer twee tot tweeënhalve maand, afhankelijk van de variëteit die je kweekt. Grijp de planten nabij de top van de wortels en wrikkel ze voorzichtig los. Hoe vroeger je oogst, hoe zoeter de wortelen zullen zijn.
   Advertentie

Tips

• Laat de grond niet uitdrogen voordat de zaden ontkiemen. Als dit toch voorvalt, dan zullen je wortelen waarschijnlijk geen wortel schieten. Bedek de grond met een vochtige handdoek, een vochtige jutezak of vochtig mos als je een beetje extra hulp nodig hebt om het medium nat te houden.

Advertentie

Waarschuwingen

• Overweeg het gebruik van een organische meststof als je je zorgen maakt over de mogelijke effecten van chemische meststoffen op je consumptie. De meeste organische meststoffen bestaan uit gemalen materiaal uit de zee, zoals visemulsie of vloeibare kelp.

Advertentie

Benodigdheden

• Plantenbak of pot van ongeveer 30 cm diep
• Wortelzaden
• Meststof
• Gieter