كيفية عمل القهوة دون صانع القهوة

هل تعتمد على فنجان القهوة في الصباح لإيقاظ جسدك وعقلك؟ تعطل جهاز صنع القهوة من أكثر الكوابيس الصباحية المزعجة. فيما يلي، نقدم لك طرق عديدة لتحضير القهوة دون استخدام آلة صنع القهوة.

المكونات

لصنع كوب 250 مل من القهوة

1-2 ملعقة صغيرة (15 إلى 30 مل) من القهوة المطحونة أو 1-2 ملعقة (5 إلى 10 مل) من حبوب القهوة سريعة التحضير
180 إلى 250 مل من الماء الساخن

طريقة 1

طريقة 1 من 5:

استخدام المصفاة ^{[١]Xمصدر بحثي}

تنزيل المقال

1
سخّن الماء. يمكنك تسخين الماء باستخدام غلاية أو إناء أو المايكروويف أو وعاء تسخين كهربائي.
- يوصى باستخدام أسلوب غلاية الشاي يليه الإناء العادي. في كلتا الحالتين، املأ الوعاء بكمية ماء مناسبة لكمية القهوة المراد تحضيرها وضعه على الموقد. قم بغلي الماء باستخدام حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
- تسخين المياه في الميكروويف قد يشكل خطرًا إن لم يتم تحضيره بعناية. ^{[٢]Xمصدر بحثي} ضع الماء في كوب غير معدني آمن للميكروويف، مع وضع عصيان طعام خشبية داخل الكوب. سخن الماء ببطء على فترات من 1-2 دقائق وصولًا إلى درجة الحرارة المرغوبة.
- الوعاء الكهربائي سهل الاستخدام. صب كمية كافية من الماء إلى الوعاء الكهربائي وأوصله بالكهرباء. أدر المفتاح لدرجة بين المتوسطة إلى المرتفعة واتركه ليسخن لبضع دقائق حتى يبدأ الماء في الغليان.
2
قم بوضع القهوة المطحونة في كوب قياس. ضع ما يكفي من القهوة المطحونة إلى كوب قياس كبير لصنع الكمية المرغوبة من القهوة.
- ينبغي استخدام ما 1-2 ملعقة كبيرة (15 إلى 30 مل) من القهوة المطحونة لكوب واحد (250 مل) من الماء.
- استخدام أكبر كوب قياس متوفر، خاصة إذا كنت تخطط لصنع أكثر من كوب قهوة واحد.
- إذا كنت لا تملك كوب قياس كبير، استخدم وعاءً كبيرًا مقاومًا للحرارة أو إبريقًا.
3
صب الماء الساخن على القهوة المطحونة. صب الماء الساخن مباشرة فوق القهوة في كوب القياس.
- لا تحتاج إلى مرشحات لتلك الطريقة. يمكن للقهوة المطحونة والماء أن يمتزجا.
4
اترك القهوة لتمتزج. اترك القهوة لتمتزج لمدة 3 دقائق. قلب جيدًا، ثم اتركها لمدة 3 دقائق إضافية.
- مقدار الوقت يمكن أن يختلف حسب نوع القهوة التي تستخدمها ومدى القوة المرغوبة. هذا القدر من الوقت ينتج كوب متوسط باستخدام جودة القهوة العادية.
5
قم بتصفية البن المطحون أثناء صب القهوة إلى الكوب. ضع مصفاة شاي فوق كوب أو تُرمس. صب السائل عبر المصفاة. كرر لتنقية أي زيادات في الكوب.
- ينبغي للمصفاة أن تصفي القهوة من البن المطحون وتمنع وصوله إلى كوب القهوة.
- في نهاية تلك الخطوة، ستكون قهوتك جاهزة للشرب. أضف الكريمة (اللبن) والسكر حسب رغبتك واستمتع بها.

