تنزيل المقالتنزيل المقال

جبن الكامامبير هي جبنة فرنسية لذيذة لها قشرة بيضاء مزغبة من الخارج، ولينة زبدية القوام من الداخل. إذا لم يسبق لك تجربتها من قبل، فاستمتع بتناولها بعد تحضير بسيط من تركها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم تناولها مع ما تفضله من مربى والخبز أو الرقائق المقرمشة. يمكنك أيضًا تناول جبن الكامامبير بعد تسخينها في الفرن أو على الشواية، أو جرب إضافتها إلى بعض الوصفات المفضلة لديك.

طريقة 1
طريقة 1 من 3:

أكل جبن الكامامبير غير المطهوة

تنزيل المقال
  1. How.com.vn العربية: Step 1 دع الجبن على الرخامة حتى يدفأ إلى درجة حرارة الغرفة.
    طعم جبن الكامامبير في درجة حرارة الغرفة أفضل من لو أُكِلَت مباشرةً من الثلاجة. أخرجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة من تناولها حتى يتوفر لها الوقت الكافي للتدفئة.[١]
  2. How.com.vn العربية: Watermark How.com.vn to أكل جبن الكامامبير
    اقطعها إلى شرائح كبيرة شبيهة بشرائح البيتزا. من الأسهل أن تقطع من المركز باستخدام سكين جبن حاد.[٢]
    • تحتوي السكاكين المخصصة للجبن على ثقوب في النصل حتى لا يلتصق الجبن بها، لكن أي سكين حاد سيفي بالغرض إذا لم يكن لديك هذا النوع.
  3. How.com.vn العربية: Watermark How.com.vn to أكل جبن الكامامبير
    قشرة الكامامبير صالحة للأكل، ولكن نكهتها قوية أكثر من اللازم بالنسبة للبعض. الأمر متروك لك سواء أحببت أكل الجبن بالقشرة أم لا، لذا تذوقها للتجربة.[٣]
    • جرب شريحة تحتوي على القشرة وشريحة من غيرها.
    • إذا كنت لا تحب القشرة، ببساطة أزلها وتناول الجبن من الداخل فقط.
  4. How.com.vn العربية: Step 4 استمتع بالكامامبير مع الرقائق المقرمشة أو الخبز والمربى أو العسل.
    اقطع شرائح الجبن واستخدم سكينًا لدهنها على الرقائق المقرمشة أو شريحة من الخبز الفرنسي. تناولها كما هي، أو أضف القليل من العسل أو المربى على الوجه.[٤]
    • جرب أي مربى أو فواكه محفوظة تستمتع بها، مثل التوت أو الكرز أو التين أو المشمش.
    • يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الخوخ الطازج أو الكمثرى أو التفاح بدلًا من المربى.
  5. How.com.vn العربية: Step 5 تناول الجبن في غضون يومين من تقشيرها.
    على الرغم من أن جبن الكامامبير يظل آمنًا للأكل بعد مرور هذه المدة، إلا أن نكهتها ستبدأ في التدهور بعد قطع القشرة. تعمل القشرة كحاجز وقائي للجبنة وتحافظ على طعمها لذيذًا وطازجًا.[٥]
    • قبل أن تقطع القشرة، تظل جبن الكامامبير عادةً صالحة لمدة أسبوع إلى أسبوعين في الثلاجة و6 أشهر أو أكثر في الفريزر.[٦]
طريقة 2
طريقة 2 من 3:

تجربة الكامامبير بعد تسخينها

تنزيل المقال
  1. How.com.vn العربية: Step 1 اخبز الجبن في صندوقه الخشبي كطريقة سهلة لتدفئتها.
    أخرج الجبن من العلبة وانزع عنها أي غلاف. ضع الجبن مرة أخرى في قاع الصندوق، وضع الصندوق على صينية خبز بدون غطاء. سخن الجبن في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 205 مئوية. بعد 10 دقائق؛ احرص أن يكون الجبن قد أذيب قبل إخراجه من الفرن.[٧]
    • جرب غمس قطع الخبز المحمص في الجبن كوجبة خفيفة لذيذة.
  2. How.com.vn العربية: Step 2 أذِب الكامامبير على الفحم إذا كنت تشوي.
    إذا كنت قد سخنت الشواية لتحضير الغداء، حضر الكامامبير على الفحم لتناولها كمقبلات أو تحلية. لف الكامامبير بإحكام بورق قصدير، ثم ضعها على الفحم الساخن لمدة 20-30 دقيقة. استخدم الملقط لإزالتها، ثم أعدها إلى الصينية الخشبية الأصلية التي جاءت بها.[٨]
    • يمكنك تسخين خبز الثوم الطازج في رقائق ألمونيوم كمرافق مع الجبن.
  3. How.com.vn العربية: Watermark How.com.vn to أكل جبن الكامامبير
    قم بتذويب جبن الكامامبير وهي ملفوفة بشرائح اللحم المقدد في مقلاة كوجبة لذيذة قائمة بذاتها. قم بتغطية الكامامبير بعدة شرائح من اللحم المقدد الرقيق وتأكد أن تغلف كل الجوانب بعدة طبقات من اللحم. سخن مقلاة بها القليل من الزبدة أو زيت الزيتون، ثم ضع الكامامبير في المقلاة، وشوّح جانبي اللحم والجبن.[٩]
    • بمجرد وضع الجبن في المقلاة لبضع دقائق وتقليبه على كلا الجانبين، يصبح ذائبًا ولذيذًا من الداخل.
    • قدم الجبن مع الخبز أو الرقائق المقرمشة.
طريقة 3
طريقة 3 من 3:

إضافة الكامامبير لوصفات مختلفة

تنزيل المقال
  1. How.com.vn العربية: Step 1 قطّع شرائح كامامبير لتحضير سلطة.
    جرب مزيج سلطة من خضار حار مثل الجرجير ثم أضف لها شرائح الكامامبير؛ قطع عليها بعد ذلك القليل من شرائح التفاح أو الكمثرى، ورش حفنة صغيرة من البقان أو الجوز. يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح البصل للمسة نهائية لذيذة.[١٠]
    • للتتبيل، أضف صوص خل بسيط أو حتى خردل العسل.
  2. How.com.vn العربية: Step 2 أذِب الكامامبير على الوصفات المفضلة لديك المليئة بالكربوهيدرات.
    استخدم الكامامبير كبديل للكريم أو الحليب. على سبيل المثال، أذبها على أطباق المعكرونة، بما في ذلك معكرونة الجبن أو معكرونة بسيطة بالمشروم وجبن الكامامبير.[١١] يمكنك أيضًا استخدامها على البطاطس المهروسة؛ أضف ببساطة الكامامبير وهي في درجة حرارة الغرفة قبل هرسها مع البطاطس.[١٢]
    • بالنسبة لهذه الأطباق، من الأفضل قطع القشرة واستخدام الجزء الداخلي من الجبن فقط، حتى تكون متناسبة مع قوام الصوص.
  3. How.com.vn العربية: Watermark How.com.vn to أكل جبن الكامامبير
    ادهن شريحتي خبز من الخارج بزبدة، وضع إحدى قطعتي الخبز على الجانب الذي به الزبدة في مقلاة دافئة أو جهاز البانيني. أضف قطع من الكامامبير فوق الخبز ثم ادهن أو انثر القليل من المربى فوقها. ضع قطعة الخبز الأخرى في الأعلى، ثم اقلب الشطيرة لتسخينها على كلا الجانبين.[١٣]
    • إذا كنت تستخدم مكبس جهاز البانيني، فما عليك سوى الضغط على الجزء العلوي لإنزاله بعد الانتهاء من تجميع طبقات الساندويتش.
  4. How.com.vn العربية: Watermark How.com.vn to أكل جبن الكامامبير
    اقطع الكامامبير إلى شرائح كبيرة، واغمرها في دقيق ممزوج بالملح وقليل من الزعتر المجفف، بعدها اغمس الجبن في بيضة مخفوقة جيدًا، ثم في فتات الخبز. ضع الجبن في 5 إلى 7 سم من الزيت الساخن وقم بطهيه حتى يصبح لونه بنيًا مُذهبًا.[١٤]
    • جرب تقديم هذا الجبن مع صوص خل حُلو بنكهة من الفواكه.
  5. How.com.vn العربية: Step 5 بالهناء والشفاء.

المزيد حول هذا المقال

How.com.vn العربية: فريق عمل ويكي هاو
شارك في التأليف::
كاتب في فريق ويكي هاو
ساهم فريق عمل ويكي هاو في إعداد المقال. يعمل فريقنا المُدرب من المحررين والباحثين على التحقق من دقة المعلومات وقابليتها للتطبيق بالنسبة للقراء.

يعمل فريق ويكي هاو على مراقبة كتابات فريق التحرير لضمان أن كل المقالات تُلبي معايير الجودة الخاصة بالموقع. تم عرض هذا المقال ١٠٬٥١٥ مرة/مرات.
تم عرض هذه الصفحة ١٠٬٥١٥ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