كيفية إنشاء مزرعة دواجن

تنزيل المقال

تنزيل المقال

هل سئمت الذهاب إلى البقالة كل أسبوع لجلب ما تحتاجه من البيض والدجاج المُجمد؟ أصبحت تربية الدواجن في نطاق محدود أمرًا رائجًا للهواة كمصدر دائم لإنتاج البيض ولحوم الدواجن. لست بحاجة لرأس مال ضخم لإنشاء مزرعة الدواجن الخاصة بك، كما يمكنك تعويض النفقات إذا بدأت في بيع البيض إلى الأصدقاء والجيران والمزارعين أصحاب المتاجر في منطقتك. يجب أن تؤسس لمشروعك قبل الشروع في بيع البيض، فمثلًا يجب أن تُجهز حظيرة للدواجن وتشتري الدجاج و تعتني به الرعاية اللازمة.

الخطوات

جزء 1

جزء 1 من 5:

تأسيس مشروعك

تنزيل المقال

1. 
   1
   افهم المهارات والإمكانيات اللازمة لإنشاء مزرعة الدواجن. تربية الدواجن أمر شاق وتحتاج لخبرة ومعرفة عملية، خلافًا للتحلي الشديد بالصبر والقدرة على العمل لساعات طويلة. كونك مبتدئًا يفرض عليك أن تعمل لاكتساب المهارات وتوفير الإمكانيات والتحلي بالطموح اللازم لتتمكن من تأسيس مزرعتك وأنت مدرك تمامًا ما يتطلبه الأمر.

   • أنت بحاجة لامتلاك إرادة للعمل ساعات طويلة، بما في ذلك أيام العطل وفي الصباح الباكر، وربما لوقت متأخر من الليل. استعد أيضًا لبذل المجهود البدني لتغذية الدواجن ورعايتها والقيام بأعمال النظافة والجرف بشكل دوري.
   • يجب أن تكون مستعدًا لاضطراب الإيرادات الموسمية، فالأرباح تتوقف على الوقت الذي يضع فيه الدجاج البيض، وكذلك مهاراتك في تسويق وبيع إنتاج الدواجن من اللحوم والبيض. يعني ذلك أن الأرباح قد تكون ضئيلة جدًا خلال عامك الأول كمُربي للدواجن، وربما قد تضطر للانتظار عامًا أو عامين لتحصيل أرباح فعلية من المزرعة.
   • تربية الدواجن تتطلب أن تكون صبورًا وأن تتقبل إخفاقات وأخطاء البداية. على أن تعمل في مراحل تالية على مواجهة تلك الأخطاء وإصلاحها بنفسك والاعتماد على قدراتك كشخص منتج.
2. 
   2
   اكتب دراسة مشروع لمزرعة الدواجن. ضع مزرعتك على طريق النجاح عن طريق إنشاء خطة للمشروع. يجب أن تتضمن الخطة:

   • تكاليف إنشاء المزرعة: يتضمن ذلك تكلفة المعدات والعلف وعش (أعشاش) الدواجن وتكلفة الدواجن. ليُكن في حسبانك أقساط التأمين الخاصة بالمزرعة، وقد تُضف كذلك تكاليف العمالة إذا عينت عمال أو موظفين لمساعدتك في أعمال المزرعة.
   • إيرادات المزرعة: يُقصد بها معرفة الأرباح المتوقعة للمزرعة. يجب عليك تحديد الربح الذي تريد تحصيله شهريًا، لتضمن تحصيلك لدخل دوري وجني الأرباح من المزرعة.
   • التمويل. لتضمن نجاح مزرعتك، ستحتاج لبعض التمويل أو رأس المال. يمكنك أن تحصل على التمويل من خلال حساب الإدخار أو استعارة أموال من أحد شركاء العمل أو أفراد العائلة، أو/و المنح أو القروض المُقدمة من الجهات الحكومية. سوف تحتاج لسيولة مالية من مصدر آخر للدخل، مثل: العمل بدوام جزئي أو القيام بأنشطة زراعية أخرى، لتسدد تكاليف المزرعة وتستمر في تشغيلها.
   • خطة بديلة للأزمات. الأزمات أمر معتاد بالنسبة للمزارعين، فقد يؤدي سوء الطقس أو حدث طارئ في الموسم هذا العام لانخفاض الأرباح. يجب أن تمتلك خطة بديلة لحالات الطوارئ لتضمن صمودك خلال سنة شاقة أو عندما تسوء الأحوال. حدد التغييرات التي يمكن القيام بها لتساهم في توفير المال والحفاظ على استقرار العمل أثناء وقت الأزمات. يمكنك أيضًا وضع خطة طويلة المدى لخلافة المزرعة، مثل كتابة وصية، في حال وقوع حادث مميت.
3. 
   3
   تقدم بطلب للحصول على التمويل. إذا لم يتوفر لك أموالًا كافية في حساب مدخراتك أو عجزت عن توفير دعم مادي من العائلة والأصدقاء، يجب عليك التقدم بطلب للحصول على التمويل من جهة أخرى. يمكنك الاستعانة بالقروض الحكومية التي توفر التمويل اللازم للمزارعين المبتدئين أو القروض من أحد البنوك المحلية.

