كيفية الطلب في ستاربكس

تنزيل المقالتنزيل المقال

يمكن للطلب في ستاربكس - سلسلة عالمية شهيرة من المقاهي الفخمة - أن يكون تجربة مخيفة لهؤلاء الذين ليسوا خبراء في القهوة أو زبائن منتظمين لستاربكس. مع بعض الفهم الأساسي لتوجيهات صنع القهوة، فإن طلبك القادم في ستاربكس سيكون كالنسمة.

جزء 1
جزء 1 من 2:

تصميم مشروبك

تنزيل المقال
  1. How.com.vn العربية: Step 1 ضع رغباتك في الاعتبار.
    للحصول على مشروب تستمتع به، من الهام أن تطلب شيئًا مبنيًا على رغباتك. الطلب في ستاربكس لا يعني بالضرورة أن تطلب قهوة؛ في الواقع فإن هناك الكثير من خيارات المشروبات، ومن بينها الشاي وعصائر السموثي والشوكولاتة الساخنة. ضع الحرارة الخارجية والموسم الحالي في الاعتبار لتقرر ما يبدو مناسبًا.
    • إذا لم تكن متأكدًا مما يبدو مناسبًا، فلا تخف من أن تسأل مقدم القهوة الخاص/ـة بك عن اقتراحات أو أن تطلب المساعدة. بإمكانهم أن يعطوك خيارات مبنية على تفضيلاتك في المشروب لمساعدتك على تصميم مشروب مناسب لك.
    • تذكر أن تفكر بشأن ما إذا كنت تريد مشروبًا حارًا أم مثلجًا أم مخلوطًا، بالإضافة إلى مقدار السكر والكافيين فيه.
  2. How.com.vn العربية: Step 2 اختر حجمًا.
    ستاربكس مشهورون بأن لديهم أحجام ذات أسماء محددة. لا تخف، فاستيعاب الأحجام أمر يسير. الحجم الطويل يكافئ حوالي 0.4 لترًا، والكبير (grande) يكافئ حوالي 0.5 لترًا، والفينتي (venti) يكافئ حوالي 0.6 لترًا ساخنًا وحوالي 0.8 لترًا مثلجًا. بعض مقاهي ستاربكس تقدم أيضًا مشروبًا قصيرًا يكافئ حوالي 0.2 لترًا، أو حجم الترينتا (الثلاثين) وهو يكافئ حوالي 0.9 ليترًا.
    • يأتي الحجم الطويل بجرعة واحدة من الاسبريسو، ويأتي الكبير بجرعتين، وكذلك الفينتي مع جرعتين أيضًا، إلا إذا كان الفينتي مشروبًا مثلجًا، فإنه يأتي بثلاث جرعات من الاسبريسو.
    • إذا أردت المزيد من الاسبريسو أكثر مما يحتوي عليه المشروب الذي طلبته، قم ببساطة بطلب جرعات إضافية. سوف تكلفك هذه الجرعات ثمنًا إضافيًا، لكنك ستحصل على الكمية الجيدة من الاسبريسو بدون أن تطلب حجمًا أكبر من مشروبك.
  3. How.com.vn العربية: Step 3 أضف بعض النكهة.
