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La alegría de hacer pasta casera no tiene por qué verse mermada por la limpieza rutinaria que requiere la máquina para hacer pasta. Simplemente tómate unos minutos para limpiar la máquina después de cada uso para mantenerla en perfecto estado. Todo lo que necesitas es un poco de arcilla polimérica, una brocha pequeña y algunos paños limpios.
Pasos
Desmonta las piezas extraíbles de la máquina para pasta. La mayoría de las máquinas manuales o de manivela tienen algunas piezas que se pueden quitar fácilmente. Desmonta la pinza en C y cualquier accesorio, como para los diferentes tipos de pasta, y déjalos a un lado.[1]- Los rodillos son la parte principal de la máquina que hay que limpiar, ya que son los más propensos a ensuciarse con la pasta.
- A no ser que tengas que hacer algún tipo de reparación mecánica, no es necesario que desatornilles y desmontes completamente la máquina para pasta.
¿Lo sabías? Las máquinas para pasta no son solo para hacer pasta. Muchos artesanos las utilizan para alisar y ablandar piezas de arcilla polimérica de colores.
Pasa un trozo de arcilla polimérica blanca por los rodillos unas 3 o 4 veces. Si no tienes arcilla polimérica, puedes utilizar plastilina o algo similar para conseguir el mismo efecto. Pasa el trozo de arcilla arriba y abajo de los rodillos mientras trabajas para limpiar cada sección.[2]- El exceso de migas, harina y trozos de pasta quedarán atrapados en la arcilla polimérica.
- Si utilizas la máquina principalmente para trabajar con arcilla, haz pasar este trozo de arcilla blanca por la máquina varias veces después de utilizar diferentes colores. Esto ayudará a mantener los rodillos limpios y evitar que los colores se mezclen.
- Utiliza una brocha o aire comprimido para limpiar las ranuras de la máquina. La harina y los trozos de masa pueden quedar atrapados fácilmente en las pequeñas ranuras de la máquina para pasta. Lo más probable es que la máquina venga con una pequeña brocha con cerdas cortas que puede entrar fácilmente en esas ranuras. Si no es así, utiliza una lata de aire comprimido para limpiar esas partes.[3]
- El espacio donde los rodillos tocan la máquina son los más propensos a tener un poco de acumulación, así que dales un poco de atención adicional.
Toma nota: si tienes una máquina de pasta de madera, puedes parar después de este paso. El uso de la arcilla polimérica y la brocha será suficiente para mantener la máquina limpia y en buen estado.
- Limpia los rodillos con un paño limpio un poco humedecido con agua. Limpia la parte superior de los rodillos y luego comienza a girar lentamente la manivela mientras sigues moviendo el paño de un lado a otro sobre los rodillos. Además, asegúrate de limpiar la parte inferior de los rodillos simplemente frotando el paño sobre esa sección.[4]
- También puedes utilizar una toallita húmeda o una toallita para bebés.
- Este proceso se puede realizar con un movimiento ligero de la mano, normalmente no es necesario frotar con fuerza.
Limpia el exterior de toda la máquina con un paño húmedo limpio. Si no utilizas un paño para bebés o una toallita húmeda, asegúrate de escurrir bien el paño para que no esté empapado. Pásalo por todo el exterior de la máquina para limpiar la harina y los pequeños trozos de masa seca.[5]- Si hay manchas o huellas dactilares, frótalas con el paño para eliminarlas.
Seca la máquina completamente antes de guardarla. Utiliza una toalla suave limpia para secar bien todo el exterior de la máquina para pasta. Escoge una toalla que no deje mucha pelusa. Frota con el paño seco cualquier mancha persistente, si la máquina es de acero inoxidable, esta deberá desaparecer con facilidad.[6]Advertencia: asegúrate de secar completamente la máquina para pasta después de limpiarla. La mayoría de las máquinas para pasta están hechas de acero inoxidable, que se puede corroer si se dejan húmedas.