   • معظم البنوك شريكة مع الجهات المحلية التي تدعم تمويل إنشاء المزارع. إذا كنت لا تملك الأرض التي تقيم عليها مزرعتك، يمكنك إبرام عقد مع صاحب الأرض بضمان أموال تأسيس المزرعة بالإضافة لتكلفة المعدات.
   • تعرف على خدمات الائتمان الزراعي الخاصة بالشباب وقروض المبتدئين في بلدك. هذه الخدمات خاصة بالمزارعين في سن ٣٥ عامًا أو أقل، والمزارعين أصحاب الخبرة أو المبتدئين. يمكنك مثلًا إيجاد قائمة ببرامج تمويل المشروعات الصغيرة في موقع البنك الزراعي المصري.
   • تحقق من توفير منطقتك للإعفاءات الضريبة للمزارعين المبتدئين. تحقق إذا أمكنك اقتراض بعض الأموال من البنوك الزراعية في منطقتك لتستطيع أخذ الخطوات الأولى في تأسيس مزرعتك.
4. 
   4
   اعمل مع مؤسسة زراعية تقدر على الاستفادة من خبراتهم التي تحتاجها كمزارع. إذا كنت تتطلع للانخراط في بيئة العمل والتعرف على دورك كمزارع، تعاون مع المنظمات الزراعية الموجودة بمنطقتك.

   • هذه المؤسسات على الأرجح سوف تساعدك في إدارة المزرعة وتشغيلها بدلًا من حمل كل المهام على عاتقك وحدك. يمكنك أيضًا الحصول على المساعدة لكسب خبرة حول طبيعة حياة المزارعين، ما يقدم لك يد العون لتأسيس مزرعتك.

جزء 2

جزء 2 من 5:

تأسيس مزرعتك للدواجن

تنزيل المقال

1. 
   1
   حدد هل تريد تربية الدواجن في حظائر أم في مرعى صغير. لديك طريقتان لتربية الدواجن: يمكنك تربية الدواجن في حظيرة أو تربيتهم فى مرعى صغير. عندما تُنشئ حظيرة دواجن، ستحتاج لأعشاش وبنايات ومعدات ضخمة للعناية بالدواجن. أما تربية الدواجن في مرعى تحتاج فقط لمساحة صغيرة من الأرض وسياج يطوق المنطقة ليحمي الدواجن من الحيوانات المفترسة بالخارج. ميزة تربية الدواجن في مرعى صغير هي التقليل في تكلفة الإنشاء والنفقات الأساسية، كما يمكن إنشاء المرعى بخمسين دجاجة أو مئات من الدجاج.

