Télécharger l'articleTélécharger l'articleCet article a été coécrit par Jon Gholian. Jon Gholian est un spécialiste du nettoyage et le fondateur de Cleany NYC, une conciergerie privée de nettoyage à domicile et de bureaux située à New York. Jon est spécialisé dans la fourniture de services de nettoyage et d'entretien de qualité à tous les clients de Cleany. Tous les employés de Cleany sont assurés, engagés et formés. Cleany a fait l'objet d'articles dans le New York Times et sur Bravo.
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Les éponges sont d'excellents outils de nettoyage pour la cuisine, mais leurs pores peuvent abriter des bactéries, des moisissures et des germes qui peuvent se répandre facilement. Heureusement, vous pouvez éliminer les germes sur les vôtres en les passant au microonde, en les mettant au lave-vaisselle ou en les trempant dans de l'eau de Javel. Assurez-vous de les remplacer régulièrement et de les laisser sécher entre chaque utilisation.
Étapes
Immergez l'éponge dans de l'eau. Passez-la sous l'eau du robinet pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit complètement saturée. Ne l'essorez pas, car vous voulez qu'elle contienne le plus d'eau possible. Posez-la ensuite dans un bol en verre, en plastique ou en céramique que vous pouvez passer au microonde [1].- Si vous n'avez pas de bol pour le microonde, vous pouvez la poser sur du papier essuietout pour absorber l'eau qui va en couler dans le microonde.
Attention : ne passez pas au microonde des éponges qui contiennent des parties métalliques ou plastiques, car elle pourrait causer un départ de feu ou présenter un risque d'électrocution. Il vaut mieux que vous les laviez au lave-vaisselle ou en les faisant tremper dans une solution à l'eau de Javel.
Posez l'éponge et une tasse d'eau dans le microonde. Positionnez le bol avec l'éponge et la tasse de 120 ml d'eau l'un à côté de l'autre dans le microonde, le plus près possible l'une de l'autre. Si votre microonde contient un plateau tournant, assurez-vous que les deux articles se trouvent au milieu [2].- La tasse d'eau va permettre à l'éponge de rester humide dans le microonde. Si elle devient trop sèche, elle pourrait fondre ou prendre feu.
- Passez-la au microonde une à deux minutes. Commencez par la faire chauffer une minute, ce qui devrait déjà vous débarrasser de 99 % des bactéries qu'elle contient. Si elle sent mauvais lorsque vous ouvrez le microonde, vous allez devoir la faire chauffer plus longtemps. Assurez-vous qu'elle est toujours humide et imbibez-la de nouveau d'eau si ce n'est pas le cas. Ensuite, passez-la de nouveau au microonde pendant 30 à 60 secondes [3].
- Certaines éponges ont une odeur naturellement mauvaise lorsqu'elles sont chaudes. Si la vôtre sent le plastique, il n'est pas nécessaire de la refaire chauffer.
Laissez-la refroidir pendant dix à quinze minutes. Ouvrez la porte du microonde et laissez reposer l'éponge pendant une dizaine de minutes avant d'essayer de la saisir ou de la retirer de son bol. Ensuite, essorez l'excès d'eau de l'éponge [4].- N'oubliez pas qu'elle va être extrêmement chaude lorsque vous la retirerez du microonde. N'essayez pas de la toucher ou de la sortir de son bol jusqu'à ce qu'elle soit froide.
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- Préparez une solution à 10 % d'eau de Javel. Remplissez un bol en verre, en plastique ou en céramique de neuf mesures d'eau et d'une mesure d'eau de Javel, puis remuez le mélange. Assurez-vous d'avoir suffisamment de solution pour immerger complètement l'éponge dedans [5].
- Faites attention en manipulant l'eau de Javel, car elle est corrosive si vous vous en mettez sur la peau.
- Cette solution va être extrêmement diluée, mais vous devriez quand même porter des gants de nettoyage en caoutchouc pour protéger votre peau contre les irritations.
