Cara Menanam Cranberry

Cranberry adalah berry asam dan merah yang paling umum digunakan dalam beragam saus, pai dan jus. Buah ini juga merupakan tambahan populer untuk hidangan selada dan dimakan kering sebagai camilan. Beberapa tahun terakhir cranberry juga dikenal karena kemampuan menyembuhkannya, sebagian besar karena kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Biasanya ditanam secara komersil, cranberry juga bisa ditanam di rumah. Mulai dengan Langkah 1 di bawah untuk mempelajari cara menanam cranberry.

Bagian 1

Bagian 1 dari 3:

Menanam Cranberry

Unduh PDF

1
Pilih jenis cranberry. Ada beragam jenis cranberry yang bisa digunakan untuk ditanam di rumah. Jenis yang Anda pilih tergantung pada penggunaan yang Anda inginkan.
- Howes cranberry adalah berry kecil merah berasal dari Massachusetts. Jenis ini mudah ditanam dan akan segar lama setelah dipanen, bila disimpan dengan tepat.
- Stevens cranberry adalah jenis cranberry hibrida yang dirancang untuk produktivitas dan ketahanan terhadap penyakit. Jenis ini besar dan warnanya merah terang.
- Dua jenis lain adalah Ben Lear (berry besar berwarna burgundy) dan Early Black (berry kecil berwarna merah gelap). Namun jenis-jenis ini tidak direkomendasikan untuk orang yang baru pertama kali menanam cranberry karena lebih sulit dirawat dan rentan penyakit juga mudah diserang serangga dibanding jenis yang lain.^{[1]XTeliti sumber}
2
Tanam di waktu yang tepat. Cranberry tumbuh paling baik di iklim yang dingin, di antara zona dua dan lima. Buah ini bisa ditanam di berbagai waktu sepanjang tahun, tergantung umur tanaman.
- Setek dan bibit bisa ditanam selama musim gugur, dari bulan Oktober hingga awal November. Buah ini bisa ditanam di musim semi, dari pertengahan April hingga akhir bulan Mei.
- Tanaman yang sudah berakar dan berumur 3 tahun – yang masih tumbuh dengan aktif – terkadang bisa ditanam di musim panas, biasanya dibeli sudah di dalam pot.
3
Siapkan tanah. Untuk tanah, tanaman ini punya persyaratan unik – cranberry memerlukan tanah dengan nilai pH rendah dan kandungan organiknya tinggi. Hasilnya, sering kali Anda perlu mengganti tanah dibanding mengubah tanah yang sudah ada.
- Ukuran tempat menanam cranberry adalah 120 cm kali 240 cm. Namun, bila Anda hanya menanam satu pohon saja 60 cm kali 60 cm sudah cukup.
- Gali tanah di tempat menanam cranberry dengan kedalaman 15 hingga 20 cm. Isi lubang dengan gambut, kemudian campurkan 225 gr pupuk dari tulang hewan dan 450 gr pupuk dari darah hewan.
- Pilihannya, Anda bisa menambahkan 1 cangkir garam Epsom dan 450 gr batu fosfat juga. (Jumlah ini untuk setiap 3 meter persegi lahan, ukurannya bisa disesuaikan).
- Sebelum menanam, basahkan tanah (tetapi jangan direndam). Anda bisa melakukannya dengan menyemprot petak tanah dengan selang taman, campurkan tanah secara bertahap untuk mendorong penyerapan.^{[2]XTeliti sumber}
4
Tanam setek atau tanaman bibit. Tanaman cranberry tidak ditanam dari biji, tetapi dari setek berumur satu tahun atau tanaman bibit berumur tiga tahun.
- Penting untuk mengetahui bahwa tanaman cranberry tidak menghasilkan buah hingga tahun ketiga atau keempat – jadi, Anda bisa bisa memilih untuk menanam setek atau bibit, tergantung seberapa cepat Anda menginginkan buahnya.
- Bila Anda menanam setek untuk menanam cranberry, tanam di tanah yang basah, beri jarak kurang lebih 30 cm antara tiap tanaman. Bola akar tiap tanaman biasanya sekitar 5 cm di bawah permukaan tanah.
- Bila Anda memilih menanam bibit yang berumur 3 tahun, beri jarak sekitar 90 cm antara tiap tanaman.
5
Tanam cranberry dalam wadah sebagai pilihan lain. Cranberry tumbuh paling baik di taman, karena adanya ruang yang cukup untuk menebarkan geragih (batang yang tumbuh menyamping). Namun, Anda juga bisa menanam cranberry dalam pot besar, bila Anda lebih menyukainya.
- Isi pot dengan humus dan tanam bibit berusia tiga tahun. Biarkan geragih tumbuh pada tanaman di dalam pot (geragih akan memiliki akar dan membentuk tangkai tempat bergantungnya buah), tetapi pangkas yang lebih panjang dari lebar pot. Anda juga bisa menyuburkan tanah dengan pupuk yang rendah kandungan nitrogen karena ini akan membatasi pertumbuhan geragih.
- Tanaman cranberry dalam pot perlu dipindahkan tiap beberapa tahun (berbeda dengan yang tumbuh di tanah yang akan lebih berkelanjutan).
Iklan

