Een theeplant kweken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

De zaden voorbereiden

De plant kweken

Theebladeren oogsten

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Het is makkelijk om thee te kopen, maar het veel bevredigender om zelf theeplanten te kweken. Gelukkig is het vrij makkelijk om thee te kweken omdat het in verschillende klimaten goed gedijt. Daarnaast kun je van dezelfde plant verschillende soorten thee maken, afhankelijk van hoe je de volgroeide bladeren behandelt. Het duurt een paar jaar voordat thee voldoende gerijpt is om te oogsten, wees dus geduldig, verzorg je plant en geniet dan jarenlang van zelfgemaakte thee.

Stappen

Deel 1

Deel 1 van 3:

De zaden voorbereiden

Pdf downloaden

1. 
   1
   Koop Camellia sinensis zaden voor de beste resultaten. Er zijn twee hoofdsoorten theeplanten. Sinensis wordt aanbevolen omdat de soort sterk is en je zwarte, groene en witte thee kun maken van zijn bladeren. Je kunt zaden kopen in een lokale tuinwinkel of ze op internet bestellen.

   • Je hebt ongeveer één vierkante meter ruimte nodig wanneer de sinensis begint te groeien.
   • Assamica is een andere theesoort. Het wordt niet aanbevolen om deze theeplant te kweken tenzij je in een tropisch klimaat woont. Verder is dit een grote plant die zeker 1,5 vierkant meter ruimte nodig heeft als hij begint te groeien. Je kunt van deze plant de zelfde thee maken als van de sinensis.
2. 
   2
   Begin met de plant als je het groeiproces wilt versnellen. Het is ook een optie om een stek van een bestaande plant te nemen of een plant in een tuinwinkel te kopen. Je kunt deze optie kiezen als je het proces van het ontkiemen van de zaden wilt overslaan. Als je ervoor kiest om met een plant te beginnen, moet je hem een jaar binnen verzorgen voordat je hem buiten plaatst.

   • Het is het beste om in de lente of herfst te beginnen met de verzorging binnenshuis, dit zijn de beste periodes om thee te planten.
3. 
   3
   Laat de zaden weken. Plaats de zaden in een kom of houder met water. Zorg ervoor dat er voldoende water is om de zaden volledig onder te dompelen. Laat de zaden 24-48 uur weken. Het laten weken van de zaden helpt ze om water te absorberen, wat het ontkiemingsproces versnelt.
4. 
   4
   Doe de zaden in houders met vermiculiet. Haal de zaden uit het water en plaats per houder twee tot drie zaden. Zet de houders op een warme, zonnige plek. Benevel de zaden om ze te bevochtigen. Wacht een paar minuten totdat de zaden weer op omgevingstemperatuur zijn en bedek ze dan met 2,5 cm grove vermiculiet – een bruin materiaal dat helpt om vocht vast te houden. Laat de zaden zes tot acht weken ontkiemen.

   • Het aantal houders dat je gebruikt is afhankelijk van hoeveel zaden je hebt.
   • Je kunt grove vermiculiet in een tuinwinkel kopen.
5. 
   5
   Houd de vermiculiet vochtig. Gedurende de zes tot acht weken moet je de vermiculiet dagelijks controleren op vochtigheid. Als het droog is, bewater de zaden dan. Geef niet te veel water. De aarde moet altijd vochtig zijn.

   • Je kunt het beste een spuitfles gebruiken om te voorkomen dat je de planten te veel water geeft.
6. 
   6
   Verzeker jezelf ervan dat de zaden volledig ontkiemd zijn. Na zes tot acht weken controleer je of de zaden volledig ontkiemd zijn. Ontkiemde zaden hebben kleine wortels en een paar kiemen geproduceerd. Zaden ontkiemen vaak op verschillende tempo's, wacht dus totdat de meeste of alle zaden zijn ontkiemd voordat je ze in potten plant.
   Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 3:

De plant kweken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Scheid de bladeren en plant ze in potten. De zaden moeten na zes tot acht weken ontkieming een paar zaailingen hebben geproduceerd. Je zou drie of vier bladeren moeten hebben. Doe elke zaailing in een aparte pot die is gevuld met zure grond – een pH-waarden van 6-6.5 is ideaal. Verplaats de potten naar een warme plek die deels beschaduwd is. Bespuit de aarde regelmatig om hem vochtig te houden.

