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Solo l'aroma di questo pane favoloso potrebbe riuscire a convincerti di aver trovato una delle tue ricette preferite. Il pane alla zucca è perfetto per i giorni di festa così come per ogni altro giorno dell'anno. Segui questa ricetta che non prevede l'uso di noci, otterrai un tuo pane soffice fino all'ultimo morso.
Ingredienti
- 260 g di Farina
- 1 cucchiaino di Bicarbonato
- 1 cucchiaino di Cannella
- 1/2 cucchiaino di Sale
- 1/2 cucchiaino di Noce Moscata
- 1/4 di cucchiaino di chiodi di Garofano
- 1/4 di cucchiaino di Zenzero
- 110 g di Burro, ammorbidito
- 200 g di Zucchero semolato
- 2 Uova
- 180 g di Zucca
- 1 cucchiaio da tavola di Vaniglia
Passaggi
Scarica PDF- 1Preriscalda il forno ad una temperatura di 180°C. Imburra una teglia per il pane della misura di circa 22x17 cm.
In una zuppiera miscela la farina, il sale, la cannella, il bicarbonato, i chiodi di garofano e lo zenzero.- In una seconda zuppiera miscela il burro, lo zucchero, le uova e la vaniglia.
- Con una frusta elettrica, incorpora, a bassa velocità, la miscela di farina a quella di burro. Aggiungi anche la zucca alternandola alla farina.
- Versa il composto nella teglia imburrata.
- Cuoci il pane per un'ora o fino a quando, perforandolo con uno stecchino, non sarai certo che sia cotto.
- Finito.Pubblicità
Consigli
- Assicurati di pesare ogni ingrediente in modo accurato, otterrai un risultato migliore.
- Se preferisci sostituisci la zucca con 3 banane mature. Il sapore finale sarà molto simile.
- Per ottenere un pane ben asciutto lascialo raffreddare completamente prima di avvolgerlo in un sacchetto per alimenti.
- Se vuoi un pane umido, lascialo raffreddare per circa 5 minuti e poi chiudilo in un sacchetto per alimenti. La condensa dovuta al calore residuo manterrà il pane soffice ed umido.
- Il pane alla zucca è ottimo, sia caldo che freddo, accompagnato da burro o miele.
Avvertenze
- Attendi almeno 5 minuti prima di sigillare il pane nel sacchetto per alimenti, altrimenti sarà ancora troppo caldo.
Cose che ti Serviranno
- 2 zuppiere di grandezza media
- Frusta elettrica
- Bilancia, cucchiaino e cucchiaio da tavola
- Ampio sacchetto per alimenti
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