- Faites tremper l'éponge pendant cinq à dix minutes. Pendant qu'elle trempe, utilisez une cuillère ou une spatule en bois pour appuyer sur l'éponge et y faire pénétrer le mélange en profondeur. Toutes les deux à trois minutes, saisissez-la et pressez-la pour en faire couler le liquide avant de la remettre dans la solution [6].
- Cela permet de vous assurer que l'eau de Javel pénètre dans l'éponge et élimine les taches et les résidus.
- Sortez l'éponge de la solution et rincez-la. Après au moins cinq minutes, sortez l'éponge de la solution et essorez-la. Ensuite, rincez-la à l'eau tiède du robinet pendant 30 secondes, puis essorez-la de nouveau pour éliminer l'eau de Javel et les résidus [7].
Conseil : si l'éponge sent mauvais après l'avoir rincée, trempez-la une nouvelle fois dans l'eau de Javel, mais ajoutez-y une mesure de vinaigre blanc pour neutraliser les odeurs.
Posez l'éponge sur le panier supérieur du lave-vaisselle. Réglez l'appareil sur le cycle le plus long et le plus chaud et assurez-vous que l'éponge reste en place dans le panier. Choisissez aussi un cycle de séchage à chaud pour tuer les germes et les bactéries [8].- Cette méthode fonctionne pour presque tous les types d'éponge, y compris les éponges synthétiques ou en paille de fer.
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Remplacez-la tous les sept à quatorze jours. Les éponges ne durent pas pour toujours et plus vous gardez la vôtre, plus elle contient de bactéries. Essayez de la remplacer toutes les semaines si vous vous en servez tous les jours ou toutes les deux semaines si vous vous en servez moins souvent [9].- Si elle commence à sentir mauvais ou à se décolorer, jetez-la et remplacez-la immédiatement.
- Posez l'éponge sur un support pour sécher. Essorez l'eau contenue dans l'éponge après l'avoir rincée. Ensuite, laissez-la dans un récipient sans couvercle sur le bord de l'évier pour qu'elle puisse sécher complètement entre chaque utilisation [10].
- Les moisissures et les bactéries peuvent se multiplier rapidement sur une éponge moite, surtout dans un environnement chaud et humide.
Évitez de l'utiliser sur des surfaces en contact avec de la viande crue. Au lieu d'utiliser l'éponge, préférez d'autres matériaux pour nettoyer les jus des viandes crues. Choisissez par exemple un chiffon, un gant de toilette ou du papier essuietout pour essuyer les planches à découper et les plans de travail [11].- Les lingettes désinfectantes sont aussi une bonne option pour essuyer les plans de travail. Les éponges contiennent des trous dans lesquels se cachent les bactéries, mais les chiffons et les lingettes sont moins absorbants.
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Conseils
- Envisagez d'utiliser une éponge qui résiste aux germes pour éviter l'accumulation de bactéries, de moisissures et d'autres résidus.
Avertissements
- Ne passez jamais une éponge sèche au microonde, car cela pourrait lui mettre le feu et abimer votre microonde.
Références
- ↑ https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/help-around-the-kitchen/how-to-sanitize-a-kitchen-sponge
- ↑ https://waterandhealth.org/disinfect/disinfecting-sponges-microwaving-simple-solution/
- ↑ https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/help-around-the-kitchen/how-to-sanitize-a-kitchen-sponge
- ↑ https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/help-around-the-kitchen/how-to-sanitize-a-kitchen-sponge
- ↑ https://www.cnet.com/how-to/how-to-sanitize-your-kitchen-sponge-in-2-minutes-or-less/
- ↑ https://www.goodhousekeeping.com/home/cleaning/a18731/how-to-clean-a-sponge/
- ↑ https://www.goodhousekeeping.com/home/cleaning/a18731/how-to-clean-a-sponge/
- ↑ https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/help-around-the-kitchen/how-to-sanitize-a-kitchen-sponge
- ↑ https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/wash/dos-and-donts-of-kitchen-sponge-safety
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