طريقة 2

طريقة 2 من 5:

استخدام المرشح

تنزيل المقال

1
سخن الماء. استخدام غلاية للتسخين أو ميكروويف أو قدر التسخين الكهربائي.
- إذا كنت تسخن الماء في غلاية أو قدر، ضع ما يكفي من الماء واتركه ليغلي على الموقد على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للميكروويف مع وضع عصيان طعام خشبية داخل الكوب. سخن الماء ببطء على فترات من 1-2 دقائق وصولًا لدرجة الحرارة المرغوبة.
- املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وشغله. أدر المفتاح لدرجة بين المتوسطة إلى المرتفعة وانتظر غليان الماء.
2
ضع القهوة المطحونة في فلتر القهوة. ضع كمية كافية من البن متوسط الطحن في وسط المرشح واربط المرشح في حزمة باستخدام خيط.
- اربط الحزمة بشدة لمنع تسرب البن المطحون إلى السائل؛ الأمر أشبه بطريقة عمل كيس الشاي ولكن للقهوة.
- اترك بعض الخيط ليتدلى خارج القدح. سيسهل عليك سحب الحزمة للخارج.
- تعمل تلك الطريقة بشكل ممتاز إذا كنت تنوي إعداد كوبي واحد فقط من القوة في المرة. إذا كنت ترغب في إعداد ما يكفي من أكواب القهوة، فعليك إنشاء حزم عديدة من المرشحات لكل كوب.
- القهوة المعدة بتلك الطريقة أقل قوة من تلك المعدة باستخدام المصفاة. ولذلك ينبغي استخدام ملعقتين كبيرتين (30 مل) من البن لكوب ماء (250 مل). أقل من هذا قد ينتج قهوة أضعف.
3
صب الماء على فلتر القهوة. ضع المرشح في الكوب وصب ما يكفي من الماء الساخن مباشرة.
- إذا كنت تستخدم أكثر من حزمة مرشحات، ضع كل واحدة في الكوب الخاص بها. لا تحاول صنع دفعة كبيرة من خلال جمع المرشحات معًا في وعاء كبير أو كوب قياس.
4
اترك القهوة تتشرب. اترك القهوة لتتشرب لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- إذا كنت ترغب في قهوة أقوى، اتركها لتتشرب لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- لقهوة أضعف، اتركها 2 إلى 3 دقائق.
- لا حاجة للتقلب خلال ذلك الوقت.
5
أزل المرشح واستمتع. اسحب الخيط لإخراج المرشح من الكوب. ضع الكريمة (اللبن) والسكر حسب الرغبة.
- اضغط على المرشح بشكل خفيف باستخدام المعلقة على جانب الكوب لإخراج السوائل الزائدة. السائل داخل المرشح قد تشرب البن لوقت أطول مما يجعل القهوة أقوى إذا صمت بعصره داخل الكوب.

طريقة 3

طريقة 3 من 5:

استخدام القدر^{[٣]Xمصدر بحثي}

تنزيل المقال

1
ضع القهوة المطحونة والماء في قدر صغير. قلب ليمتزجا.
- استخدم 1 إلى 2 ملعقة كبيرة (15 إلى 30 مل) من القهوة المطحونة لكوب ماء (250 مل).
2
سخن حتى الغليان. ضع القدر على الموقد على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. اترك الماء حتى الغليان.
- قلب القهوة من وقت لآخر مع اقترابها من الغليان.
3
اتركها لتغلي لمدة دقيقتين. ابدأ الموقت بعد وصول الماء للغليان الكامل. اترك القهوة لتغلي لمدة دقيقتين كاملتين ودون غطاء قبل أن تزيل القدر من على النار.
- بمجرد غلق الحرارة، ستترسب القهوة المطحونة في قاع القدر.
4
صب القهوة في الكوب. إذا قمت بالصب ببطء وعناية، ينبغي أن تظل القهوة المطحونة في قاع القدر ولا حاجة للمصفاة.
- مع ذلك، يمكنك صب القهوة من خلال المصفاة لمنع دخول أي من مطحون القهوة إلى الكوب أثناء الصب.