   • العديد من العناصر الأخرى لتربية الدواجن مثل اختيار الدجاج وكيفية الاعتناء بهم تتطابق عند تربية الدواجن سواء ربيتهم في حظيرة أو مرعي. الفرق الأساسي بالنسبة لتربية الدواجن في مرعى هو أنك بدلًا من بناء أعشاش للدواجن ستحتاج لأماكن للإيواء فى المرعى. الكتاكيت والعلف والماء يجب أن يتم نقلهم يوميًا إلى مكانهم المناسب بالمرعى.
   • يمكنك أيضًا إنشاء مرعى صغير لتربية الدواجن باستخدام مأوى له باب ليسمح للدجاج بالتنقل داخل المأوى وخارجه أيضًا. يمكنك أن تحوّط المأوى بسياج كهربائي وتزيل السياج في بعض الأحيان لتسمح للكتاكيت باكتشاف مناطق جديدة من المرعى.
2. 
   2
   أنشئ حظيرة كبيرة بما يكفي لإستضافة 40 إلى 60 دجاجة. أهم عنصر في مزرعتك للدواجن هو الحظيرة؛ يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لتناسب أربعين إلى ستين دجاجة في نفس الوقت. الدجاجات حيوانات اجتماعية ويمكنها التعايش أفضل عندما تكون في جماعات. يجب أن تكون الحظيرة كبيرة بما يكفي لتوفر مساحة أربعة أقدام مربعة للدجاجة الواحدة. على سبيل المثال، حظيرة الدجاج التى مساحتها 8 × 8 يمكن أن تستضيف 16 دجاجة. يجب أن تكون الحظيرة كبيرة بما يكفي ليمكنك القيام بأعمال جمع البيض وإزالة روث الدجاج. لكن لا حاجة لأن تكون المساحة كبيرة جدًا، فقد يشعر الدجاج بالبرد إذا كانت المساحة كبيرة جدًا.

   • معظم حظائر الدجاج مبنية من الخشب، مع أسقف خشبية ونوافذ وباب من الأسلاك. النوافذ أو الستائر مهمة لأنها تسمح بمرور ضوء الشمس إلى الحظيرة أثناء فصل الشتاء، كما توفر التهوئة في فصل الصيف. يمكنك شراء الخامات الأولية وصناعتها بنفسك عن طريق الاستعانة بخطة بناء حظيرة للدواجن.
   • لتوفير الوقت أثناء بناء حظيرة، يمكنك شراء واحدة من متجر المعدات في منطقتك أو من المتجر الخاص بمستلزمات المزارع.
3. 
   3
   أرفق عششًا ومجثمًا للطيور ذات مساحة كبيرة. يجب أن تحتوي الحظيرة على مجثم للدواجن_ خصص مساحة 15-30 سم لكل دجاجة. يمكنك بناء المجثم داخل الحظيرة باستخدام لوح أو وتد خشبي سمكه 4 سم. تأكد من أن يعلو المجثم مستوى أرضية الحظيرة بـ 4 - 7.5 سم.

   • يجب أن تحتوي الحظيرة على أعشاش للدواجن؛ تحتاج لصندوق مساحته 35 سم لكل أربع أو خمس دجاجات. تحمى الأعشاش البيض من الارتطام بأرضية الحظيرة وروث الدجاج.
4. 
   4
   أضف حاويات الطعام والمياه. أخيرًا تأكد أن الحظيرة مزودة بحاويات طعام كبيرة بما يلزم لإطعام الدجاج، وكذلك حاويات مياه غير عميقة لتتجنب قفز الدجاج فيها. يجب أن توفر حاوية كبيرة للطعام وأخرى للمياه لكل أربع إلى ست دجاجات.
5. 
   5
   طوق منطقة خارجية بالقرب من الحظيرة مساحتها 1.5 × 6 متر بالسياج والحوائل. يحتاج الدجاج لمنطقة خارج الحظيرة ليتجول فيها ويمد جناحيه ويستمتع بأخذ حمام من التراب خلال النهار. استعن "بمنطقة تجول الدواجن" لتساعدك في الحفاظ على صحة الدواجن، وكذلك إنتاج بيض عالي الجودة. يجب تطويق المنطقة بالسياج والحوائل المخصصة لحظائر الدواجن ليظل الدجاج بالداخل، وكذلك لتحميه من الحيوانات المفترسة والحيوانات المنزلية، مثل: القطط والكلاب.

   • حاول أن تكون المنطقة الخارجية قريبة من حظيرة الدواجن ليسهل الوصول إليها. سوف يقضي الدجاج وقتًا طويلًا في الحظيرة والمنطقة الخارجية، لذلك يجب أن يكونا قريبين من بعضهما.
   • يمكنك تحصين حظيرة الدواجن باستخدام سياج على شكل أعمدة معدنية، لتُبقي الحيوانات المفترسة بعيدًا. تأكد كذلك من أن السياج مُحكم الغلق، حتى لا تستطيع الحيوانات الصغيرة، مثل الثعابين والقوارض، تجاوز السياج.
6. 
   6
   اشترِ حضّانة طيور إذا كنت تخطط لتكاثر الدجاج. إذا كنت تخطط لتكاثر الدجاج، يجب عليك شراء حضّانة أو اثنتين لتوفر الدفء والعناية التي تحتاجها الكتاكيت.

