Boer worden als je geen ervaring hebt

Farmers farm for the love of farming. They love to watch and nurture the growth of plants. They love to live in the presence of animals. They love to work outdoors. They love the weather, maybe even when it is making them miserable. - Wendell Berry. Dus, wil je boer worden en heb je nog nooit groente geteeld of vee gehouden? Geen probleem – met dit artikel kun je op pad om je droom, landbouwer te worden, te realiseren.

Deel 1

Deel 1 van 2:

Leren over landbouw

Pdf downloaden

1
Bepaal waarom je geïnteresseerd bent in landbouw. Het is hard werk, vraagt veel verantwoordelijkheid, en het is ook niet bepaald een gemakkelijke manier om geld te verdienen. Voor het grootste deel is de bedrijfstak ondergedompeld in traditie. Als je nog nooit in je leven als boer gewerkt hebt, en geen enkele landbouwervaring kunt inbrengen, en je wilt toch boer worden, dan moet je een heleboel gerezen wenkbrauwen verwachten, zowel van boeren als van mensen die niet in het boerenvak zitten. Wees erop voorbereid om de vraag "Waarom wil je boer worden?" met vertrouwen te beantwoorden.
- Reken erop dat je kritiek en vervelende opmerkingen zult krijgen. Maar, de meeste mensen in de landbouwwereld zijn bereid om advies en aanmoediging te bieden aan diegenen die als landbouwer aan de slag willen zonder de daarbij behorende ervaring.
2
Maak een keuze wat voor landbouwbedrijf je wilt leiden. In de meeste gevallen kun je uit twee soorten landbouw kiezen: De ene is akkerbouw, waaronder ook graan (oliezaden, graan, en teelt van peulvruchten), fruitboomgaarden, bessenboerderijen en wijngaarden, groenteproductie, hooiproductie en productie van kuilvoer. De andere keus is veehouderij, waaronder het fokken van vleesvee, melkvee, varkens, pluimvee, paarden, schapen, geiten, bijen of exotische diersoorten. Biologische landbouw is een ander onderdeel van de landbouw, wat alle vormen van akkerbouw en veeteelt inhoudt, maar zich beperkt tot de niet-conventionele productiemethodes.
- Commerciële/industriële boerderijen zijn afhankelijk van meer dan een bedrijf om een operationele boerderij te hebben. Bijvoorbeeld, een melkveehouderij kan geen winstgevende melkveehouderij zijn als het niet ook bedrijven heeft voor kuilvoer, hooi en granen. Een akkerbouwbedrijf zal over het algemeen door middel van kroprotatie minstens twee gewassen per seizoen oogsten, waarbij hij elk jaar granen, oliezaad en/of peulvruchten roteert, om aan de vraag naar deze producten vanuit de markt te voldoen. Over het algemeen is het zo dat naarmate de boerderij groter is, er minder verschillende sectoren bedrijven onderdeel van zijn. Dit is niet altijd zo, en het is niets om je druk over te maken in verband met je keuze van wat en hoe je gaat verbouwen of houden. Je hebt het volste recht om zelf te kiezen wat voor bedrijven en sectoren je bij je boerderij wilt betrekken.
- Veel familiebedrijven of bedrijven die gerund worden door een enkele bedrijfsvoerder – of het nu groot of klein is – hebben minstens vijf, zo niet meer, bedrijven in hun bedrijfsvoering. Het is niet ongewoon dat een familiebedrijf een gemengd landbouwbedrijf is. In andere woorden; een bedrijf met zowel akkerbouw als veeteelt.
3
Praat met ervaren landbouwers. Overweeg om boerderijen te zoeken die in de buurt komen van het type boerderij dat jij wenst te leiden. Vraag om je heen en kijk of er een paar in je omgeving zijn die je kunt bezoeken. Zoek op internet om informatie te vinden over lokale beurzen, jaarmarkten of countryfairs en bezoek ze. Daar zul je serieuze en actieve producenten vinden waar je mee kunt praten over landbouw.^[1]XBron
- Stel ze verschillende vragen, zoals wat ze doen (oftewel wat voor bedrijfsvorm ze leiden), hoe hun landbouwbedrijven in de loop van de tijd zijn veranderd, waar ze denken dat hun sector naartoe gaat, en of je een keer op bezoek mag komen bij hun boerderij. Landbouwers zijn over het algemeen vriendelijk, bescheiden en gastvrije mensen, hoewel sommigen stugger zijn dan anderen.
- Boerenmarkten zijn ook een fantastische plek om boeren te ontmoeten, vooral boeren die zich gespecialiseerd hebben in een bepaalde vorm van landbouw (bijvoorbeeld geitenkaas, bessen enz.)
4
Doe je huiswerk. Lees boeken die gaan over het soort landbouw waar jij deel van wilt uitmaken. Zoek op internet naar artikelen en online forums die betrekking hebben op de landbouw. Online forums zijn een fantastische gelegenheid om met boeren en landbouwexperts over landbouw te praten. In Nederland kun je veel informatie vinden op de sites van het vakblad De Boerderij^[2]XBron en de LTO.^[3]XBron
- Zoek in je onderzoek ook uit welke vaardigheden nodig zijn om succesvol te zijn in het type landbouw waar jij in geïnteresseerd bent. Hoe is de markt voor jouw product? Is jouw soort landbouw uitvoerbaar in jouw omgeving?
5
Schrijf je in voor informatieve klassen. Er zijn diverse manieren om over landbouw te leren in een klaslokaal. Een van de meest voor de hand liggende manieren is door je in te schrijven bij een universiteit en landbouwkunde, agrotechnologie, biotechnologie management of milieuwetenschappen te studeren.^[4]XBron Natuurlijk is het niet noodzakelijk om een universitaire studie te volgen om een landbouwer te worden. Doe onderzoek of er landbouwopleidingen worden gegeven in jouw omgeving.
- Tegenwoordig zijn boeren meer zakenmannen en zakenvrouwen, en zelfs ondernemers in hun eigen recht. Ze moeten het kunnen om te overleven. Leer over landbouweconomie en boerderijpolitiek bij een hogeschool of universiteit waar lesgeven wordt in landbouwwetenschappen. Als je voorbij het stadium van boerenknecht wilt komen, dan zul je je moeten verdiepen in alle aspecten van de landbouw.
Sommige regio’s in het land zijn meer geschikt voor landbouw dan andere, en sommige gebieden zijn geschikter voor bepaalde sectoren van de landbouw dan andere. Zoek uit welke gebieden het best geschikt zijn voor de landbouwsector waar jij in geïnteresseerd bent en wat voor boerderijen daar zitten. Of, zoek uit wat voor boerderijen er zijn in een bepaald gebied voordat je besluit daarheen te verhuizen, en besluit of wat jij wilt verbouwen goed is voor dat gebied.
Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 2:

Ervaringen uit eerste hand krijgen

Pdf downloaden

1
Zoek een plek als leerjongen door je diensten aan te bieden als arbeider of boerenknecht. Dit is de belangrijkste stap op je pad naar het worden van een landbouwer. Je gaat nu namelijk werken in ruil voor een kans om te leren, of om meer, en noodzakelijke ervaring op te bouwen terwijl je werkt als gehuurde knecht. Aangezien je net begonnen bent, zul je onderaan de ladder moeten beginnen (zoals bij de meeste beroepen). Er zijn diverse manieren om te beginnen te werken op een landbouwbedrijf.^[5]XBron:
- Zoek naar door de overheid gesteunde programma’s in de landbouw. Via het LTO is dit soort informatie op te vragen. Programma’s kunnen variëren van het krijgen van advies van landbouwers, tot het koppelen met eigenaren van landbouwbedrijven voor opvolging.^[6]XBron
- Word lid van een trainingsprogramma voor beginnende landbouwers. Hier bestaan een aantal van en ze kunnen gevonden worden door middel van een simpele zoekopdracht op internet (typ in je zoekmachine in ‘landbouwprogramma’s [jouw locatie])
- Word lid van een programma zoals WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms.) Selecteer je land en onderzoek alle mogelijkheden die in jouw omgeving beschikbaar zijn. WWOO Farming kan een fantastische manier zijn om betrokken te raken bij biologische landbouw en geeft je de kans om veel verschillende mogelijkheden te verkennen omdat je van boerderij naar boerderij kunt reizen, tijdens je lidmaatschap als WWOO Fer.^[7]XBron
De betaling voor boerenknechten en ingehuurde krachten is vaak extreem laag, of zelfs helemaal niets. Veel van de betrekkingen omvatten ook inwoning, maar meestal alleen op seizoensbasis (bijvoorbeeld tijdens het groeiseizoen en het oogstseizoen, maar niet in de winter).
3
Laat zien dat je wilt leren. Observeer mensen bij wat ze doen en vraag ze om jou te leren hoe ze het doen. Vaak zul je merken dat je ook moet vragen waarom ze doen wat ze doen. Je zult een steile leercurve ervaren in het eerste jaar dat je deel uitmaakt van het bedrijfsmatige deel van een boerderij, en je zult veel verschillende leerprocessen doorlopen. Het zal gaan van het leren hoe je de olie in de trekker moet vervangen, de maaidorser moet repareren, de koeien klaar moet zetten voor het melken, hoe je weides beheert en het vee dat het begraast, hoe je voer moet samenstellen en zelfs hoe je het verschil ziet tussen gerst en tarwe.
- Je kunt niet verwachten een boer te worden als je de kunst, wetenschap en techniek achter de bedrijven en activiteiten op een boerderij niet begrijpt. De beste manier om dat allemaal te leren is door de ervaringen die je rijker wordt. Boeken en WikiHow artikelen kunnen je maar een deel vertellen; het ervaren van het echte boerderijleven zul je zelf moeten meemaken.
4
Wees flexibel en sta open voor nieuwe activiteiten. Je moet bereid zijn om alles te doen en te leren wat gedaan moet worden op een landbouwbedrijf. Voor veel van deze activiteiten geldt dat het wat tijd zal kosten voor je het geleerd hebt (en een grote hoeveelheid lichamelijke arbeid). Als er iets is waar je je niet bij op je gemak voelt om het te doen, maak dat dan op voorhand duidelijk, en begrijp dat je mogelijkheden daardoor beperkt zullen worden. Realiseer je echter wel dat als je bijvoorbeeld niet op je gemak bent om een ziek en stervend dier te euthanaseren, dan mis je de kans om te begrijpen dat je in feite het meest diervriendelijke doet voor dat dier, en dat je hem niet verder kwaad doet. De werkzaamheden kunnen omvatten (maar zijn beslist niet beperkt tot):
- Schuren en stallen uitmesten.