    لا يهم ما إذا كنت ستطلب القهوة أو الشاي أو أي مشروب آخر، سيكون لديك القدرة دائمًا على إضافة السكر أو نكهة شراب مركز(سيرب). إضافة نكهة سيعطيك ضخّتين إضافيتين من السيرب فقط، لذا إذا أردت أن يكون مشروبك أحلى، فاطلب ذلك واستعد لدفع المزيد. السكر مجاني، لكن نكهة السيرب ليست مجانية.
    • إذا لم تكن متأكدًا من نوع النكهة التي تريد إضافتها، اطلب رؤية قائمة النكهات أو اسأل مقدم القهوة الخاص/ـة بك عن النكهات الشائعة المتاحة. هناك الكثير من خيارات النكهات، لذا لا تشعر بأن عليك الالتزام إما بالسكر أو بدونه.
    • معظم نكهات السيرب الشائعة مثل الفانيليا والكراميل والبندق تأتي جميعها بخيارات خالية من السكر. إذا كنت تحاول أن تبقي الأمر صحيًا، فاطلب نكهة سيرب خالية من السكر لمشروبك.
    • اسأل عن النكهات الموسمية أثناء طلبك؛ حيث أن هناك العديد من أنواع السيرب الخاصة المتاحة في أوقات مختلفة من العام. في الخريف والشتاء يكون اليقطين متاحًا، بينما يكون جوز الهند متاحًا في بعض الأماكن.
  4. How.com.vn العربية: Step 4 اختر السائل الأساسي.
    بعض المشروبات تُصنع من الحليب، فيما تُصنع مشروبات أخرى من الماء كأساس. إذا كنت تفضل أحدهما على الآخر، فحدد هذا عند الطلب. في العادة، تكون خيارات الحليب المتاحة هي الحليب الخالي من الدسم، وحليب 2%، وحليب الصويا، ومتوسط الدسم. بعض مقاهي ستاربكس يكون لديها أنواعًا خاصة من الحليب، مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند.
    • يمكنك الحصول على أي مشروب ساخنًا أو مثلجًا والعديد من مشروبات القهوة المخلوطة. إذا غيّرت تركيبة مشروبك، فربما يكون عليك أيضًا تغيير السائل الأساسي. على سبيل المثال، القهوة المخلوطة ينبغي أن يكون أساسها هو الحليب بدلًا من الماء؛ للحصول على الكثافة المناسبة.
    • حين يتم تبخير الحليب، فإن ذلك يصنع رغوة غنية بالهواء. هذه الرغوة مثل الحليب المخفوق الدافئ فوق مشروبك. إذا كنت تحب الرغوة، يمكنك أن تطلب مشروبك مع رغوة إضافية، أما إذا لم تكن تحبها، فاطلب أن يكون مشروبك بدونها.
  5. How.com.vn العربية: Step 5 ضع الكافيين في الاعتبار.
    كل من الاسبريسو والقهوة يحتويان على الكافيين بشكل طبيعي، وكذلك الشاي الأسود والأخضر. إذا أردت كافيين أقل في مشروبك، فاطلبه هاف-كاف (½ الكمية المعتادة من الكافيين) أو دي-كاف (بدون كافيين). يمكنك أيضًا إضافة جرعات إضافية من القهوة إذا كنت تريد المزيد من الطاقة من مشروبك.[١]
جزء 2
جزء 2 من 2:

