Come Allevare Galline per le Uova

Allevare galline può essere un’attività familiare divertente, per chi ha una casa con giardino o un casale in campagna. Molte persone arrivano a considerare le proprie galline come animali domestici, oltre che una fonte di cibo. Per tenere al sicuro le tue galline e le uova, dovrai dotarti di un pollaio e di un’incubatrice, proteggere le galline dai predatori e salvaguardare te stesso e gli animali da batteri nocivi. Segui questi suggerimenti per allevare galline per le uova.

Parte 1

Parte 1 di 5:

Pianificare un Pollaio

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Scopri se è legale allevare galline nel tuo terreno. Molte città sono dotate di ordinanze che vietano di allevare galline entro i confini comunali. Cerca informazioni in rete in proposito.
- Informarsi sulla presenza di eventuali decreti cittadini è una buona idea, così come interrogare la propria associazione di proprietari immobiliari: potrebbero esserci ulteriori restrizioni.
- Molte città hanno regolamenti più restrittivi per i galli che per le galline. Se vuoi un gallo, in modo da poter allevare galline anche per la carne, potresti avere dei problemi.
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Parla con i vicini. Le galline fanno parecchio rumore. Per stemperare i loro timori, se abitano molto vicino, evita di prendere dei galli.
- Anche se le galline starnazzano, ma perlomeno non cantano come i galli!
- Valuta se regalare ai tuoi vicini delle uova fresche di tanto in tanto. Potrebbero essere meno ostili alla tua idea, se ne traggono qualche beneficio.
Dovrai rimanere a casa il giorno dell’arrivo dei pulcini, e pulire e raccogliere le uova quasi tutti i giorni dell’anno.
Se intendi allevare questi volatili sin da pulcini, avrai un po’ di tempo per costruirlo mentre crescono. Se stai comprando galline già adulte, avrai bisogno del pollaio immediatamente.
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Parte 2

Parte 2 di 5:

Realizzare un Pollaio/Incubratrice

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Acquista un pollaio prima che le tue galline abbiano 2 mesi. Informati se c’è qualcuno che ne costruisce dalle tue parti, così potrai andare a prendere un modello nuovo di zecca senza dovertelo far spedire. Puoi anche informarti online su come costruirne uno da te.
- Cerca un pollaio che disponga di tanta luce, così le tue galline saranno contente.
- Scegli un pollaio con uno spazio esterno recintato, in modo che le galline possano girovagare rimanendo protette durante il giorno.
- Puoi acquistare un pollaio su Amazon, Pandtpoultry e tanti altri negozi online e non.
- Puoi trovare dei progetti di pollai su http://www.backyardchickens.com/atype/2/Coops.
- Puoi anche procurarti un pollaio portatile.
Predatori come volpi, gatti e cani randagi possono approfittare di buchi e fessure o passare sotto la rete. Fai un investimento e compra rete, chiodi e bordature extra in legno o pietra.
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Parte 3

Parte 3 di 5:

Scegliere le Galline

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Se ne trovano spesso in autunno, dopo che tanti hanno allevato più pulcini di quanto in realtà serviva loro. Tuttavia, è difficile distinguere tra galline che si stanno avvicinando alla fine degli anni in cui depongono uova (oltre i due anni d’età) da quelle giovani che hanno diversi anni di prolificità davanti a loro, per cui controlla bene prima di acquistare.
Le uova da cova si possono acquistare online e nei negozi. Anche se sono più economiche dei pulcini, il sesso è ignoto e alcune potrebbero anche non schiudersi.
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Installa l’incubatrice prima di portare a casa i pulcini. Un’incubatrice è una zona riscaldata in cui fare il nido che terrà i pulcini al caldo. I pulcini, infatti, non possono regolare la propria temperatura corporea nelle prime settimane di vita.
- Cerca un cartone molto spesso o una scatola di plastica. Inizia con una piccola, quando i pulcini sono anch’essi piccoli, e rimpiazzala con una più grande man mano che crescono.
- Sistema la scatola in una zona della casa che ha una temperatura costante.
- Adagia 2,5 cm di trucioli di pino in fondo alla scatola.
- Sistema una lampada di calore a lato della scatola. Usa un termometro per mantenere la temperatura costante a 35 °C.
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Acquista dei pulcini appena nati in un negozio locale o online. Di solito si trovano tra febbraio e aprile. Cerca le femmine, ovviamente.
- Una gallina adulta di età compresa tra i due mesi e i due anni deporrà circa 5 uova la settimana. Per averne una dozzina la settimana, compra 3 o 4 galline.
- Assicurati che il tuo pollaio sia abbastanza grande da accoglierle tutte. Ci dovrebbe essere circa 1 metro quadrato di spazio per ogni gallina all’interno del pollaio e circa 3 metri all’esterno.
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Acquista diversi tipi di galline. Un gruppo non omogeneo sarà caratterizzato da taglie e colori diversi. Le seguenti razze sono degne di considerazione:
- Galline Ameraucana, apprezzate per le loro uova colorate.
- Altre razze popolari sono le rosse di Rodi, le galline Cochin e le Barred Rocks.
- Le razze denominate Australorp, Orpington e Faveroll depongono durante l’inverno, per cui potrebbe essere una buona idea acquistarle se vivi in un’area piuttosto fredda.
- Le razze più belle da vedere depongono in genere meno uova. Sono oggetto di selezione genetica per sviluppare il loro aspetto, piuttosto che la loro capacità di deporre uova.
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Parte 4