   • ضع في اعتبارك أن الحضانات مكلفة للغاية كما تتطلب مساحة كبيرة. يمكنك إيجاد الحضانات في المتجر الخاص بمعدات المزارع في منطقتك أو عبر الإنترنت من مواقع بيع الأدوات المستعملة.
7. 
   7
   اشترِ الآلات الفولاذية الخاصة بذبح وإزالة ريش الطيور لتسهل عملية الحصول على لحوم الدواجن. حقق أقصى استفادة من الدواجن المنتجة للحوم عن طريق شراء آلات ذبح وإزالة الريش. يساهم ذلك في زيادة سرعة وكفاءة عملية إنتاج اللحوم من الدجاج.

   • إن لم ترغب في شراء تلك الآلات، يمكنك استخدام فأس صغير ووعاء به ماء ساخن لذبح وتنظيف الدواجن. تستخدم المزارع الكبيرة معدات أكثر تتطورًا لتزيد من سرعة و سهولة الإنتاج.
8. 
   8
   استثمر في آلة غسل البيض للدواجن المنتجة للبيض. لتتمكن من التجارة في بيض الدواجن، يجب أن تمتلك آلة غسل البيض التي تساعدك على تنظيف البيض بالشكل الصحيح.

   • يجب كذلك اختيار الكراتين والملصقات المناسبة؛ يجب أن تشير الملصقات لأن منتجات البيض طبيعية وتم إنتاجها محليًا، كما أنها خالية من المبيدات والكيماويات. يجذب ذلك الزبائن لشراء البيض.

جزء 3

جزء 3 من 5:

اختيار وشراء الدجاج

تنزيل المقال

1. 
   1
   اتجه لشراء دواجن التسمين أو الدجاج اللاحم إذا كنت تربي الدواجن بغرض إنتاج اللحوم. إذا كنت تربي الدواجن من أجل منتجات اللحوم، فالمقترح هو شراء دواجن التسمين أو الدجاج اللاحم، والتي تمتاز بسرعة النمو ويستغرق نموها حوالي 12 أسبوع.

   • دواجن التسمين، مثل: وايندوت وبليموث روك والأوسترالوب، جيدة في إنتاج اللحوم، كما أنها دواجن ثنائية الغرض؛ أي تنتج البيض واللحم معًا. هذا النوع من الدواجن ينمو ببطء ولكنه لحومه تمتاز بأنها طيبة المذاق وصحية. يستغرق هذا النوع من 6 إلى 8 أسابيع ليكتمل نموه.
2. 
   2
   اتجه لشراء الدجاج البيّاض، مثل: لوهمان وهاي لاين وايزا وديكالب، إذا كنت تربي الدواجن بغرض إنتاج البيض. معظم الدجاج البيّاض يمتلك أجسامًا صغيرة مقارنًة بالدجاج اللاحم، كما ينتج البيض الأبيض والبني. لا يختلف البيض الأبيض عن البيض البني إلا في لونه. معظم إنتاج البيض الأبيض يكون من لوهمان وهاي لاين، بينما البيض البني يكون من ايزا وديكالب. يمكن للدجاج البيّاض إنتاج ما يقرب من 300 بيضة سنويًا.
3. 
   3
   اتجه لشراء الدواجن ثنائية الغرض إذا كنت تريد إنتاج اللحم والبيض معًا. بعض الدجاج يمكنه إنتاج اللحم والبيض إذا تم توفير الرعاية السليمة. يُفضل معظم المزارعين المبتدئين شراء الدواجن ثنائية الغرض، إذا كانوا يريدون إنتاج البيض واللحم معًا.