Bagian 2

Bagian 2 dari 3:

Merawat Tanaman Cranberry

Unduh PDF

Tanaman cranberry tidak bisa berkompetisi dengan rumput liar, jadi penting untuk memangkas rumput liar secara teratur, terutama selama tahun pertama. Untuknya, gambut yang digunakan dalam tanah cranberry akan membatasi pertumbuhan kebanyakan rumput liar yang biasa tumbuh di taman.^{[1]XTeliti sumber}
2
Selalu siram tanaman cranberry dengan baik. Selama tahun pertama (dan setelahnya) tanaman cranberry akan perlu disiram secara konstan untuk menjaga tanah. Bila akar mengering, tanaman akan mati.
- Adalah suatu kesalahpahaman umum bahwa tanaman cranberry perlu direndam dalam air selama bertumbuh. Walau tanah harus selalu basah (atau paling tidak lembap), tanahnya tidak perlu terendam air.
- Terlalu banyak air akan memperlambat pertumbuhan akar dan mencegah akar mencapai kedalaman yang diperlukan.
3
Beri pupuk. Dalam waktu singkat, tanaman cranberry Anda akan mulai memiliki geragih (serupa pada tanaman stroberi) yang akan memenuhi permukaan tanah sebelum berakar dan memiliki tangkai yang tumbuh tegak, yang merupakan bagian dari proses tanaman yang berbunga dan berbuah. Untuk mendorong pertumbuhan geragih ini, tanah tempat cranberry tumbuh perlu diberi pupuk.
- Untuk tahun pertama setelah menanam, beri pupuk tinggi kandungan nitrogen pada tanah tempat cranberry tumbuh, yang akan mendorong penyebaran geragih. Beri pupuk tiga kali – sekali di awal pertumbuhan, sekali ketika kuntum bunga muncul dan sekali saat buah mulai terbentuk.
- Untuk membatasi penyebaran geragih dalam petak tanaman cranberry, Anda bisa membatasi petak pertumbuhan dengan suatu pembatas dari kayu atau plastik.
- Setelah tahun pertama, Anda perlu menghentikan asupan nitrogen pada geragih – ini akan mendorongnya untuk berhenti menyebar, tumbuh akar dan membentuk tangkai yang tegak. Gunakan pupuk nonnitrogen untuk tahun kedua dan seterusnya.
- Di awal tahun kedua (dan beberapa tahun setelahnya) Anda perlu menutupi tanah dengan lapisan tipis (1,25 cm) pasir. Ini akan membantu geragih tumbuh akarnya dan mencegah rumput liar tumbuh.
4
Kontrol hama dan penyakit. Tanaman cranberry rentan pada hama dan penyakit tertentu, tetapi ini cukup mudah diatasi, bila Anda tahu apa yang perlu dilakukan.
- Ulat buah cranberry adalah masalah yang umum dihadapi, yaitu ngengat abu-abu yang meletakkan telurnya sendiri di dalam buah cranberry. Bila Anda melihat ngengat abu-abu di sekitar tanaman cranberry, Anda perlu menyemprot petak tanaman dengan insektisida untuk membunuh telur-telurnya.
- Bila Anda tidak berhasil mengatasi ulat buah pada waktunya, telur akan menetas, dan ulat akan memakan cranberry dari dalam ke luar. Saat ini terjadi, buah cranberry yang terkena akan berubah merah sebelum matang. Anda bisa menanganinya dengan memetik cranberry yang merah sebelum waktunya dan membuangnya.
- Dua penyakit umum lainnya adalah bintik merah (bintik merah muncul pada daun) dan buah cranberry busuk. Perawatan untuk dua penyakit ini sama – semprotkan tanaman cranberry dengan fungisida organik berbasis tembaga antara akhir Juni dan awal Agustus, sesuai instruksi pada label.^{[2]XTeliti sumber}
5
Pangkas geragih pada tanaman yang berumur tiga tahun. Pada pertumbuhan tahun ketiga dan seterusnya, Anda perlu memangkas tanaman cranberry tiap musim semi untuk mengawasi geragih dan mendorong pertumbuhan tangkai tegak (yang akan berbuah).
- Anda bisa melakukannya dengan menyisir petak cranberry dengan garu lanskap, hingga semua geragih arahnya sama,. Ini akan mempermudah Anda menemukan geragih terpanjang dan memotongnya. Jangan pangkas tangkai tegak yang sudah ada.
- Saat waktu berlalu, tanaman cranberry mungkin akan tumbuh membesar ke luar petak awalnya. Bila ini terjadi, Anda bisa memangkas tiap tanaman di musim semi, hingga hanya tinggal 5 cm kelebihannya dari garis tanah petak awal. Tanaman cranberry tidak akan menghasilkan buah tahun tersebut, tetapi produksi normal akan berlanjut tahun berikutnya.
Iklan

