Come Preparare la Glassa al Burro di Arachidi

La glassa al burro d'arachidi è una preparazione facile e veloce che può essere usata per diversi tipi di torte, cupcake e brownie. È possibile prepararla usando il solo burro d'arachidi o insieme ad altri ingredienti, in modo da ottenere vari gusti. Qualunque metodo tu scelga, ti bastano pochi ingredienti e uno sbattitore elettrico.

Ingredienti

120 grammi di burro ammorbidito
1 tazza di burro d'arachidi cremoso
2 tazze di zucchero a velo
2-3 cucchiai di latte o panna (quanto basta) ^{[1]XFonte di ricerca}

Glassa Burro d'Arachidi e Panna

1 confezione di formaggio spalmabile ammorbidito
½ tazza di burro d'arachidi
1 cucchiaino di vaniglia
3-3½ tazze di zucchero a velo
2 cucchiai di latte o panna ^{[2]XFonte di ricerca}

Glassa Burro d'Arachidi e Cioccolato

½ tazza di burro d'arachidi cremoso
2 cucchiai di burro ammorbito
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3-4 cucchiai di latte
1½ tazza di zucchero a velo
60 grammi di cacao in polvere non dolcificato setacciato ^{[3]XFonte di ricerca}

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Glassa al Burro d'Arachidi

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1
Sbatti 120 grammi di burro ammorbidito e 1 tazza di burro d'arachidi in una ciotola grande con uno sbattitore elettrico. Sbatti fino a ottenere una consistenza soffice.
- Questa procedura dovrebbe durare circa 2 minuti.
2
Aggiungi gradualmente 2 tazze di zucchero a velo ^{[4]XFonte di ricerca}. Dovresti aggiungerlo mentre sbatti il burro, con lo sbattitore regolato a una velocità bassa.
- Questo procedimento dovrebbe durare solo 3-5 minuti.
- Per aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, tieni la confezione sopra la ciotola e picchiettala lentamente, facendo cadere una piccola quantità di polvere alla volta.
3
Perfeziona la consistenza della glassa. Aggiungi circa 2-3 cucchiai di latte o panna (quanto basta), a seconda della densità che desideri ottenere ^{[5]XFonte di ricerca}.
- Più latte o panna aggiungi, più diluita sarà la glassa, e viceversa.
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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Glassa di Burro d'Arachidi e Panna

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1
Mescola 1 confezione di formaggio spalmabile ammorbidito e ½ tazza di burro d'arachidi in una grande ciotola con uno sbattitore elettrico. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- La procedura dovrebbe richiedere circa 2-3 minuti.
2
Aggiungi 3-3½ tazze di zucchero a velo ^{[6]XFonte di ricerca}. Versalo gradualmente, assicurandoti che ogni dose si amalgami bene con il resto del composto prima di procedere con la successiva.
- La procedura dovrebbe richiedere circa 3-5 minuti.
3
Aggiungi la vaniglia. Amalgamato bene lo zucchero a velo, aggiungi 1 cucchiaino di vaniglia. Si mescolerà piuttosto velocemente con gli altri ingredienti, bastano circa 30 secondi.
- Aggiungi la vaniglia mentre lo sbattitore è in funzione, in modo che continui ad amalgamare gli ingredienti.
4
Mescola fino a ottenere la consistenza desiderata. A questo punto, aggiungi 2 cucchiai di latte o panna per modificare la consistenza della glassa a tuo piacimento ^{[7]XFonte di ricerca}.
- Se preferisci un'opzione magra, puoi provare a usare il latte scremato o la panna a basso contenuto di grassi, ma ricorda di utilizzare anche del formaggio spalmabile versione light.
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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Glassa Burro d'Arachidi e Cioccolato

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1
In una ciotola media, sbatti ½ tazza di burro d'arachidi, 2 cucchiai di burro ammorbidito e un pizzico di sale. Usa uno sbattitore elettrico. Mescola fino a ottenere un composto leggero e omogeneo ^{[8]XFonte di ricerca}.
- Questo procedimento non dovrebbe durare più di 2 minuti.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo ^{[9]XFonte di ricerca}.
3
Aggiungi gli ingredienti secchi. Dopo aver mescolato il composto con vaniglia e latte, aggiungi gradualmente 1 tazza e ½ di zucchero a velo e 60 grammi di cacao in polvere, regolando lo sbattitore elettrico a bassa velocità.
- Gli ingredienti secchi potrebbero spostarsi verso i bordi della ciotola, quindi riportali al centro del recipiente con una spatola di gomma, in modo che possano amalgamarsi bene con il resto del composto.
Versa 3-4 cucchiai di latte nel composto. Se necessario, aggiungine di più allo scopo di ottenere il risultato che desideri.
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Consigli

Potresti arricchire la glassa cospargendoci del croccante spezzettato o delle scaglie di cioccolato, ma anche delle fette di banana.
Se vuoi, cospargi delle noci spezzettate sulla glassa.