   • Je kunt zure grond kopen in een tuinwinkel.
   • Test je eigen aarde om te bepalen of hij zuur is, of maak hem zelf zuurder als hij dat niet is. Er is een kleurcodering inbegrepen om aan te duiden hoe zuur de grond is.
   • Als de aarde niet zuur is, kun je hem zuurder maken door elementen toe te voegen, zoals sulfur en dennennaalden.
2. 
   2
   Plant de thee tijden de lente of herfst voor de beste resultaten. Aangezien thee een meerjarige plant is, kan hij op elk moment van het jaar geplant worden zolang het niet vriest. Theeplanten kunnen lichte vorst weerstaan, maar gedijen niet goed in zeer koude klimaten. Het is echter het beste om de thee tijdens een milde periode te planten, dus in de lente of herfst.

   • Als je in een subtropisch of tropisch klimaat woont, kun je de thee op elk moment planten.
3. 
   3
   Verpot de plant of plant hem buiten. Je moet de theeplant verplaatsen als hij ongeveer 20 cm groot is. Als je hem in een nieuwe pot zet, zorg er dan voor dat de pot groot genoeg is voor aanzienlijke wortelgroei. Een pot van 15 cm zou groot genoeg moeten zijn. Als je de plant buiten zet, plant hem dan minimaal 90 cm van andere planten vandaan zodat er ruimte is om te groeien.

   • De aarde moet iets zuur zijn.
   • Als je buiten plant, voeg dan zand toe aan de aarde om goede afwatering te verzekeren. Als je hem binnen plant, voeg dan veenmos toe aan de pot.
   • Plant de theeplant op een plek met deels zon en deels schaduw. Dit betekent dat de theeplant ongeveer zes uur zonlicht per dag moet krijgen.
4. 
   4
   Bewater de plant dagelijks. Theeplanten zijn sterk en hoeven vrijwel nooit bemest te worden. Ze hebben echter wel regelmatig water nodig. Bewater de planten met zacht water om de juiste zuurgraad te behouden. De aarde moet vochtig aanvoelen, maar niet doordrenkt zijn met water.

   • Als je ziet dat de plant niet goed gedijt, kun je hem plantenvoeding voor heiachtigen geven, deze meststof heeft een hoge zuurgraad. Verdeel ongeveer 2,5 van de meststof rondom de plant.
5. 
   5
   Bescherm de plant tegen vorst. Theeplanten groeien het beste op warme plekken, maar kunnen kou en tocht overleven. Het is echter wel een goed idee om de plant tijdens vorst naar een warmere plek te verplaatsen. Verplaats de planten naar een beschutte plek of kas bij lage wintertemperaturen. Het is doorgaans een goed idee om de plant te verplaatsen als temperaturen tot onder 0 graden Celsius dalen.

   • Als de plant buiten is geplant, graaf hem dan voorzichtig op en plaats hem in een pot met aarde.
6. 
   6
   Wacht een paar jaar tot de plant volwassen is. Het duurt ongeveer drie jaar voordat de plant volgroeid is. Dit betekent dat je in die periode geen bladeren kunt oogsten. Als de plant eenmaal één meter hoog is, zou hij klaar moeten zijn om geoogst te worden.
   Advertentie

Deel 3

Deel 3 van 3:

Theebladeren oogsten

Pdf downloaden

1. 
   1
   Kies twee of drie felgroene bladeren. Als de plant eenmaal één meter hoog is, is het binnenkort tijd om te oogsten. De bladeren verschijnen doorgaans tijdens de lente of zomer. Om te oogsten, gebruik je je wijsvinger en duim om voorzichtig drie of vier felgroene bladeren van de plant te plukken. Deze bladeren zijn klaar om in thee veranderd te worden.
2. 
   2
   Oogst meerdere keren tijdens warm weer. Theeplanten sluimeren doorgaans in de winter, maar tijdens de lente en zomer zou je meerdere keren moeten kunnen oogsten. Elke keer dat je een paar felgroene bladeren ziet verschijnen oogsten, zal de plant helpen om sneller te groeien.