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Lee el manual del usuario antes de limpiar la máquina para hacer pasta eléctrica. Cada marca y modelo de máquina para es un poco diferente y la mayoría viene con instrucciones que detallan la mejor manera de darle mantenimiento a la máquina. Lee el manual para conocer los pormenores de tu máquina para hacer pasta en concreto.[7]Consejo: si ya no tienes el manual de usuario, busca la marca y el modelo de tu máquina en internet. Lo más probable es que puedas encontrar un archivo pdf descargable del manual para consultarlo.
Desenchufa la máquina del tomacorriente. Nunca limpies la máquina para hacer pasta mientras esté enchufada. Los dedos podrían quedar atrapados en los rodillos o podrías correr el riesgo de electrocutarte si la máquina se moja accidentalmente en el lugar equivocado mientras la limpias.[8]- Si vas a limpiar la máquina para pasta cerca de un fregadero, aleja el cable de este.
Lava las piezas aptas para el lavavajillas. Muchas máquinas para hacer pasta tienen piezas desmontables que se pueden meter en el lavavajillas de forma segura, especialmente si esas piezas son de plástico. El cuerpo real de la máquina para pasta no debe meterse en el lavavajillas.[9]- Como regla general, no metas las piezas de acero inoxidable en el lavavajillas. Aunque técnicamente sea seguro, esas piezas se mantendrán en mucho mejor estado si las lavas a mano.
Lava a mano las piezas desmontables de la máquina si no son aptas para el lavavajillas. Las piezas de acero inoxidable, cobre, latón, bronce o aluminio deben lavarse a mano. Utiliza jabón lavaplatos, agua tibia y un paño suave limpio para limpiar las piezas y, luego, sécalas bien.[10]- Es importante mantener secas las piezas de la máquina. La humedad puede corroer u oxidar ciertos metales y favorecer la proliferación de bacterias.
Limpia el cuerpo de la máquina con un paño húmedo y luego sécalo. Humedece un paño suave limpio y escúrrelo bien. Pásalo por todo el exterior de la máquina para limpiar la harina y los trozos de masa. Utiliza un segundo paño para secar la máquina.[11]- Si hay manchas difíciles en la máquina para pasta, rocíalas con un poco de limpiador multiuso y frótalas suavemente con el paño.
Advertencia: nunca sumerjas la máquina para pasta eléctrica en agua.
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Consejos
- Limpia la máquina para pasta después de cada uso para mantenerla en buen estado.
- Guarda la máquina para pasta en un armario para evitar que acumule exceso de polvo o grasa.
Advertencias
- Nunca sumerjas la máquina para pasta, ya sea manual o eléctrica, en agua. El agua llegará a zonas a las que no puedes acceder y corroerá y oxidará las piezas del interior.
- Asegúrate siempre de que la máquina eléctrica esté desenchufada antes de limpiarla.
Cosas que necesitarás
Darle mantenimiento a una máquina para pasta manual
- arcilla polimérica o un sustituto similar
- brocha pequeña o lata de aire comprimido
- 2 o 3 paños limpios
Limpiar una máquina eléctrica
- manual de uso de la máquina
- jabón lavaplatos
- 2 o 3 paños limpios
- limpiador multiuso (opcional)
Referencias
- ↑ https://dreamkitchen.solutions/ideas/how-to-clean-a-pasta-machine#
- ↑ https://youtube.com/IEaSZTmL3Qw?t=119
- ↑ https://dreamkitchen.solutions/ideas/how-to-clean-a-pasta-machine#
- ↑ https://youtube.com/WYmRzH0Ti1o?t=109
- ↑ http://kitchendecking.com/how-to-clean-pasta-maker/
- ↑ http://kitchendecking.com/how-to-clean-pasta-maker/
- ↑ https://dreamkitchen.solutions/ideas/how-to-clean-a-pasta-machine#
- ↑ https://dreamkitchen.solutions/ideas/how-to-clean-a-pasta-machine#
- ↑ https://dreamkitchen.solutions/ideas/how-to-clean-a-pasta-machine#
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