اختيار مشروب

تنزيل المقال
  1. How.com.vn العربية: Step 1 احصل على قهوة مفلترة.
    هذه هي قهوتك المفلترة الأساسية التي يمكنك صنعها في المنزل، لكنها تُصنع بالعديد من النكهات المختلفة. معظم مقاهي ستاربكس لديها العديد من المشروبات المفلترة التي يتم إعدادها طوال اليوم، لذا بإمكانك تجربة العديد من أنواع القهوة المحمصة والمخلوطة. القهوة المفلترة هي أرخص وأسهل شيء يمكنك طلبه من القائمة.
  2. How.com.vn العربية: Step 2 جرّب اللاتيه.
    اللاتيه هو مشروب اسبريسو أساسي يُعد من الحليب المُبخّر وجرعات اسبريسو. يمكنك إضافة أي نكهة إلى اللاتيه، ويمكن استخدام أي نوع من الحليب. يمكن إعداد اللاتيه ساخنًا أو مثلجًا.
  3. How.com.vn العربية: Step 3 جرّب أمريكانو.
    هذا المشروب هو أكثر المشروبات شعبية بين محبي القهوة؛ إذ أن مذاق الاسبريسو قوي للغاية. يُعد الأمريكانو من الاسبريسو والماء فقط، مع جرعة إضافة واحدة فقط عن أي مشروب آخر. يمكن إضافة الكريمة والسكر - تمامًا مثل القهوة المفلترة - بالإضافة إلى النكهة التي تفضلها.
  4. How.com.vn العربية: Step 4 جرّب الكابوتشينو.
    الكابوتشينو مماثل للّاتيه لأنه يُصنع من الحليب المُبخّر والاسبريسو فقط، لكن الكابوتشينو يُصنع بشكل أساسي من الرغوة. هذا يعني أن مشروبك سيكون خفيفًا ومنتفخًا أكثر من كونه سائلًا. عندما تطلب كابوتشينو، عليك أن تحدد ما إذا كنت تريده سائلًا (بدون الكثير من الرغوة) أو جافًا (معظمه رغوة). أضف أي نكهة أو بدائل السكر التي تفضلها.
  5. How.com.vn العربية: Step 5 اطلب كراميل ماكياتو.
    ماكياتو هي كلمة إيطالية تعني (علامة). تُستخدم في هذا المشروب لتصف علامة الاسبريسو الذي يُصبّ فوقه بدلًا من تقليبه في المشروب. يُصنع الكراميل ماكياتو بشراب من سيرب الفانيليا والحليب المبخر والرغوة والاسبريسو وبضع رشّات من الكراميل.
  6. How.com.vn العربية: Step 6 احصل على موكا.
    الموكا هي لاتيه (حليب واسبريسو) مع إضافة الشوكولاتة. نوعا الموكا المختلفان هما حليب الشوكولاتة أو الشوكولاتة البيضاء. الأولى أكثر كثافة، بينما الثانية أكثر حلاوة. في العادة، تُصنع الموكا بدون أية رغوة، لذا إذا أردت حليبًا كريميًا فاطلب إضافة القليل منه على القمة.
  7. How.com.vn العربية: Step 7 جرّب مشروبات اسبريسو خاصة.
    إذا كنت محبًا حقيقيًا للاسبريسو، فاطلبه مباشرة! اطلب جرعة واحدة أو جرعتين من الاسبريسو، ثم أضف تعديلًا على خيارك. عادة، تُقدّم جرعات الاسبريسو بطريقة الماكياتو مع مقدار قليل من الرغوة أو الكريمة مع القليل من الكريمة المخفوقة.
  8. How.com.vn العربية: Step 8 اطلب الشاي.
    إذا لم تكن من محبي القهوة، جرب الحصول على أحد أنواع الشاي العديدة المتاحة. معظم أنواع الشاي تُصنع من الماء الحار، لكن هناك العديد من لاتيه الشاي الذي يُعد مع الحليب. يتضمن الشاي الأنواع الشهيرة منه، مثل شاي الكرَك (شاي مُنكّه بالتوابل والقرفة) ولاتيه إيرل جراي (مزيج شاي إيرل جراي مع الفانيليا الحلوة). يمكنك أن تطلب أن يكون أي نوع من الشاي مصنوعًا من الحليب أو الماء، ساخنًا أو مثلجًا.
  9. How.com.vn العربية: Step 9 احصل على فرابتشينو.
    الفرابتشينو هو شراب مخلوط، عادة ما يصنع بالقهوة. تقدم ستاربكس العديد من مشروبات فرابتشينو الخاصة، لذا، اسأل مقدم القهوة عن الأنواع المتاحة إذا لم تجدها على القائمة. بعض مشروبات الفرابتشينو - مثل الفراولة والكريمة - لا يُضاف إليها أي قهوة. عادة ما تأتي هذه الأنواع مع كريمة مخفوقة ورشات من الشوكولاتة أو الكراميل.
  10. How.com.vn العربية: Step 10 جرّب مشروبات أخرى غير القهوة.
    إذا كنت غير راغب في القهوة أو الشاي، لا تقلق، هناك العديد من المشروبات الأخرى غير المنتمية لفئة القهوة متاحة في ستاربكس. للمشروبات الساخنة، يمكنك الحصول على شوكولاتة ساخنة أو ستيمّر (حليب مع نكهة سيرب) أو آبل سايدر (عصير تفاح ساخن). يمكنك أيضًا أن تطلب عصير ليمون أو عصائر سموثي مختلفة إذا أردت مشروبًا باردًا وخاليًا من القهوة.
  11. How.com.vn العربية: Step 11 اطلب مشروبك.
    حالما تتخذ قرارًا بشأن قهوتك والعوامل الأخرى جميعها، فقم بالطلب. ابدأ بحجم المشروب، ثم الاسم، ثم أي تعديلات تريد القيام بها. على سبيل المثال: اطلب (كوبًا كبيرًا - جراند - من شاي الكرك مع رغوة إضافية). لا تخف من أن تكون محددًا![٢]

