Nartjie
Die nartjie (Citrus tangerina)[1] is 'n oranjekleurige sitrusvrug wat nou verwant is aan die mandaryn (Citrus reticulata). Taksonomies, kan dit as 'n subspesie of variant van Citrus reticulata beskou word.[2][3][4] Nartjies is kleiner as gewone lemoene, en is gewoonlik makliker om te skil en in segmente te verdeel. Die smaak op die tong word as minder suur ondervind, sowel as soeter en skerper as dié van 'n lemoen.[5]
| Nartjie | |
|---|---|
 | |
| Wetenskaplike klassifikasie | |
| Koninkryk: | |
| (geen rang): | |
| (geen rang): | |
| (geen rang): | |
| Orde: | |
| Familie: | |
| Genus: | |
| Spesie: | C. tangerina |
| Binomiale naam | |
| Citrus tangerina | |
'n Ryp nartjie is oranje van kleur, ferm tot effe sag, swaar vir sy grootte, met 'n geplaveide skil en geen diep groewe. Nartjies word gewoonlik afgeskil en met die hand geëet. Die vars vrugte word ook gebruik in slaaie, nageregte en hoofgeregte. Die skil word soms gedroog en gebruik in Sichuan-kookkuns. Vars nartjiesap asook bevrore sapkonsentraat is algemeen beskikbaar in die handel. Die aantal sade in elke segment (vrugblaar) wissel baie. Die nartjieseisoen duur vanaf herfs tot lente.
| Nartjie Voedingswaarde per 100 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie 50 kcal 220 kJ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Link to USDA Database entry Persentasies is relatief tot VSA aanbevelings vir volwassenes. Bron: USDA Voedingstof-databasis | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Top nartjie* produseerders (metrieke ton) | 2005 | 2008 | 2011 |
 China | 11 306 724 | 8 792 483 | 12 482 000 |
 Spanje | 1 956 923 | 2 227 916 | 2 117 119 |
 Brasilië | 1 232 599 | 1 079 697 | 1 004 727 |
 Japan | 1 132 000 | 906 100 | 928 200 |
 Turkye | 715 000 | 756 473 | 872 251 |
 Italië | 617 037 | 765 100 | 852 562 |
 Egipte | 711 460 | 758 105 | 848 069 |
 Iran | 701 903 | ~676 000 | ~800 000 |
 Marokko | 463 400 | 337 000 | 753 030 |
 VSA | 303 910 | 478 090 | 596 020 |
20e  Suid-Afrika | 137 113 | 139 145 | 148 619 |
| Wêreldtotaal | 23 972 931 | 21 513 130 | 26 030 014 |
[6] * Sluit in: tangariene, mandaryne, klementyne en satsumas.
Verwysings wysig
- ↑ "Synonymy of C. tangerina at The Plant List" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 9 Maart 2020.
- ↑ "Synonyms of C. reticulata at The Plant List" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 20 Januarie 2020.
- ↑ A.H. Krezdorn, Jules Janick. "Classification of Citrus" (PDF).
- ↑ Tshering Penjor, Masashi Yamamoto, Miki Uehara, Manami Ide, Natsumi Matsumoto, Ryoji Matsumoto, Yukio Nagano (25 April 2013). "Phylogenetic Relationships of Citrus and Its Relatives Based on matK Gene Sequences" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 11 Desember 2014.
{{cite web}}: AS1-onderhoud: meer as een naam (link) - ↑ Pittman & Davis (22 Februarie 1999). "Pittman & Davis - Premium Citrus Fruit Gifts - Why Are Tangerines So Tangy?" (in Engels). Pittmandavis.com. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 4 Maart 2016. Besoek op 17 November 2012.
{{cite web}}: AS1-onderhoud: meer as een naam (link) - ↑ Bron: FAOstat URL besoek op 5 Januarie 2014
Eksterne skakels wysig
Wikiwoordeboek het 'n inskrywing vir nartjie.