Bagian 3

Bagian 3 dari 3:

Memanen Cranberry

Unduh PDF

1
Panen cranberry. Bila Anda menanam bibit tanaman berusia tiga tahun, tanaman cranberry Anda mungkin akan mulai berproduksi musim gugur berikutnya. Tetapi bila Anda menanam setek berusia satu tahun, Anda perlu menunggu tiga atau empat tahun sampai tanaman berbuah.
- Setelah tanaman menghasilkan buah, Anda bisa panen buahnya di bulan September dan Oktober tiap tahun. Ketika buah matang, warnanya akan merah terang atau gelap (tergantung jenisnya) dan biji-bji di dalamnya akan menjadi cokelat.
- Walau kebun komersil memanen buah cranberry dengan membanjiri lahan agar cranberry mengambang (jadi lebih mudah dikumpulkan), langkah ini tidak perlu dilakukan bila Anda menanam di rumah. Cranberry bisa dipetik saja dengan tangan dari tanamannya.
- Penting untuk memetik semua buah sebelum musim dingin yang beku, karena cranberry tidak bisa bertahan dalam suhu di bawah -1 derajat Celsius.^{[1]XTeliti sumber}
2
Simpan buah. Setelah panen, cranberry akan segar selama dua bulan bila disimpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas – ini lebih lama dibanding kebanyakan buah lainnya.
- Cranberry yang dimasak (atau saus cranberry) akan bertahan dalam kulkas hingga satu bulan, sementara cranberry kering (yang teksturnya seperti kismis) bisa disimpan hingga satu tahun.
3
Lindungi tanaman cranberry selama musim dingin. Penting untuk melindungi tanaman cranberry Anda selama bulan-bulan di musim dingin untuk mencegahnya beku dan kering. Anda bisa melakukannya dengan menutup petak tanah dengan lapisan tebal humus (berupa daun atau jarum pinus) sebelum musim dingin datang.
- Anda bisa membuka tutup tanaman cranberry di musim semi (sekitar tanggal 1 April) tetapi Anda harus siap menutupnya di malam yang cuacanya diperkirakan akan beku, malam yang beku bisa membunuh pucuk baru dan mencegah buah tumbuh tahun tersebut.
- Jangan menutup tanaman cranberry dengan plastik bening atau hitam, karena ini bisa meningkatkan suhu petak tanah dan bisa jadi membunuh tanaman tersebut.
Iklan