Parte 4 di 5:

Allevare le Galline

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Allontana leggermente la lampada di calore ogni settimana per 8 settimane. Tienila sui 35 °C la prima settimana e diminuisci di 3 gradi ogni settimana fino a raggiungere i 18 °C.
- La settimana dopo che raggiungi i 18 °C, puoi eliminare del tutto la lampada.
- Tieni un termometro nella scatola, in modo da poter controllare accuratamente la temperatura.
È probabile che siano disidratati e non sappiano ancora come si beve. Tieni d’occhio il livello dell’acqua nei mesi successivi, per essere certo che si stiano mantenendo idratati.
I pulcini hanno bisogno di cibo contenente un po’ di sabbia, e i mangimi specifici sono studiati appositamente per questo. Quando rimpiazzerai le galline negli anni successivi, potrai provare a mescolare i tuoi avanzi con la sabbia.
Se dove vivi fa ancora molto freddo, potresti aspettare un altro po’.
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Alimenta le tue galline in modo vario per ottenere dei tuorli più intensi. Possono nutrirsi con mangime per galline acquistato in negozio, avanzi di cibo, insetti del prato, erba e granoturco. Lo spezzato di granoturco è essenziale in inverno per tenere alta la loro temperatura corporea.
- Le uova di galline allevate all’aperto hanno un livello di colesterolo più basso e meno grassi saturi delle uova acquistate. Possiedono anche più acidi grassi Omega-3.
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Evita di far gironzolare all’aperto le galline senza la tua supervisione. Anche se vuoi che abbiano la loro libertà, rischiano di diventare delle facili prede.
- Lasciale libere quando ti stai occupando del prato o ti trovi vicino a loro.
- Tienile nella gabbia aperta fino al tramonto, quindi rinchiudile nel pollaio.
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Parte 5

Parte 5 di 5:

Raccogliere le Uova

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Piazza un uovo falso nelle cassette nido delle galline giovani. Assicurati che non sia uno vero, o potrebbero prendere l’abitudine di mangiare le uova. In questo modo mostrerai loro dove devono fare le uova.
- Negli anni seguenti, avere galline di età diverse ti aiuterà a insegnare alle nuove come devono comportarsi. Quasi tutti gli esperti suggeriscono di rimpiazzare tra 1/4 e 1/3 del numero totale di galline ogni anno.
Le chiocce producono questo rivestimento per proteggere le uova dalle malattie.
Meglio ricorrere a un frigorifero, piuttosto che riporle in una stanza con questa temperatura. Temperature più calde possono favorire la nascita di batteri.
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Proteggiti dalla salmonella. Le seguenti abitudini faranno sì che le tue galline non producano uova contaminate.
- Lava le uova che sono ricoperte di feci di gallina. Falle rotolare in una soluzione igienizzante composta da 15 ml di cloro in 4 litri d'acqua.
- Consuma velocemente le uova. Quelle più vecchie hanno un più alto rischio di contaminazione, man mano che il bianco dell’uovo si guasta.
- Riponi il letame di gallina in un composter per 45-60 giorni prima di utilizzarlo come concime per le piante. Il letame fresco potrebbe infatti contaminare i vegetali con la salmonella.
- Tieni lontane le uova potenzialmente contaminate da donne incinte, bambini piccoli e chi soffre di malattie croniche (ed è quindi poco resistente alle malattie).
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