Milliliters omzetten naar grammen

Het omzetten van milliliters (ml) naar grammen (g) is wat ingewikkelder dan je misschien verwacht, omdat je een volume-eenheid (milliliters) omrekent naar een massa (gram). Dit betekent dat er een variabele is in de formule die per stof een andere waarde heeft, maar tegelijkertijd is de benodigde wiskunde heel gemakkelijk. Je gebruikt deze conversie meestal zelf in de keuken, bij het maken van recepten of bij scheikundige problemen.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Snelle omrekening voor in de keuken

Pdf downloaden

1
Om hoeveelheden water om te rekenen hoef je niets te doen. 1 milliliter water weegt 1 gram, en er is dus geen reden om iets om te rekenen.
- Deze gemakkelijke conversie is niet toevallig, maar het resultaat van de manier waarop eenheden zijn gedefinieerd. Veel wetenschappelijke eenheden worden gedefinieerd ten opzichte van water, omdat het een algemeen voorkomende stof is.
- Je hebt alleen conversie nodig als het water veel kouder of heter is dan mogelijk in het dagelijks leven.
. Vermenigvuldig het aantal ml melk met 1,03 voor de massa in grammen. Dit is voor volle melk, afgeroomde melk ligt dichter bij de 1.035, maar dit verschil is niet significant genoeg voor de meeste recepten.^{[1]XBetrouwbare bronFood and Agricultural Organization of the United NationsGa naar de bron}
. Heb je geen rekenmachine, dan is 0,9 nauwkeurig genoeg voor de meeste recepten.^{[2]XBetrouwbare bronFood and Agricultural Organization of the United NationsGa naar de bron}
4
. Er zijn veel verschillende soorten bloem, maar de meeste hebben ongeveer dezelfde dichtheid. Maar om al te grote verschillen te vermijden is het beter om bloem beetje bij beetje toe te voegen aan het recept, afhankelijk van hoe het deeg overkomt.
- Bij deze meting is uitgegaan van een dichtheid van 8,5 gram per eetlepel, en een conversie van 1 eetl. = 14,7868 ml.^[3]XBron
De meeste bekende soorten voeding kunnen worden omgerekend met the aqua-calc food converter online. Een milliliter is hetzelfde als een kubieke centimeter, dus selecteer de optie "cubic centimeter", vul het volume in milliliters in en typ vervolgens het soort voedsel/ingrediënt in welke je wilt omrekenen.
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Het begrijpen van de concepten

Pdf downloaden

1
Milliliters en volume begrijpen. Milliliters is een volume-eenheid of ook de hoeveelheid ruimte die een object of stof inneemt. Een milliliter water, goud of lucht nemen allemaal dezelfde hoeveelheid ruimte in. Pers je een object samen om deze kleiner te maken, dan verander je het volume. Ongeveer 20 druppels water of ongeveer 1/5 van een theelepel, hebben een volume van 1.^[4]XBron
- De milliliter wordt afgekort met ml.
2
Grammen en massa begrijpen. Gram is een eenheid van massa, of ook een hoeveelheid materie/stof. Als je een object samenperst om deze kleiner en dichter te maken, dan verandert de massa "niet". Een paperclip, suikerklontje of rozijn wegen allemaal ongeveer 1 gram.^[5]XBron
- De gram wordt vaak gebruikt als gewichtseenheid en kan met een gewone weegschaal worden afgewogen en gebruikt in het dagelijks leven. Gewicht is een maat voor de zwaartekracht op een massa. Je massa blijft hetzelfde, ongeacht waar je bent (op aarde of in de ruimte), maar je gewicht is afhankelijk van de zwaartekracht.
- De gram wordt afgekort tot g.
Elke stof heeft zijn eigen dichtheid, een milliliter melasse heeft een ander gewicht dan eenzelfde volume water, waardoor je het volume met een andere waarde moet vermenigvuldigen.
Dichtheid heeft te maken met hoe dicht de materie in een stof op elkaar gedrukt zit. We kunnen dichtheid ook in het dagelijks leven begrijpen zonder het te meten. Als je een metalen bal opraapt en verbaasd bent over het gewicht, vergeleken met de grootte, dan komt dat omdat de dichtheid hoog is, dus veel materie samengepakt in een kleine ruimte. Als je een bal van dezelfde grootte maar gemaakt van piepschuim oppakt dan merk je dat deze veel lichter is, en er dus veel minder materiaal in dezelfde ruimte is samengepakt. Dichtheid wordt gemeten in massa per volume-eenheid. Bijvoorbeeld, hoeveel massa in grammen past er in een bepaald volume in milliliter. Daarom kun je dit gebruiken om een massa of een volume om te rekenen.
Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

De conversie zelf doen

Pdf downloaden

1
Zoek de dichtheid van de stof op. Dichtheid is massa per volume-eenheid. Als je een wiskundig of natuurkundig probleem oplost, dan is misschien de dichtheid van de stof al gegeven. Zoek in de andere gevallen de dichtheid op in het Binas of online.
- Gebruik deze tabel om de dichtheid van een puur element op te zoeken. (Merk op dat 1 cm³ = 1 milliliter.)
- Gebruik dit document om de dichtheid van verschillende soorten voedsel en dranken op te zoeken. Er zijn items waarbij alleen een "soortelijk gewicht" vermeld staat; dat getal is gelijk aan de dichtheid in g/ml bij 4ºC (39ºF), en is meestal redelijk gelijk aan de dichtheid van de stof op kamertemperatuur.
- Zoek voor andere stoffen online op termen als "density" of "dichtheid", en de naam van de stof.
2
Converteer de dichtheid naar g/ml indien nodig. Soms wordt de dichtheid gegeven in eenheden die anders zijn dan g/ml. Als de dichtheid is geschreven in g/cm³, dan hoef je niets te veranderen, omdat een cm³ precies gelijk is aan 1 ml. Voor andere eenheden kun je een online density conversion calculator proberen, of zelf gaan rekenen:
- Vermenigvuldig de dichtheid in kg/m³ (kilogram per kubieke meter) met 0,001 voor de dichtheid in g/ml.
- Vermenigvuldig de dichtheid in lb/gallon (pounds per U.S. gallon) met 0,120 voor de dichtheid in g/ml.
3
Vermenigvuldig het volume in milliliters met de dichtheid. Vermenigvuldig het aantal ml stof met de dichtheid in g/ml. Dit geeft een antwoord in (g x ml) / ml, maar je kunt de ml eenheden tegen elkaar wegstrepen, zodat je alleen maar grammen overhoudt.
- Bijvoorbeeld, om 10 ml ethanol om te rekenen naar grammen, zoek je eerst de dichtheid op van ethanol: 0,789 g/ml.^[6]XBron Vermenigvuldig 10 ml met 0,789 g/ml, en je krijgt dan 7,89 g. Nu weet je dat 10 milliliter ethanol 7,89 gram weegt.
Advertentie

Tips

Om grammen om te zetten in milliliters, deel je het aantal gram door de dichtheid van de stof.
De dichtheid van water is 1 g/ml. Als een stof een hogere dichtheid heeft dan water zal het zinken, anders blijft het drijven.

Advertentie

Waarschuwingen

Objecten kunnen uitzetten of krimpen als de temperatuur van het object verandert, vooral als ze smelten, bevriezen of en soortgelijke verandering ondergaan. Maar, als je de fase van de stof kent (bijvoorbeeld vast, vloeistof of gas) en je werkt onder normale, alledaagse omstandigheden, dan kun je de "typische" dichtheid gebruiken.

Advertentie