طريقة 4

طريقة 4 من 5:

استخدام وهاء فرنش بريس^{[٤]Xمصدر بحثي}

تنزيل المقال

1
سخن الماء. استخدام غلاية للتسخين أو ميكروويف أو قدر التسخين الكهربائي حسب المتاح.
- غلاية الماء خيار مثالي ولكن القدر سيعمل بنفس الطريقة. املأ القدر أو الغلاية بكمية كافية من الماء. ضعه على حرارة متوسطة إلى مرتفعة وانتظر حتى غليان الماء.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للميكروويف مع وضع عصيان طعام خشبية داخل الكوب لمنع فرط تسخين الماء. سخن الماء ببطء على فترات من 1-2 دقائق حتى يصل إلى درجة الحرارة الكافية.
- أو املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وشغله. أدر المفتاح لدرجة بين المتوسطة إلى المرتفعة وانتظر حتى غليان الماء.
2
ضع القهوة المطحونة في وعاء الفرنش بريس. ضعف ملعقة كبيرة (15 مل) من القهوة المطحونة لكل 125 مل من الماء.
- يحرص عشاق القهوة على استخدام قهوة طازجة، ولكن يمكنك استخدام القهوة المطحونة أيضًا.
3
صب الماء في الفرنش بريس. صب الماء مباشرة على القهوة المطحونة وتأكد من تشبعها بشكل كامل.
- غير مكان سقوط الماء لضمان التشبع بالتساوي.
- أثناء الصب، ستلاحظ ظهور القليل من الرغوة على سطح القهوة.
- استخدام عيدان الطعام الخشبية لتقليب القهوة وإخراج تلك الرغاوى إلى سطح.
4
اترك القهوة تتشرب. ضع المرشح فوق البريس واترك القهوة لتتشرب لبضع دقائق.
- للبريس الصغير، 2 إلى 3 دقائق مدة كافية.
- وعاء أكبر قد يحتاج إلى 4 دقائق.
5
غطس المرشح. أمسك المكبس في الأعلى واضغط للأسفل.
- اضغط على المكاسب بالتساوي وبشكل ثابت. إذا أصبح المكبس ملتويًا، قد يخرج البن المطحون للجزء العلوي من البريس.
6
صب القهوة. صب القهوة مباشرة من وعاء البريس في الأكواب.
- أمسك الغطاء لمنع من الانزلاق أو الانقلاب أثناء الصب.

طريقة 5

طريقة 5 من 5:

استخدام القهوة سريعة التحضير

تنزيل المقال

1
سخن الماء. دون صانع قهوة، يمكنك غلي الماء في الغلاية أو القدر أو الوعاء الكهربائي أو الميكروويف.
- لغلي الماء في غلاية أو قدر، املأ الوعاء بكمية كافية من الماء وضعه على النار على حرارة متوسطة إلى مرتفعة وأزله بمجرد بدء الماء في الغليان.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للميكروويف مع وضع عصيان طعام خشبية داخل الكوب. سخن الماء ببطء على فترات من 1-2 دقائق وصولًا لدرجة الحرارة الكافية لأن يبدأ الماء في الغليان.
- أو املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وشغله. أدر المفتاح لدرجة بين المتوسطة إلى المرتفعة وانتظر حتى غليان الماء.
2
ضع كمية مناسبة من القهوة سريعة التحضير. تختلف كل علامة تجارية عن الأخرى، ولكن عليك استخدام بين 1 - 2 ملعقة صغيرة (5 و 10 مل) من القهوة سريعة التحضير لكل 180 مل من الماء.
- ضع حبيبات القهوة سريعة الذوبان مباشرة في كوب القهوة.
صب الماء الساخن على حبيبان القهوة. قلب جيدًا، ثم أضف السكر والكريمة (اللبن) حسب الرغبة.