   • من أشهر أنواع الدواجن ثنائية الغرض الأوربنجتون ووايندوت والأوسترالوب والرود أيلاند والساسكس. ستحتاج إلى مجثم للطيور إذا كنت تربي دواجن ثنائية الغرض؛ مجثم واحد لكل 8-10 دجاجات.
   • معظم الدواجن ثنائية الغرض تحتاج إلى 3-4 أسابيع لإنتاج البيض أو تصبح جاهزة لكي "تبيض". يعني ذلك أن الدجاجات سوف ترقد على البيض إلى أن يفقس، وبالتالى سوف يغنيك ذلك عن شراء كتاكيت جديدة أو رعاية البيض بنفسك.
4. 
   4
   اشترِ الكتاكيت الصغيرة إذا كنت مستعدًا لانتظار اللحم والبيض. يمكنك شراء سلالات الدجاج في مراحل عمرها المختلفة: كتاكيت بعمر يوم واحد أو دجاج جاهز لوضع البيض أو الدجاج البيّاض الراشد. الكتاكيت الصغيرة حديثة الولادة تستغرق فترة طويلة للنمو؛ سوف تنتظر حوالي 6 أشهر لإنتاج البيض، ومع ذلك تكون رخيصة إذا اشتريتها من المفرخ. اشترِ 40-60 كتكوتًا إذا كنت تخطط لتأسيس مزرعة دواجن كبيرة. من الممكن شراء 12-14 كتكوتًا فقط إذا كنت تسعى لتأسيس مزرعة دواجن صغيرة على أرضك.

   • الدجاج الجاهز لوضع البيض يكون عمره 20 أسبوعًا، كما أنه أغلى من الكتاكيت حديثة الولادة، ولكنها تكون جاهزة لوضع البيض، أي أنها سوف تنتج البيض قريبًا. معظم هذا النوع يكون من الإناث، وسوف تعتاد الدجاجات مباشرةً على وضع البيض في حظيرتك.
   • من الصعب الحصول على الدجاج البيّاض الراشد. فقط يمكنك الحصول عليهم إذا صادفت مزارعًا يريد بيع الدجاج كبير السن أو استبداله.
5. 
   5
   اسأل بائع الدواجن عن سلوك الدجاج وطِباعه قبل عملية الشراء. يمكنك شراء الدجاج من المفرخ المحلي الذي يديره ذوي المعرفة بتربية الدواجن. يجب أن تسأل عن سلوك الدجاج، مثلًا إذا كان الدجاج قليل الحركة أم نشيط، أو إذا كان يمكنه التكيف مع الأماكن الضيقة. يساعدك بائع الدواجن على اختيار الدجاج الذي يناسب حجم حظيرتك وطبيعة مزرعتك.

   • يجب أن تسأل بائع الدواجن أيضًا إذا كان معدل إنتاج الدواجن من البيض عالي وعن الوقت المُستغرق لإنتاج البيض واللحوم. مثلًا بعض السلالات تكون هادئة وقليلة الحركة وإنتاجها من البيض وفير، ولكنها تحتاج لمساحة كبيرة في الحظيرة بسبب حجمها، مثل سلالة لوهمان. بعض السلالات الأخرى ليست مطيعة ولكن يمكنها التكيف مع المساحات الصغيرة، مثل سلالة بوفانز. يجب أن يقدم البائع المعلومات الصحيحة قبل شراء الدجاج منه.

جزء 4

جزء 4 من 5:

رعاية الدواجن

تنزيل المقال

1. 
   1
   اشترِ العلف بالجملة. العلف من أكثر اللوازم المكلفة لتأسيس مزرعة الدواجن ولكنه من العناصر الضرورية؛ يضمن العلف عالي الجودة الحفاظ على صحة الدواجن والحصول على منتجات طيبة المذاق. يمكنك تقليل تكلفة العلف وتغذية الدجاج على حشائش المرعى، ولكن على الأرجح سوف يسبب ذلك جوع الدجاج، وبالتالي انخفاض إنتاج البيض. يمكنك شراء علف دواجن بالجملة بما يكفي شهرين. يساهم ذلك في تقليل التكلفة ويضمن عدم نفاذ غذاء الدواجن.
2. 
   2
   وفر المكملات الغذائية للكتاكيت الصغيرة. معظم مزارع الدواجن الموجودة بالفناء الخلفي للمنازل تبدأ بقطيع من صغار الكتاكيت، لذلك من الضروري توفير العناصر الغذائية المتكاملة للكتاكيت إلى أن تنمو بشكل صحي وسليم. اشترِ المكملات الغذائية الخاصة بالكتاكيت من المتجر الخاص بمعدات المزارع في منطقتك. المكملات الغذائية عبارة عن مسحوق أو كتل مفتتة تحتوي على البروتين بنسبة 18-24%، مما يساهم في اكتساب الكتاكيت للوزن والقوة.