- Ladders beklimmen of het beklimmen van graansilo’s.
- Grote machines bedienen zoals een tractor, een schranklader of een maaidorser.
- Ongedierte bestrijden zoals konijnen en ratten.
- Werken met onhandelbare dieren die je kunnen verwonden.
- Voederschema’s en melkschema’s bijhouden.
- Wieden of oogsten gedurende twaalf uur of meer achter elkaar met nauwelijks tot geen pauzes.
- Pesticiden verspreiden op de velden.
- Doden en slachten.
- Vee euthanaseren.
- Onderhouden en/of repareren van machines, ziek vee behandelen, enz.
5
Zorg ervoor dat je fysiek fit bent. Een groot deel van het landbouwwerk bestaat uit kruipen, buigen, trekken en tillen. Alleen landbouwmanagers, die hun steentje al hebben bijgedragen, kunnen een deel van het fysieke werk overslaan, maar zelfs zij zullen vaak tot de grens van hun kunnen gaan voor het werk.
- Deins niet terug voor taken met betrekking tot onderhouden en repareren van machines. Raak zo vertrouwd als je kunt met de landbouwmachines, leer hoe je ze veilig kunt bedienen en hoe je ze kunt onderhouden en repareren. Zelfs de kleinste landbouwbedrijven vertrouwen gewoonlijk op een rototiller en een kleine tractor.
6
Kleed je naar je werk. Dit kan oppervlakkig klinken, maar als je bij een sollicitatiegesprek bij een advocatenkantoor naar binnen loopt in een spijkerbroek met laarzen, dan is dat ongeveer hetzelfde als wanneer je aan het werk gaat op een boerderij in driedelig pak en glimmende schoenen. Als je net begint als knecht, dan krijg je waarschijnlijk veel fysiek werk te doen. Draag een T-shirt, spijkerbroek en veiligheidsschoenen met stalen neuzen.
- Investeer in een paar goede werkhandschoenen. Je zult veel materialen en gereedschappen in handen krijgen die je vervelende splinters, gewonde vingers en blaren zullen opleveren in een korte tijd. Bovendien zijn ze ideaal als je je handen niet te vies wilt laten worden.
- Bind, als je lang haar hebt, je haar in een paardenstaart of vlecht, zodat het nergens in vast kan komen te zitten. Een hoed of pet is ook heel handig, om je ogen en hoofd te beschermen tegen de felle zon.
Lachen laat de dag sneller voorbij gaan, vooral als je spieren pijn doen en je je voelt alsof je vingers eraf gaan vallen, en het weer je plannen weer in de war gegooid heeft. Een positieve houding is een belangrijk bezit voor elke boerderij!
De meesten zullen minstens een jaar of twee mee moeten draaien op een boerderij voordat ze 'goed genoeg' zijn om de stap te wagen van knecht naar eigenaar en bestuurder.
Advertentie

Tips

Houd een open geest en leer zoveel als je kunt. Je zult fouten maken, dus neem het niet persoonlijk als je problemen krijgt door zulke fouten. Zie het als een les om te leren.
Wees op tijd en wees aardig tegen je baas!
Begin, voordat je op een boerderij begint, een kleine moestuin, of neem een huisdier. Je zult dan de dingen die je zult moeten doen beter begrijpen.
Zorg ervoor dat je weet hoe je je gezonde verstand en je instinct moet gebruiken, en vraag om hulp als je ergens niet zeker van bent.

Advertentie

Waarschuwingen

Werken op de boerderij kan extreem gevaarlijk zijn, vooral omdat je constant met grote machines en dieren werkt. De meeste werkgevers bieden geen gezondheidsverzekering aan landbouwkrachten, dus zorg ervoor dat je weet welke risico’s je loopt, en wees voorzichtig!
Niet iedereen is geschikt voor het boerenleven. Je kunt na de eerste paar maanden als boerenknecht erachter komen dat je het niet leuk vindt. Daarom is het beter om eerst voor iemand te werken, dan meteen je eigen boerderij te beginnen en er dan spijt van te krijgen.

Advertentie