أفكار مفيدة

  • لا تخف من طلب المساعدة إذا لم تفهم شيئًا.
  • قل شكرًا دائمًا!
  • تذكر أن مقدمي القهوة ربما يكتبون اسمك على نحو خاطئ أحيانًا، لذا كن على استعداد لمثل هذه الأخطاء.
  • حينما تطلب مشروبًا يحتوي على كريمة مخفوقة في الأساس مثل الموكا، وطلبت حليبًا خال الدسم، لا تنسَ أن تحدد ما إذا كنت تريد كريمة مخفوقة أم لا.
  • سيقدمون إليك المشروبات في أكواب فعلية وأكواب زجاجية بدلًا من الورقية إذا طلبت ذلك. يمكنك فقط أن تقول "هنا" أثناء الطلب. (في بعض المقاهي فقط وليس كلها).
  • تأكد من مشروبك لتعرف إذا كان هو ما تريد أم لا "بعد" تقديمه. وجودك حول المشرب وتلقين مقدمي القهوة كيف يؤدون عملهم سيقلل من احتمالات حصولك على مشروب جيد.
  • إذا لم يكن مقدم القهوة يتحدث لغتك بطلاقة، فمن فضلك امتنع عن الصراخ فيه وفقدان صبرك؛ لأن هذه وقاحة. تحدث بوضوح وببطء ولا تكن فظًا.
  • إذا أردت تجربة شيء لست متأكدًا بشأنه، فاسأل إذا ما كان بإمكانك تجربته.
  • العديد من المشروبات المعلبة والعصائر تقدم بشكل عام في ستاربكس، وتوجد عادة في رف التبريد تحت رف عرض المخبوزات.
  • تذكر أن تنتظر في نهاية المشرب وليس عند المحاسب.
  • كن متنبهًا؛ حيث أن الناس سيأخذون أي مشروب عشوائي يُنادى به. احتفظ بوصفتك في حالة إذا احتجت إلى أن يتم عمل مشروبك مرة أخرى. مجددًا عليك الانتباه؛ لأن من الممكن أن يطلب عدة أشخاص آخرون نفس مشروبك (على سبيل المثال: "هناك كافيه لاتيه كبير على المشرب!") كافيه لاتيه الكبير هو أكثر المشروبات المطلوبة في ستاربكس.
  • اطلب أشياء مختلفة واكتشف مشروبات جديدة! أنت مصمم لاكتشاف ما تحبه أكثر من المعتاد.
  • كن لطيفًا! يمكنك أيضًا أن تقدم الخير وتطلب للشخص الواقف خلفك في الصف إذا أراد!
  • إذا كنت جائعًا فتحقق من المعجنات وأطباق الطعام المعروضة بالإضافة إلى طلب مشروبك.
  • امتنع عن استخدام هاتفك المحمول أثناء الطلب؛ هذه وقاحة.
  • إذا كنت تطلب فرابتشينو فتأكد من معرفتك إذا كان يحتوي على قهوة به أم لا؛ إذ أن بعض أنواع الفرابتشينو لا تحتوي على القهوة بالضرورة.
  • لا تنسَ أن تقدم بقشيشًا لمقدم القهوة!

المزيد حول هذا المقال

How.com.vn العربية: Rich Lee
شارك في التأليف::
محضر قهوة مُحترف
شارك في التأليف: Rich Lee . ريتش مُدير برنامج الطعام والقهوة في معمل Spro Coffee Lab المُتخصص بالقهوة في سان فرانسيسكو بولاية كاليفورنيا الأمريكية، وهي شركة متخصصة في صناعة القهوة وتحضير الخلطات المُميزة وعلوم تجهيز الطعام. يعمل ريتش مع فريقه على استحضار تجارب فريدة من نوعها فيما يتعلق بتحضير الطعام والمشروبات. تم عرض هذا المقال ١٧٤٬٢٧٢ مرة/مرات.
تصنيفات: أسلوب الحياة
تم عرض هذه الصفحة ١٧٤٬٢٧٢ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