   • قدم المكملات الغذائية للكتاكيت مرة واحدة باليوم في أول يومين، ثم قدم حبيبات العلف الخشنة في اليوم الثالث. يساعد ذلك على تحسين عملية الهضم. يمكنك تقديم حبيبات العلف حتى الوصول لسن البلوغ، ثم يمكنك استبدال العلف بصدف المحار بمجرد أن يبدأ الدجاج بوضع البيض. تستهلك الكتاكيت 1.5 كيلوجرام من المكملات الغذائية تقريبًا خلال الثلاث أسابيع الأولى في الحظيرة.
   • احرص ألا تكون حاويات الماء عميقة كي لا تغرق الكتاكيت فيها؛ يجب أن تكون ضحلة وتُنظف يوميًا. ضع 4 لتر من المياه لكل 100 كتكوت. إذا كنت تملك دجاج متوسط العمر، يمكنك وضع حاوية مياه واحدة لكل 6-8 دجاجة.
3. 
   3
   استخدم مصباحًا خاصًا بالحضّانات لتوفير الدفء في مزرعتك. ستحتاج الكتاكيت لمصباح أحمر خاص بالحضّانات دائمًا في الحظيرة، وكذلك الإبتعاد عن الأجواء الباردة لتستطيع النمو بشكل سليم. يجب أن تكون درجة الحرارة في الحظيرة 33° مئوية تقريبًا. عندما تبدأ الكتاكيت في إخراج الريش يمكنك تقليل درجة الحرارة 5 درجات بالأسبوع إلى أن يصل عمر الكتاكيت إلى ستة أسابيع.

   • تأكد أن الكتاكيت قريبة للمياه والغذاء في الحظيرة. يمكنك نشر 10 سم تقريبًا من نشارة الخشب على أرضية الحظيرة ثم وضع عدة طبقات من ورق الجرائد. أنثر طعام الكتاكيت على الورق لتسهيل الوصول إلى الطعام وضمان امتلاء الوعاء بالطعام. أزِل طبقة واحدة يوميًا إلى أن تتكيف الكتاكيت مع الأكل من وعاء الطعام مباشرةً.
4. 
   4
   تأكد من وجود مساحة كافية في الحظيرة لتمنع نقر الدجاج لبعضه. النقر أمر شائع بين الكتاكيت والدجاج في الحظائر، ونفس الأمر بالنسبة لنهش الدجاج لبعضه والنقر حتى الموت! يمكنك تجنب تلك الكارثة عن طريق التأكد من وجود مساحة كافية في الحظيرة.

   • يمكنك أن تجمع أعمارًا مختلفة من الدجاج وتضعهم في حظيرة واحدة؛ إذا وضعت الدجاجات البالغة مع الكتاكيت الصغيرة سوف تقلل من نقر الدجاج لبعضه طالما كانت مساحة الحظيرة تكفيهم جميعًا.
5. 
   5
   استخدم علف التسمين بمجرد أن تبدأ الكتاكيت في إخراج الريش، بعد انقضاء 6 أسابيع تقريبًا. إذا كنت تربي سلالة سريعة النمو، ستحتاج لتوفير علف التسمين المحتوي على 18-24% من البروتين ليصبح الدجاج مكتمل النمو؛ يستغرق ذلك 6-9 أسابيع تقريبًا. الطيور سريعة النمو تستهلك حوالي 9 كيلوجرام من علف التسمين بدايةً من عمر 3 أسابيع وحتى إكتمال نموها في عمر 6-9 أسابيع.

   • بعض سلالات دجاج التسمين تحتاج لعلف به نسبة أعلى من البروتين، لذلك يجب عليك توفير علف تسمين يحتوى على 18-21% بروتين لتضمن النمو السليم وامتلاء الدواجن. تستهلك بعض السلالات كمية أكبر من علف التسمين يصل إلى 11.5 كيلوجرام، بدايةً من عمر 3 أسابيع حتى وقت الذبح في عمر 11-12 أسبوع تقريبًا.
   • الدجاج البيّاض يحتاج لعلف تسمين يحتوي على 17-20% بروتين ليبدأ إنتاج البيض في عمر خمس أشهر. قدم علف محتوي على 15-17% بروتين مع صدف المحار عند بدء إنتاج البيض، والذي يُساهم في إنتاج بيض له قشرة خارجية قوية.
6. 
   6
   اجمع البيض مرة أو مرتين باليوم. بمجرد أن يبلغ الدجاج ويكون جاهزًا لوضع البيض، يمكنك البدء في جمع البيض من مجثم الطيور. طالما يتم توفير الإضاءة الكافية للدجاج، سوف تنتج معظم الدجاجات البيض في الربيع والصيف وبداية فصل الخريف.

