IJs bewaren zonder vriezer

De drankjes staan in de koelkast, de hamburgers liggen op de barbecue en je feestje begint bijna, maar het ijs past niet in de vriezer! Dit kan een ramp lijken, maar je hoeft het niet zonder ijskoud drinken en eten te doen. Je kunt enkele verschillende methoden proberen om te voorkomen dat het ijs smelt, zodat je kunt genieten van de tijd die je doorbrengt met vrienden en familie. Hier zijn twaalf verschillende manieren om ijs te bewaren als je geen vriezer hebt.

1

Bewaar het ijs in de koelkast als je geen vriezer hebt.^[1]XBron

Pdf downloaden

Als je geen koelbox, emmer of vriezer hebt, dan kun je prima je koelkast gebruiken. Wikkel het ijs in aluminiumfolie zodat het niet op kan warmen en leg het vervolgens in de koelkast.
- De koelkast is te warm om het ijs lange tijd bevroren te houden, maar dit kan enkele uren werken totdat je een koelbox of emmer gevonden hebt.
- Als je in de winkel ijs in een verpakking gekocht hebt, haal het dan niet uit de verpakking. Door het in de verpakking te laten zal het langer koud blijven.
Advertentie

2

Doe het ijs in een plastic koelbox of emmer.^[2]XBron

Pdf downloaden

Dit is de perfecte oplossing als je het ijs mee moet nemen. Haal een koelbox of emmer bij de supermarkt of een winkel in huishoudelijke artikelen, en doe het ijs erin zodat het koud blijft.
- De meeste koelboxen zijn bekleed met isolerend materiaal, zodat het ijs urenlang koud blijft.
- Je kunt een emmer gebruiken als je niets anders hebt, maar dit werkt niet zo goed als een koelbox.
- Afhankelijk van de grootte van de koelbox en het materiaal waar hij van gemaakt is kan het ijs tot wel acht uur bevroren blijven.
- Als je kunt kiezen tussen plastic en metaal, kies dan altijd voor plastic. Metaal geleidt de energie sneller, dus het ijs zal er sneller door smelten.

3

Bekleed de koelbox of emmer met aluminiumfolie.^[3]XBron

Pdf downloaden

Het belangrijkste is om de warmte buiten te houden. Bekleed de emmer of koelbox met enkele vellen aluminiumfolie voordat je het ijs erin doet.
- De glimmende folie reflecteert de warmte en het licht die het ijs kunnen doen smelten.
- Je kunt tevens een handdoek om de emmer of koelbox wikkelen. Hoe meer isolatie, hoe beter!
Advertentie

4

Wikkel een keukendoek om de koelbox of emmer.^[4]XBron

Pdf downloaden

Meer isolatie betekent dat het ijs kouder blijft. Wikkel meerdere keren een keukendoek om de emmer of koelbox nadat je het ijs erin gedaan hebt.
- Als je verpakkingsmateriaal als bubbeltjesplastic in huis hebt, dan kun je dat tussen de keukendoek en het ijs stoppen om voor nog meer isolatie te zorgen.
- Door de lucht die zich tussen de verschillende lagen bevindt zal het ijs langer bevroren blijven.

5

Doe zout bij het ijs om de vriestemperatuur te verlagen.^[5]XBron

Pdf downloaden

Als de vriestemperatuur lager is, zal het langer duren voordat het ijs smelt. Doe het ijs in een emmer of koelbox en strooi er een royale hoeveelheid zeezout overheen om het iets kouder te maken.
- Het kan zelfs zijn dat je nieuw ijs ziet ontstaan terwijl het oude ijs smelt.
Advertentie

6

Gebruik een hoop ijs zodat het zichzelf bevroren houdt.^[6]XBron

Pdf downloaden

Hoe meer ijs je hebt, hoe langer het duurt voordat het gesmolten is. Dit klinkt misschien heel logisch, maar je moet er altijd voor zorgen dat je de hele emmer of koelbox met ijs vult zodat het zichzelf bevroren kan houden.
- Je kunt beter te veel ijs gebruiken dan te weinig.
- Als het deksel niet goed op de koelbox past, haal er dan wat ijs uit om in drankjes te doen.

7

Gooi het water weg wanneer het ijs smelt.^[7]XBron

Pdf downloaden

Water is warmer dan bevroren ijs, dus de ijsblokjes kunnen erdoor gaan smelten. Probeer het water steeds uit de emmer of de koelbox te gieten wanneer het ijs smelt om de rest van het ijs bevroren te houden.
- Sommige koelboxen hebben een stop aan de zijkant die je kunt gebruiken om het smeltwater weg te laten lopen. Kantel de koelbox of emmer anders gewoon en laat het water eruit lopen.
- Probeer ieder uur te kijken hoeveel water er in de koelbox of emmer zit.
Advertentie

8

Graaf de koelbox of emmer in, als dat mogelijk is.^[8]XBron

Pdf downloaden

De koude aarde kan de temperatuur in de koelbox of emmer laten zakken. Graaf met een schop een gat in de aarde en zet de koelbox of emmer in het gat.
- Als je een handdoek om de koelbox of emmer hebt gedaan en hem bekleed hebt met aluminiumfolie, dan hoef je hem waarschijnlijk niet in te graven.
- Dit is een goede methode voor op de camping en feestjes die buiten worden gehouden.
- Als de buitenlucht al vrij koud is (bijvoorbeeld onder nul), dan hoef je de emmer of koelbox niet in te graven.

9

Zet het ijs in de buurt van een ventilator of de airco als je binnen bent.^[9]XBron

Pdf downloaden

Hoe kouder de lucht is die rondom het ijs stroomt, hoe langer het ijs bevroren zal blijven. Houd het ijs uit de zon en zet het naast een ventilator of airco, als dat mogelijk is.
- Het is nog beter als de ventilator of de airco zich in een kleine ruimte bevindt. Kleinere ruimtes blijven langer koel, dus het ijs zal koud blijven.
- Als je buiten bent, zet het ijs dan in de schaduw.
- Houd het ijs uit de buurt van warmtebronnen als de verwarming, het fornuis en zonnige ramen.
Advertentie

10

Zet het ijs op de achterbank van je auto in plaats van in de kofferbak.^[10]XBron

Pdf downloaden

De kofferbak van je auto kan tijdens de hete zomermaanden zo heet worden als een oven. Als je de emmer of koelbox met ijs meeneemt in de auto, zet hem dan op de achterbank neer en niet in de kofferbak.
- Je kunt tevens de airco inschakelen om het ijs koud te houden als je lang moet rijden.

11

Probeer grotere ijsblokken.^[11]XBron

Pdf downloaden

Hoe groter de ijsblokken zijn, hoe langer het duurt voordat ze gesmolten zijn. Als je het ijs echt lange tijd wilt bewaren, koop dan grote blokken in plaats van ijsblokjes.
- IJsgruis smelt het snelst omdat de deeltjes zo klein zijn.
Advertentie

12

Maak ijs met kokend water zodat het langzamer smelt.^[12]XBron

Pdf downloaden

Kokend water haalt de luchtbelletjes uit het ijs, zodat de ijsblokjes een grotere dichtheid hebben. Hoe groter de dichtheid van de ijsblokjes is, hoe langer het duurt voordat ze gesmolten zijn.
- Kook water in de waterkoker en giet het in de ijsblokjeshouders voordat je ze in de vriezer doet.
- Je kunt deze methode ook gebruiken om transparant ijs te maken voor luxe cocktails.