   • Snoei de plant terug tot één meter wanneer je ziet dat hij groter groeit.
3. 
   3
   Pluk jonge bladeren voordat ze openen voor witte thee. Witte thee is gemaakt van bladeren die niet volledig geopend zijn. Pluk de bladeren bij voorkeur op een warme dag. Laat ze dan de hele dag buiten in de zon liggen. Verwijder dan de stelen en verwarm ze twee tot drie minuten in een hete, droge koekenpan. Laat de bladeren afkoelen en berg ze dan op in een luchtdichte houder.
4. 
   4
   Maak groene thee. Om groene thee te maken, leg je de felgroene bladeren een paar uur in de schaduw. Je kunt ze dan in een rijstkoker doen of ze een paar minuten roosteren in een hete, droge koekenpan. Daarna bak je de bladeren 20 minuten op een temperatuur van 120 graden Celsius. Laat de bladeren afkoelen en berg ze op in een luchtdichte houder als je niet direct thee wilt maken.

   • Bladeren die droog in een luchtdichte houder worden bewaard kunnen enkele jaren meegaan. Gebruik de thee bij voorkeur binnen een jaar.
   • Het gebruik van een rijstkoker geeft de thee een aarde-smaak. Om groene thee in een rijstkoker te maken, plaats je eerst waterabsorberend papier in de rijstkokent. Stel het apparaat dan in op de warmhoudstand. Voeg een dunne laag bladeren toe. Bedek de rijstkoker niet helemaal. Laat de bladeren er drie of vier uur inzitten.
5. 
   5
   Produceer zwarte thee. Rol de vers geplukte bladeren tussen je vingers totdat ze donker worden. Verspreid de bladeren dan over een blak oppervlak en laat ze twee tot drie dagen op een koele plek liggen. Brouw de bladeren direct of berg ze op in een luchtdichte houder. De bladeren gaan jarenlang mee als ze in een luchtdichte houder zitten.

   • Je kunt de bladeren ook drogen door ze 20 minuten te bakken in een over die is voorverwarmd op 120 graden.
6. 
   6
   Maak oolong thee van je bladeren. Laat de verse bladeren 30 minuten tot één uur in de zon liggen. Breng ze daarna naar binnen en laat ze tot 10 uur drogen, meng ze elke uur om. Droog de bladeren dan gedurende 10-12 minuten in een oven op 120 graden. Maak dan thee of berg ze op in een luchtdicht houder.

   • Zorg ervoor dat de houder volledig is afgesloten. Je bladeren kunnen jaren meegaan als ze droog blijven.
7. 
   7
   Maak je thee. Plaats enkele bladeren in een theezakje of infuser. Plaats het zakje in kokend water. Laat de the ten minste drie minuten trekken en verwijder dan het zakje. Om te zoeten, voeg je suiker, honing of kunstmatige zoetstoffen toe. Geniet van je thee.

   • Je kunt je thee ook mengen met kruiden, zoals lavendel, voor een kruidige smaak. Gebruik een zeer kleine hoeveelheid in vergelijking met de hoeveelheid theebladeren die je voor thee gebruikt, tenzij je een erg sterke kruidensmaak wilt.
   Advertentie

Tips

• Als een theeplant eenmaal is volgroeid, kan hij 50 tot 100 jaar bruikbare theebladeren produceren.
• Maak je eigen theesmaak door kruiden, zoals lavendel, aan de theebladeren toe te voegen.
• Je kunt in veel tuinwinkel kweeksets voor thee kopen als je een beetje nerveus bent om alles helemaal zelf te doen.

Advertentie

Waarschuwingen

• Theeplanten kunnen koud weer weerstaan, maar de plant kan doodgaan als je hem niet verplaatst tijdens extreem winterweer.

Advertentie