جزء 5

جزء 5 من 5:

تسويق وبيع منتجاتك

تنزيل المقال

1. 
   1
   حدد الطبقة المستهلكة التي تستهدفها. فكر في الفئة السكانية التي تجتذبها منتجاتك؛ ربما أنك تستثمر في سلالة مميزة من الدواجن يمكنك بيع منتجاتها للمطاعم الراقية في منطقتك، أو ربما تحبذ بيع البيض بسعر أقل من منافسيك في السوق لعامة الجمهور. اذهب لزيارة واستكشاف متاجر المزارعين في منطقتك لتحدد مواصفات منتجات البيض واللحم الأكثر مبيعًا. يمكنك أيضًا الاطلاع على قائمة المطاعم المحلية وترى إذا كان إنتاجك يستطيع سد حاجتهم.

   • فكر كذلك في كيفية جذب منتجاتك للطبقة المستهلكة التي تستهدفها؛ إذا كانت الطبقة المستهدفة هى متاجر المزارعين في منطقتك، وفر لهم كل المواد اللازمة للتعبئة والبيع. أما إذا كنت تستهدف المطاعم وتصنيع الأغذية، تأكد أولًا من قدرتك على سد الاحتياجات الضخمة لهؤلاء العملاء.
2. 
   2
   سوق منتجاتك عبر الإنترنت لزيادة عدد المشتريين المحتملين. لتحقق الربح من مزرعتك، ركز على تسويق منتجاتك إلى الموردين والبائعين في منطقتك. يعزز ذلك من ربحك وزيادة مبيعاتك وكذلك تقوية علاقاتك مع البائعين. اعلن عن منتجاتك عبر الإنترنت واستعن بقواعد البيانات المستخدمة لتواصل المشتريين بالمزارع المحلية.

   • يمكنك أيضًا إنشاء صفحة على موقع فيسبوك للترويج لمزرعتك. أضف إليها بإنتظام صورًا وإعلانات عن المزرعة. سيكون ذلك بمثابة دعاية مجانية للمزرعة، كما يُتيح لك التواصل مع مشتريين من خارج منطقتك.
   • قد تحتاج كذلك لتصميم بطاقات أعمال وموقع إلكتروني للعمل لتحسين حضور مزرعتك وعلامتها التجارية. يتيح لك ذلك الدعاية لمنتجاتك وإعلام الزبائن بالتغييرات وآخر العروض.
3. 
   3
   ابدأ بيع منتجاتك في متاجر المزارعين بمنطقتك. معظم تُجار الدواجن يستهدفون الزبائن في المناطق المحلية بالأساس ويرغبون في بيع منتجاتهم في متاجر المزارعين بمنطقتهم. هذه الخطوة جيدة للمزارعين المبتدئين، لذلك لا يتطلب الأمر سوى وقت قصير، كما يمكنك تأسيس قاعدة زبائن تعرض لهم منتجاتك أسبوعيًا.

   • ضع الملصقات التي تحمل شعارك (اللوجو) الخاص بالمزرعة على المنتجات موضحًا عليها أن هذه المنتجات محلية وخالية من المواد الحافظة. إذا كانت الدواجن تتغذى على الطعام العضوي أو من المرعى، يجب أن توضح ذلك على الملصقات أيضًا. يساهم ذلك في جذب الزبائن المهتمين بالمنتجات الغذائية الصحية الصدقة للبيئة أو المحلية لشراء منتجاتك.
4. 
   4
   حدد اختيارك لسلالة الدواجن بناء على مبيعاتك من المنتجات. بعد مرور عدة أسابيع أو شهور من بيع منتجاتك إلى فئة المستهلكين التي تستهدفها، يجب عليك إعادة تقييم الدواجن وتحديد الأكثر نفعًا منها. حدد إذا كان أحد المنتجات من سلالة دواجن معينة أكثر مبيعًا من نفس المنتج من سلالة أخرى. حدد اختيارك من السلالات لتمتلك المزيد من الدواجن التي يُفضل العملاء إنتاجها من البيض واللحم. يضمن ذلك قدرة مزرعتك على تلبية احتياجات الزبائن باستمرار.