كيفية زراعة شجرة المورينجا

أشجار المورينجا من النباتات الاستوائية وشبه الاستوائية التي تنمو في المناخات الدافئة تحديدًا في الهند وأفريقيا وغيرهما من المناطق شبه الاستوائية. تتميز أشجار المورينجا بثمارها وأوراقها عالية القيمة الغذائية^{[١]Xمصدر بحثي} بالإضافة إلى مُعدل نموها السريع وفوائدها الطبية مما جعلها نباتًا هامًا للزراعة في أنحاء العالم. يُمكن زراعة المورينجا في التربة الخارجية في المناطق الدافئة أو في الأصص الداخلية في حالة انخفاض درجات الحرارة تحت الصفر خلال فصل الشتاء؛ ازرع المورينجا إما بالبذور أو الفروع المقطوعة من الشجرة لتحصل على هذا النبات المُعجزة في منزلك.

جزء 1

جزء 1 من 3:

زراعة شجرة المورينجا

تنزيل المقال

1
اشترِ بذور المورينجا من المشتل أو عبر الإنترنت. المورينجا نبات غير شائع، لذا قد تواجه صعوبة في العثور على بذورها في المشتل وبالتالي يُنصح بشرائها عبر الإنترنت إذ توفر العديد من المواقع بذور المورينجا بكميات كبيرة؛ اشترِ البذور بالعدد المناسب لك.
- إذا توفرت لديك بذور زائدة عن الحاجة فيُمكنك تناولها بعد إزالة قشرتها الخارجية. فقط امضغ البذور جيدًا. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
يُمكن زراعة المورينجا من فرع صحي مقطوع من شجرة ناضجة. كُل ما عليك فعله هو قطع فرع بطول ٩٠ سم وقُطره حوالي ٢٬٥ سم مع الحرص على اختيار فرع صحي. استخدم مقص تقليم النباتات لقطع الفرع بشكلٍ قُطري عند كلتا نهايتيه مع الحرص على ألا يقل طوله عن ٩٠ سم.^{[٣]Xمصدر بحثي}
3
أحضِر أصيصا سعته حوالي 40 لترًا واملأ ٨٥٪ منه بالتربة و۱٠٪ بالرمل و٥٪ سماد. يجب زراعة المورينجا في خليط تربة جيد الصرف وإلا أصبحت البذور مُشبعة بالماء، لذا فإن خلط التربة بالرمل والسماد سيجعل الخليط مُغذيًا وجيد التصريف بالنسبة لبذور المورينجا.^{[٤]Xمصدر بحثي}
- ضع السماد بالكمية التي تراها مناسبة حسب نوع التربة المُستخدمة.
4
ازرع المورينجا في الأصيص. لا تعيش المورينجا في فصل الشتاء إن قلت الحرارة عن صفر درجة مئوية، لذا احرص على زراعتها في الأصيص لسهولة نقلها بين الداخل والخارج. بإمكانك زراعة المورينجا في التربة الخارجية مُباشرةً إن كنت تعيش في منطقة لا تقل فيها الحرارة عن صفر درجة مئوية.^{[٥]Xمصدر بحثي}
- أزِل القشرة الخارجية للبذور قبل زراعتها ثم ضعها على عُمق ٢٬٥ سم في التربة مع المباعدة بين البذور بمسافات بينية ٥ سم. احفر ثقوبًا في خليط التربة بأصابعك.^{[٦]Xمصدر بحثي}
- إن كُنت تزرع فرعًا من فروع المورينجا فاحرص على كشف العُقد ثم غرس ثُلث الفرع تقريبًا في التربة داخل أصيص سعته حوالي ٥۷ لترًا.^{[٧]Xمصدر بحثي} تأكد من تجميع التربة بيديك حول قاعدة الفرع كي يتمكن من الوقوف بذاته ولتضمن تدعيمه بواسطة خليط التربة من حوله.^{[٨]Xمصدر بحثي}
5
اسقِ التربة إلى أن تصبح رطبة. يجب أن تتشبع التربة بالماء ولكن دون إفراط في السقاية، وإن لاحظت تجمع الماء أعلى التربة فهذا يعني أنك أضفت ماءً زائدًا وأن التربة ضعيفة التصريف. افحص رطوبة التربة بغرس إصبعك داخلها حتى نهاية العُقلة الأولى.^{[٩]Xمصدر بحثي}
- اسقِ المورينجا مرة أسبوعيًا أو أكثر على حسب المناخ الذي تقطن فيه بحيث تضمن ترطيب التربة دائمًا.
أعِد زراعة المورينجا التي نمت بذورها عندما يصل طولها بين ۱٥ إلى ٢٠ سم. تحتاج المورينجا إلى تربة مستقلة عندما تصل الشتلات لهذا الطول، لذا عليك إعادة زراعتها في أُصص مُختلفة. استخدم المسطرة أو أيّة أداة مناسبة لتفكيك التربة حول الشتلات وارفع الجذور بحذر، ثم انقل الشتلة إلى أصيص مُستقل.^{[١٠]Xمصدر بحثي}

جزء 2

جزء 2 من 3:

العناية بأشجار المورينجا

تنزيل المقال

تحتاج المورينجا لحوالي ٦ ساعات يوميًا من التعرض لضوء الشمس المباشرة لتنمو بشكلٍ صحي، وذلك نظرًا لكونها نباتات استوائية مما يجعلها في حاجة لأكبر قدر من ضوء الشمس. احتفظ بنباتاتك في مكان تحصل فيه على كفايتها من الشمس على مدار اليوم.^{[١١]Xمصدر بحثي}
2
اسقِ المورينجا مرة أسبوعيًا. على الرغم من أن المورينجا مقاومة للجفاف إلا أنه من الضروري سقايتها مرة أسبوعيًا خلال مراحل النمو الأولية. قِس ترطيب التربة بغرس إصبعك حتى العُقلة الأولى، واسقِ النبات إن شعرت بجفاف التربة. احرص على عدم الإفراط في السقاية وإلا تسببت في التشبع الزائد للجذور وتعفنها.^{[١٢]Xمصدر بحثي}
- إن تعرضت المورينجا لماء الأمطار فهذا يعني حصولها على كفايتها من الماء لهذا الأسبوع.
تنمو المورينجا سريعًا خلال عام، وبالتالي يجب تقليمها فور وصول الأشجار لطول ٢٬٥ إلى ۳ أمتار. بإمكانك استخدام الفروع المقطوعة لزراعة أشجار المورينجا.^{[١٣]Xمصدر بحثي}
4
انقل المورينجا إلى الداخل في حالة الطقس المُتجمد. إن كنت تعيش في منطقة تنخفض فيها درجات الحرارة تحت الصفر، فعليك نقل نباتات المورينجا إلى داخل المنزل أو الصوبة خلال فصل الشتاء لكونها غير قادرة على البقاء على قيد الحياة خلال الصقيع.^{[١٤]Xمصدر بحثي}
- تنمو المورينجا بمُعدل ۱٬٨ مترًا خلال العام، لذا احرص على توفير المساحة المناسبة لنموها مع بداية زراعتها.
- يُمكن إعادة زارعة المورينجا كل سنة بزراعة فرع مأخوذ من شجرة الموسم السابق، وحينها يكون عمر الفرع بنفس عمر الشجرة التي قطعته منها.^{[١٥]Xمصدر بحثي}

جزء 3

جزء 3 من 3:

حصاد واستخدام المورينجا

تنزيل المقال

1
احصد سنفات البذور عندما يُصبح قُطرها بين ٩٬٥ إلى ۱٢٬۷ ملم. يُمكن حصاد سنفات البذور التي تُشبه عصا الطبول ثم استخدامها في وصفات الطعام وإضافتها للشاي. إن انتظرت نضجها الكامل فقد تصبح بقوامٍ داخلي غير مُحبب للتناول.^{[١٦]Xمصدر بحثي}
- اغلِ سنفات البذور إلى أن تصبح طرية ثم اعصرها لإخراج محتواها لتناوله، تخلص من القشرة الخارجية الليفية لكونها غير صالحة للأكل.
2
اقطف الأوراق عندما تصل شجرة المورينجا لطول ٩٠ سم. تُعتبر أوراق المورينجا من الأطعمة المُغذية التي يتم قطفها من الشجرة عند بلوغها ٩٠ سم لضمان قوة الفروع وعدم تعرضها للكسر بينما تقطف الأوراق يدويًا.^{[١٧]Xمصدر بحثي}
- انقع أوراق المورينجا لتحضير شاي الأعشاب أو أضفها للعصائر المخفوقة والسلطات لزيادة قيمتها الغذائية.^{[١٨]Xمصدر بحثي}
3
اطحن الأوراق لعمل مسحوق. جفف الأوراق في مُجفف أو بتركها في الهواء الطلق، ثم اقطفها من على الساق عندما تصبح مقرمشة. اطحن الأوراق لتحصل على مسحوق إما بطحنها يدويًا أو باستخدام ماكينة تحضير الطعام.^{[١٩]Xمصدر بحثي}
- بإمكانك إضافة مقدار ملعقة شاي (۳ جرامات) من مسحوق المورينجا لأيّة وجبة.
- يُمكن أيضًا تناول الأوراق إما طازجة أو مُجففة.
4
استخدم المورينجا لأغراض التغذية والعلاج. تحتوي المورينجا على مضادات الأكسدة بالإضافة للفيتامينات والمعادن المفيدة، لذا فإنها فعّالة في حالات الالتهابات والتهاب المفاصل وآلام المعدة والربو؛^{[٢٠]Xمصدر بحثي} يُمكن تناول البذور والأوراق والثمار.^{[٢١]Xمصدر بحثي}
- جذور المورينجا لها رائحة شبيهة برائحة الفجل وهي غير صالحة للأكل لما تحتويه من مواد سامة.^{[٢٢]Xمصدر بحثي}

أفكار مفيدة

إن كنت تعيش في منطقة لا تقل فيها الحرارة ۱٠ درجات مئوية، فيُمكنك زراعة المورينجا في التربة الخارجية مُباشرةً بدلًا من زراعتها في الأصص.^{[٢٣]Xمصدر بحثي}

تحذيرات

لا تتناول جذور المورينجا لاحتوائها على السموم التي قد تُسبب الشلل.^{[٢٤]Xمصدر بحثي}
يُنصح بعدم استعمال المورينجا في حالات الحمل والرضاعة.^{[٢٥]Xمصدر بحثي}